准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鲤鱼 :1条 辅料 具体步骤1. 原料。2. 鲤鱼洗净切块,放入料酒,盐,胡椒粉腌制1小时。3. 腌好的鱼块裹蛋液。4. 热油下锅炸鱼块。5. 炸至鱼块金黄后捞出。6. 炒锅倒油炸香葱,姜,八角。 倒入热水,放入盐,老抽,少许白糖。7. 放入鱼块小火炖至入味即可。8. 来碗米饭就是一顿不错的午餐了。烹饪技巧做鲤鱼时一定要把鲤鱼身体两侧的腥线抽掉,不然会很腥。