特色私家意面怎么做简单又好吃

这道特色私家意面里面加入了各种各样的材料，面条采用很有嚼劲多的意大利面条，菜肴的颜值也是很高，紫色的洋葱，绿色的青椒，红彤彤的西红柿，金灿灿的意大利面条，使得这道菜不仅好吃而且颜值也高，另外西红柿也很有营养，多吃点还可以美容。

主料

辅料

具体步骤

1.肉馅解冻，料酒生抽姜粉腌20分钟，牛肉馅口感更佳，猪肉也没问题。

2.番茄3个切碎

3.洋葱、青椒切碎待用

4.10g黄油放入热锅，然后放腌好的肉馅

5.肉馅炒熟，盛出待用。

6.橄榄油若干，先洋葱后番茄，炒5分钟

7.炒软后加青椒，再兑点水，中小火煮

8.食材都已煮软，再把肉馅放进去继续煮5分钟。然后开始放调料，先放番茄酱，然后蘑菇酱。

9.加2勺蚝油，加盐、糖、若干黑胡椒，最后出锅前放入若干罗勒叶。

10.肉酱出锅，非常完美

11.煮面就不多说了，意面最佳煮8到10分钟。水里加几滴橄榄油和半勺盐，面更劲道。

12.味道棒极了！

烹饪技巧

五台山的台蘑酱，提鲜了不少，没有也没关系，加一点蘑菇碎也一样。另，煮意面时一定加几滴橄榄油和半勺盐，面更劲道更清爽。