准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料雪菜 :适量魔芋丝 :适量肉末 :适量 辅料干红辣椒 :适量 具体步骤1.雪菜切末后用清水泡十分钟,去盐。2.魔芋丝清水泡三五分钟,猪瘦肉切末。3.锅内放油,放入两三个辣椒炒香,然后放入肉末翻炒。4.放入魔芋丝翻炒一会儿,然后放入雪菜翻炒一分钟。5.出锅前放入鸡精。(由于雪菜一般腌制的很咸,所以不用再放盐了。当然如果喜欢味重,可以再放少许)。