准备时间:4分钟 烹饪时间:10分钟主料 小龙虾 :1000食用油 :20ml麻椒 :1把青辣椒圈儿 :3-5个葱段 :适量姜片 :3-5片干红辣椒 :3-5个料酒 :3勺盐 :少量鸡精 :1勺 辅料 具体步骤1. 将龙虾刷洗干净后,放在锅中焯一下,变红即可2. 将锅烧热,依次放入麻椒.干红辣椒,辣椒圈儿.姜片,爆炒出香味儿,将小龙虾沥干放入锅中,翻炒。后续加入少许水。3. 加入少量盐,和胡椒粉,料酒,还有鸡精,等待汤儿收好剩半碗水左右。4. 收汤儿完成,香喷喷的麻小儿出锅。超级easy~