主料
胡萝卜 :50菠菜 :100
绿豆芽 :200
辅料
盐 :适量辣椒油 :适量
味精 :适量
醋 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.所需原料,菠菜,胡萝卜丝,绿豆芽
2.锅中放水,洗净后的绿豆芽焯水
3.捞出豆芽后,把胡萝卜丝焯水
4.焯好水的绿豆芽,胡萝卜丝放入凉水中过凉
5.锅中放水,水开后加入一点盐,放入菠菜焯水
6.焯好水的菠菜放入凉水中过凉
7.把焯好水的绿豆芽,菠菜,胡萝卜放在一个盆中,加入生抽,盐,味精,糖,醋充分搅拌均匀
8.倒入盘中,再放上辣椒油即可
焯菠菜的时候,放一点盐,可以使菠菜颜色更翠绿