准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 香椿 :200面粉 :150 鸡蛋 :1个 辅料盐 :适量花椒盐 :1油 :适量食用油 :适量 玉米淀粉 :150 具体步骤 1.香椿芽用滚开水烫下备用 2.香椿捞出控净水分,面粉,淀粉,鸡蛋,花椒盐,盐备齐 3.面粉,玉米淀粉,花椒盐,鸡蛋放入碗中 4.添加适量清水调成蛋糊 5.然后分次把香椿芽放入蛋糊裹匀粘满 6.下入5-6成油温炸制表面微黄捞出 7.放入盘中即可食用烹饪技巧香椿用滚开水烫下捞出备用,面粉和淀粉的比例1:1