相关油麦的餐饮知识

“油麦菜耐热、耐寒、适应性极强，在全国大部分地区均可种植，而且随时都可以种。一般可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获。油麦菜的吃法与生菜相同，烹饪时间宜短，且营养价值高，吃起来嫩脆爽口，很受人欢迎。如今，通过盆栽...

“什么都可以包饺子，油麦菜包出来的饺子口感清脆，自己做的饺子关键皮也口感好，最最关键的是，这个饺子疏通肠道哈哈”食材明细主料油麦菜（偏大一点的两棵）鸡蛋（两个）鲜葱（一小把）生姜（一小块）面粉（适量）辅料花生油（三小匙）十三香（一小匙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油麦菜：500辅料油：适量花椒面：适量盐：适量蚝油：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.油麦菜洗净控干2.蒜切末3.油麦菜切段4.锅内放油，待油热后放入葱蒜炒香5.放...

“油麦菜是以食用嫩梢、嫩叶为主的尖叶型叶用莴笋的一种，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值和生菜基本相同，略高于生菜。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是...

“夜班夜餐，有肉也要有菜，一人份快炒油麦菜，简单方便又好吃。”食材明细主料油麦菜（适量）辅料蒜（适量）调料小米辣（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净。2、切段。3、蒜切末，小米辣...

食材明细主料油麦菜（适量）调料蒜（适量）盐（适量）食用油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净，切成段。2、蒜拍碎切末。3、锅中倒入食用油烧热，放入一半蒜末炒香。4、放入油麦菜翻炒几下，加入...

“我的午餐，我来做~~~~~~~~~~~~~~油麦菜鸡蛋炒饭，在炒的过程中加了点辣椒面，有点辣辣的、很好吃哦。。。”食材明细主料油麦菜（90克）鸡蛋（2只）米饭（1碗）辅料料酒（适量）辣椒面（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油麦菜鸡...

食材明细主料油麦菜（300g）辅料大蒜（4瓣）白糖（1勺）酱油（1勺）黄油（1勺）米醋（2勺）植物油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净放入开水中汆1分钟2、汆好的油麦菜放入冷水中过凉3、挤出水分，摆在盘...

食材明细主料油麦菜（适量）辅料葱（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净切段，葱蒜切末2、锅放油，加葱末，一半蒜末爆香3、放油麦菜大火炒放盐4、炒蔫后放...

“油麦菜含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。白灼...

“清淡爽口的一道快手菜是我的最爱。”食材明细主料油麦菜（一棵）辅料蒜蓉（少许）盐（少许）油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮油麦菜的做法步骤1、买回来的油麦菜用流动水冲洗一下，再放到盘中浸泡15分钟，加少许盐。2、...

“清淡爽口的素菜，用铸铁炒锅爆炒，口感非常好。平常炒油麦菜总是有汤汤水水，这次却不然。”食材明细主料胡萝卜（100g）油麦菜（150g）辅料油（适量）盐（适量）葱姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜炒油麦菜的做法步骤1、胡...

食材明细主料油麦菜（70克）年糕（1根）辅料蒜头（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油麦菜炒年糕的做法步骤1、食材：油麦菜（已洗净切开）、年糕、蒜头（已切碎）2、将年糕放在案板上切成片。3、随后，将切好的...

“每逢节假日，就是打牙祭的时候~~~~家人朋友相聚，少不了吃吃喝喝，大鱼大肉~~~当时大吃大喝，是很嗨~~~很过瘾~~~节日之后就需要清肠啦~~~多吃点绿色蔬菜，多喝点养生粥~~像油麦菜啊，生菜啊，小白菜啊，菠菜啊，白菜啊等绿色蔬菜都可...

“鸡肉炒油麦菜，口感鲜嫩清香具有独特风味。而且低热量，高营养。还能降低胆固醇，清燥润肺。”食材明细主料油麦菜（200克）自制鸡腿（1个）红尖椒（1个）葱（1棵）蒜（半头）辅料油（少许）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡肉...

“豆豉鲮鱼油麦菜是粤菜中的传统美食，它色泽翠绿、鱼香味美，豉香浓郁，脆嫩爽口。油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。”食材明细主料豆豉鲮鱼（适量）油麦菜（...

“很好吃的快手小炒啊，怎么做都不会出错的，很适合新手呢。”食材明细主料黄瓜（1根）油麦菜（2大支）辅料葱（1根）配料盐（1小匙）花椒粉（1小匙）老干妈豆豉酱（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）瓜片油麦菜的做法步骤1、黄瓜油麦菜洗...

“简单快手，味道却特别赞😋微辣，咸鲜，一股油麦菜特有的清香混合浓郁的蒜香，超下饭的说😍。”食材明细主料油麦菜（适量）蒜蓉（适量）小米椒（2个）辅料盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）姜末（适量）八角（1个）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉...

“喜欢油麦菜淡雅清香的脆感，加几个杭椒提味，鸡蛋略炒出带锅巴，因为不是笨鸡蛋炒出发白没食欲，带点锅巴香。盐要淡才能吃出清香。这种菜不需用太多的佐料，只用蒜爆香才能吃出清香的原味，OK！”食材明细主料油麦菜（一棵）鸡蛋（3个）...

“放假带娃忙没出去买菜，家里材料不多，刚好冰箱有油麦菜，就来个蒜炒油麦菜吧，今天炒的还真不错。”食材明细主料油麦菜（1把）辅料大蒜（5瓣）调料食盐（三分之二小勺）鸡汁（1小勺）花生油（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜炒油麦...

“每年种菜除了种油麦菜和雪里蕻有点收获外，其它的都被虫吃了，早上还没什么征兆，一夜之间，只剩下光杆，今年初春起种下油麦菜，趁没被虫子光顾，快快摘下来自己享用。图是几三四个月的图，忘了上贴，呵呵。”食材明细主料油麦菜（约45...

食材明细主料油麦菜（适量）日本豆腐（1支）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油麦菜日本豆腐汤的做法步骤1、食材：油麦菜（已洗净）。2、日本豆腐。3、将已洗净的油麦菜放在案板上切开，待用。4、将日本豆腐切开...

“突然很想喝咸粥，便做了油麦菜粥。淡淡的咸，油麦菜的香，好喝。”食材明细主料大米（2把）油麦菜芯（适量）胡萝卜丁（适量）辅料盐（适量）熟玉米油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油麦菜粥的做法步骤1、大米2把。2、开锅大米倒入...

“简单美味家常菜。”食材明细主料油麦菜（三棵）木耳（适量）调料食用油（适量）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油麦菜炒木耳的做法步骤1、择好的油麦菜洗净，控干水分。2、切段。3、泡发好的木耳，撕小朵。4、锅烧...

食材明细主料小素鸡（220克）油麦菜（135克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油麦菜炒小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、油麦菜（已洗净切段）2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅...