准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟作为农村的一个传统,杀过年猪是每年年尾的必备,而过年猪杀好之后,人们都会选择装一些腊肠放置以供来年食用,经过烟熏烘制而成的腊肠不仅带有特殊的风味,而且还尅较长时间的保藏,可以供给一年四季食用,今天小编要给大家介绍的就是这道蒜苔炒腊肠的做法。主料蒜台 :适量 腊肠 :适量 辅料油 :适量 具体步骤锅内放油,烧热后放入葱末、姜末,爆香锅放入蒜苔段、胡萝卜片,炒匀。放入腊肠片,大火翻炒。放入适量盐、生抽、十三香,翻炒最后放入适量水淀粉、味精、香油,炒匀即可