呆萌的小熊咖喱土豆鸡腿饭怎么做简单又好吃

小熊咖喱土豆鸡腿饭是一道看起来很呆萌的菜肴，整个制作过程虽有些复杂，但是味道却很好。土豆经过翻炒吃起来更加软糯，香气也很浓郁。鸡腿的肉质很有感觉，咬起来可有弹性了，口感甚好。最后用白米饭蘸着一些咖喱酱，吃上一口简直美味。

主料

辅料

具体步骤

1.大鸡腿，剃骨，肉厚处改花刀。

2.萝卜干清水洗净切菱形块

3.煮热油锅放入瘦肉煸炒

4.炒至瘦肉水分微干倒入萝卜干继续煸炒

5.红薯粉老抽生抽勾兑好

6.倒入煸炒熟的瘦肉萝卜干里

17.大米饭用小熊模具装好，压实，扣在盘中。用海苔剪出眼睛等放好，旁边盛入咖喱土豆鸡。

烹饪技巧

1.炖制时要不停的搅动，否则容易糊锅。2.土豆炖的时间长就会绵软一些，汤也会更浓稠，可根据自己的喜好控制炖制的时间。