准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 猪脚 :适量 黄豆 :适量 花生 :适量 辅料葱 :适量料酒 :适量盐 :适量 姜 :适量 具体步骤1. 准备材料。2. 花生,黄豆提前浸泡6-8小时;3. 猪脚用镊子拔去杂毛洗净;4. 猪脚斩块,焯水、再洗净;5. 汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水,大火烧开后撇去浮沫;6. 加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味即可。