相关马德的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：50黄油：60辅料细砂糖：40泡打粉：1蜂蜜：15全蛋：1个具体步骤1.全蛋打散，加入糖搅到浓稠发白。2.低粉、泡打粉过筛加入蛋液中，继续用蛋抽搅匀。3.黄油隔水加...

“这种一面金黄色贝壳状，一面中间鼓起小肚皮，萌萌的小蛋糕，叫马德琳蛋糕madeleine，是一种传统法式甜品，新鲜出炉时撒上一层糖霜，香甜美味。和其他动辄要花几小时甚至一天才能做好的复杂的烘焙甜品相比，马德琳蛋糕要简单省时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.全蛋打散，加入糖搅到浓稠发白。2.低粉、泡打粉过筛加入蛋液中，继续用蛋抽搅匀。3.黄油隔水加热至完全融化，趁热分次加入面糊中，每次加入都...

“法国最有名的小蛋糕-玛德琳，加上巧克力酱，一口咬上去绝对是感动百倍哦~”食材明细主料面粉（200g）砂糖（125g）黄油（175）泡打粉（4g）鸡蛋（4个）柠檬（1个）辅料巧克力（100g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力马德琳的做法步骤1、打入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟家常马德琳蛋糕有很多种做法，我也经常看到一些讲家常马德琳蛋糕的详细做法。今天在这里给大家介绍一下家常马德琳蛋糕比较容易上手又好吃的做法。喜欢...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时马德琳指的是马德琳蛋糕，是一种法国风味的小甜点，因其外形似贝壳，故又称贝壳蛋糕。马德琳蛋糕是以低筋面粉加鸡蛋为主料，并加数种小料调和烘焙而成，外形金...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料奶油：2细白糖：180公克蛋：3个柠檬汁：2颗柠檬皮：1颗低筋面粉：150公克杏仁粉：100公克辅料具体步骤1.)将225公克奶油放入锅中煮至完全溶化后，放入180公克细白糖搅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常马德琳，乍一听这个名字还以为十一人名，其实不然，这是一道颜值很高，味道可口的烘焙甜点。只要你拥有一只烤箱，你就能做出你心仪的甜品来。是不是酷炫吊...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将香焦、猪肉切成3cm方块大小，并将切好的猪肉放入腌酱料拌匀，腌约5分钟后备用。2.依序将作法1的猪肉、培根、香蕉用竹签串起，均匀沾上面...

“款小点心就是用学厨的玛德琳蛋糕模具做出来的，小巧玲珑，孩子一口一个很喜欢。做法也是简单易做，无添加更健康，烤一盘只要10分钟就OK，满屋里飘着好闻的香味，出炉就被孩子们抢光。玛德琳传说是在法国的可梅尔西城(commercy)...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄油(或植物油)：3/4杯鸡蛋：3个香草粉：1盐匙白醋：1盐匙普通面粉：1又5/8杯白糖：1杯泡打粉/小苏打：2盐匙/1盐匙巧克力：随意辅料具体步骤1.混合物1：黄油融化3/4杯，...

“马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用...

“低油低脂松软香甜噢~我家儿子不喜欢黄油的味道，这款蛋糕用的玉米油，口感不错噢，喜欢的试试吧~”食材明细主料低筋面粉（170克）鸡蛋（4个）白糖（150克）玉米淀粉（20克）玉米油（50克）牛奶（30克）盐（0.5克）辅料泡打粉（3克）香草精（2克）甜味（口味）烤（工...

“这是在一家江浙菜馆里吃到的，英文菜名为：西式东坡肉，为什么中文叫德国肉，我就不知道了。看来厨师把我国的名菜中西合璧，发扬光大了，哈哈......在国外很多菜都变味儿了，没办法，总的符合老外的口味，对吧？就像汉堡，炸鸡腿，批萨进军...

食材明细主料低粉（100克）辅料鸡蛋（1个）水（65克）配料白糖（40克）泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玛德琳的做法步骤1、将鸡蛋与白糖混合，搅拌均匀。2、放入水，搅拌均匀。3、筛入面粉与泡打粉。4、翻拌均匀。5、将面糊...

食材明细主料高粉（200克）水（90克）辅料酵母（2克）盐（2克）蛋液（20克(刷表面））黄油（10克）玉米油（8克）白糖（30克）中辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制肯德基汉堡的做法步骤1、不会手揉面的亲可以把除了黄油玉米油外的其他材料全部放入面包...

“地中海的美食从来不辜负它的盛名。它健康，并且美味。作为西班牙的首都，马德里当然也有其地道的美食。今天经过西班牙姐姐的介绍，虽然是第一次，但是我成功地做出了美味的马德里炖菜。同住的在西班牙生活了6年的罗马尼亚...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：135g白砂糖：120g鸡蛋：3枚低筋面粉：120g浓缩橙汁：1/2汤匙橙皮屑：1/2汤匙杏仁粉：50g辅料具体步骤1.黄油隔水加热至融化，加入白砂糖搅打至砂糖溶化。2.将黄...

“新鲜出炉的玛德琳，搭配果肉充沛的草莓酱，加上香气四溢的黑咖啡，一个悠闲的下午茶，学会享受当下的美好，才是活着的意义……”食材明细主料黄油（115克）面粉（130克）砂糖（50克）黄糖（30克）鸡蛋（3个）泡打粉（半匙）盐（5克）辅料草莓果酱（100克）糖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋：150公克细砂糖：150公克低筋面粉：100公克可可粉：20公克泡打粉：8公克奶油：150公克兰姆酒：30公克辅料具体步骤1.将蛋和细砂糖先拌均匀，再将低筋面粉、可可粉...

“烤箱设定：焙烤档150度、中下层、预热13min、烤制15min难度5星、人数3人、时间50min原料：蛋白50g细糖20g杏仁粉60g糖粉105g盐渍樱花少许、粉色素夹心:黄油50g、淡奶油25g、蛋黄2个、牛奶7g、朗姆酒3g”食材明细主料蛋...

食材明细主料低筋粉（50g）黄油（40g）糖（30g）鸡蛋（1个）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玛德琳的做法步骤1、黄油加热成液体，放到温热(用微波炉大约1分钟左右，可以每次30秒，没有融化再转30秒)。鸡蛋＋糖打发（不用打到很发。）2、加入温...

食材明细主料卷心菜（1棵）土豆（1个）胡萝卜（1个）鲜香菇（4个）脆皮肠（8个）辅料盐（2茶匙）味精（1/3茶匙）黑胡椒碎粒（1/2茶匙）水（1200ml）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）德国汤的做法步骤1、准备好所有食材。2、胡萝卜和土豆洗净、去皮，切滚刀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄油：170鸡蛋：4个面粉：170辅料绵白糖：170泡打粉：1茶勺糖渍樱桃：半盒食盐：一小撮具体步骤1.将黄油和绵白糖倒入容器，将其混合，达到fluffy，即蓬松状；2.将4只鸡蛋逐...

“每次带小孩去肯德基必点的就是薯条了，沾着番茄酱吃还是挺好吃的，但价格有点小贵，这还是次要的，主要是炸的油不知道翻了多少遍还在用的，所以自己也学着做来吃吃，比较放心，哈哈~~想不到第一次做，味道竟然不比肯德基的差，宝宝说...