腰果炒芹菜、腰果酱、腰果鸡丁、虾仁炒腰果、素炒腰果等。其中腰果炒芹菜需要准备好腰果、胡萝卜丝、芹菜，然后先把腰果煎至两面金黄盛出，再把芹菜胡萝卜丝炒成八分熟后倒入煎好的腰果，最后加入适量的盐，翻炒后就可以出锅了。煎腰果的时候，需要注意油温不易过高，否则易糊。
