懒人绿豆糕一听这名字就知道做法简单快捷吧,就是因为快捷才叫懒人绿豆糕。但是做法简单,花时间短,做出来的味道却是一级棒,老人小孩特别喜欢当零食吃,又不上火。人们还喜欢拿来当茶点,下午饿的时候来几个,甜甜的入口即化的感觉,心情顿时好了。
主料
脱皮绿豆 :250辅料
糖 :适量蜂蜜 :45
油 :30
具体步骤
去皮绿豆清水浸泡两小时放锅里蒸30分钟 捣烂
平底不粘锅倒入30g油 不想吃那么多油可以少放点 前提是你的锅不沾然后倒入捣烂的绿豆泥全程小火然后就搅啊搅啊 刚开始有点杂碎分离 ?搅到有点干有点成团了就慢慢加入蜂蜜 不够甜就再加糖
搅到成团乘出来晾凉 ?洗干净印花模具 然后取40g成品放进50g印花模里面 成型!