准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 将肉皮洗净,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.2. 锅里放清水,肉皮,生姜,葱结,料酒,茴香,桂皮,大火煮开,小火捂酥.3. 捞出茴香桂皮,将肉放回汤里,放盐,鸡精,胡椒粉调味在继续煮一会,到在容器里,放冰箱冷藏后切片.
