五香兔肉吃过的朋友并不多,但是五香的味道每个人都不陌生,远远的闻到就让人忍不住流口水,今天小编给大家介绍的是五香兔子肉的做法,这道菜的关键就是把兔子的肉做香,一点更要注意烹饪的时间,不然会觉得肉质太老,现在就行动起来吧。
主料
兔腿 :适量土豆 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
油盐 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
辣椒 :适量
花椒 :适量
冰糖 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
生姜 :适量
青椒 :适量
具体步骤
1.兔肉洗干净,在凉水里浸泡1个小时
2.凉水下锅,煮开,卯去血沫。大火滚开,肉捞出
3.准备大料。冰糖和甜面酱不可少
4.也是凉水放锅,大火一小时
5.改为小火1小时,闷一夜
.6.好吃的五香兔肉就做好了