准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪肉末 :200白菜叶 :200 辅料油 :适量盐 :适量葱 :适量 姜 :适量老抽 :适量香油 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.准备好食材,只取白菜叶 2.肉馅里面加入葱姜末,油,酱油盐顺时针搅拌均匀 3.白菜叶过热水焯一下变软捞出再过一遍凉水 4.白菜叶铺平,放上肉馅卷好 5.放盘子里 6.上锅蒸20分钟 7.整出来的汤汁放锅里加少许淀粉熬一分钟 8.熬出来的汁淋在蒸好的白菜卷上烹饪技巧焯白菜叶的时候热水里加少许盐,两滴香油能保持白菜的颜色