准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料糯米粉 :按人数,胃口大小自定 辅料白糖,温开水,芝麻碎 :温开水和糯米粉,成糯米团不粘手即可 具体步骤1. 从和好的糯米团上扯下一个小糯米团,搓搓圆,再用手掌按扁,用手捏出一张皮中间厚一点,四边薄,放上芝麻馅,包起来再搓搓圆就可以了2. 烧一锅开水,直至完全沸腾,将汤圆放入锅里,拿汤勺轻轻搅拌汤圆,防止粘锅,但要注意不要弄破汤圆3. 锅里再次沸腾时,开中小火,加入冷水继续煮,大概三四次,直至汤圆漂浮在水面,即汤圆以熟烹饪技巧芝麻馅不宜太多,否则皮会破,包不住