准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 冻豆腐 :1块 猪肉 : 大白菜 :500 辅料一品鲜酱油 :1勺食用油 :盐 :1匙姜蒜片 : 具体步骤 1.准备食材 2.白菜用小苏打或者淘米水泡十到二十分钟,去除残留农业。洗净手撕适当大小,在热水里焯到七八分熟捞出控净水。 3.锅里倒油五成热炒肉片,再把姜蒜片放进去一起炒。 4.放白菜一起翻炒,加一勺一品鲜酱油。 5.加热水没过白菜,加冻豆腐中火炖。 6.开锅放一调料匙盐继续炖入味关火。