准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 梭子蟹 :3只 辅料油 :适量生抽 :适量生姜 :适量白酒 :适量 白砂糖 :适量 具体步骤 1.梭子蟹洗净挖开去鳃切块 2.油锅烧热先下姜丝 3.再倒入梭子蟹爆炒,加适量白酒去腥 4.倒适量生抽,加适量糖,转小火闷熟 5.总共大概15分钟左右即可烹饪技巧没有白酒用料酒也行