准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟咕噜肉是一道中国粤菜,主要由酸甜汁和猪肉煮成。酸甜汁和猪肉融合在一起,吃起来不会腻。主料土猪肉 :500g 彩椒 :5g 辅料白醋 :适量糖 :适量盐 :适量食用油 :适量番茄 :少量淀粉 :适量鸡蛋 :适量蒜 :少量辣椒 :少量 具体步骤 猪肉洗干净切成块,彩椒、番茄切好备用; 猪肉裹上蛋液和淀粉;油锅烧制6成热,把肉炸成5成熟捞起沥油; 油锅放入蒜、辣椒炒香,加入彩椒、番茄稍微翻炒,加入猪肉拌炒; 加入白糖、白醋、盐、再翻炒,装盘即可食用。烹饪技巧多吃开胃。