准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 黑木耳 :适量 胡萝卜 :一根白菜叶 :2片绿色尖椒 :1个 辅料植物油 :一勺 酱油 :一勺盐 :一勺 具体步骤黑木耳需要提前5个小时泡发。我早晨用凉水泡、晚上做菜。洋葱去皮切丝备用。 取两个白菜叶、洗干净切片。把木耳掰成小朵和白菜片一起焯水。配菜胡萝卜去皮切片、尖椒去籽切片。木耳白菜过凉控干水份。锅热放一勺植物油、炒花椒粒、加入洋葱炝锅、再加胡萝卜片炒、胡萝卜硬必须先炒。把黑木耳和白菜、小尖椒放入锅内、加少许五香粉、酱油一勺、盐半勺、白糖一勺翻炒几下就可以出锅了。