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隔水蒸汤需要多久
分类:
专业问答
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1至2个小时左右。隔水炖汤需要用先大火把水烧开,再把汤炖用文火蒸,蒸的时间以1到两个小时为最好,
炖煮
到汤底颜色透亮并且散发香,试尝后发现汤底
入味
即可关火。蒸的时间太长,汤里的营养反而会变少。
标签:
水蒸
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