主料
藕 :两节糯米 :适量
辅料
冰糖 :适量红糖 :适量
红枣 :适量
具体步骤
1. 先把糯米淘了酥着(一会煮易熟)
2. 把藕洗净削皮,切开一厘米左右,把酥好的米塞进藕眼,一边塞一边用筷子往里压。(别压的太紧,不易煮)
3. 塞好米用牙签叉上藕盖子盖上。
4. 锅里放水,放冰糖(我用的老冰糖),放红糖4勺。
5. 把藕放锅里开大火煮开,放红枣,转小火煮一小时,放在锅里焖一夜。
6. 第二天接着煮一个多小时就更入味也粘稠啦!取出拔了牙签切片装盘开吃*^_^*
我喜欢喝蜜汁藕的汁这就是我放红枣的目的*^_^*几片藕配上杯莲藕汁!