好吃的春色双笋用到的食材主要包括了芦笋和竹笋以及肉糜等几种主要的原材料,制作方法比较简单不需要太多的制作技巧,竹笋和芦笋的口感都是非常的不错,而且含有非常丰富的营养成分纤维素能够有效地缓解便秘,不仅非常的鲜香美味还有营养。
主料
芦笋 :适量竹笋 :适量
肉糜 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
竹笋洗净去壳煮熟
竹笋对剖开,挖去竹节;
肉糜放上盐、鲜酱油、料酒、糖拌和拌成馅料醒一醒
将肉馅镶嵌在竹笋上;
上锅蒸熟;
水烧开,倒上素油放盐芦笋汆水
捞出备用
水烧开放上素油、盐、鲜酱油、料酒、糖、淀粉,勾薄芡;
淋在装好盘的竹笋和芦笋上;