相关菜心的餐饮知识

食材明细主料菜心（适量）芋艿（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菜心芋艿的做法步骤1、菜心洗干净，芋艿切开。2、先将芋艿下锅炒一炒。3、加水煮。（芋艿很吸水，要加多点水）4、盖上盖子大火烧开，小火煮，收完...

“芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将...

“一年一度高考又来了，因为家里有人高考所以那年特别关注高考动态的，随带回忆自己当年高考事的有木有？当年你的高考趣事有什么？当年你高考的时候，又吃了什么营养高考餐呢？”食材明细主料猪肉（200g）菜心（适量）辅料生姜（适量）枸杞（适...

“原料：小青菜8棵红枣12粒栗子（去皮）9粒调味料：色拉油50G盐适量水淀粉适量做法：1把红枣清洗干净提前泡发备用，小青菜清洗干净，把上半部切去留菜心部位备用，栗子清洗一下备用，红枣提前烧熟备用2锅里烧开一锅水，把栗子放入煮熟，煮...

“迟菜心又名高脚菜心，是广东增城知名的特产蔬菜品种，素有蔬菜之王，菜心之冠美誉。冬季的南粤地区，菜心、小白菜是叶菜首选，而此时叶菜最为上品的是增城迟菜心。俗语:冬至到，菜心甜。”食材明细主料迟菜心（1棵约250克）辅料蒜...

食材明细主料大米（120克）咸肉（适量）菜芯（4棵）辅料猪油（适量）调料鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉菜心大米粥的做法步骤1、食材：大米（已淘洗）。2、咸肉。3、菜芯。4、将咸肉用清水淋一下，放在案板上切开，待用。5、将...

“油淋菜心是一道老少皆宜的快手菜，清甜可口！”食材明细主料菜心（350克）蒜头（2瓣）剁椒（1小勺）辅料酱油（适量）盐（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油淋菜心的做法步骤1、菜心洗净沥干水分备用。2、蒜头切碎。3、锅中加入清水...

能。菜心的杆子和叶子均可食用。菜心也叫做白菜薹、水白菜花，是一二年生草本植物，分布于广东、浙江、安徽、江苏等地。菜心的做法多样，可以炒着吃，也可以煮着吃、凉拌等。购买后的菜心需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免水分蒸...

食材明细主料鸡蛋（2个）菜心（20克）茶树菇（10克）面粉（50克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心茶树菇鸡蛋饼的做法步骤1、材料：鸡蛋、菜心（已洗净）、茶树菇（已泡发清洗）、面粉2、将茶树菇和菜心放在案板上分别...

“口感脆嫩，简单快捷，营养丰富，清热解毒，适合炎炎夏日做饭的你，最主要的方便，夏天做饭就是遭罪😅。”食材明细主料菜心（1把）辅料蒜头（4瓣）水淀粉（2勺）调料油（少许）盐（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉...

“第一次吃到咸的银耳时就觉得很惊艳，以前吃银耳一般都是炖甜汤，现在换种吃法也是很不错的，嫩嫩的菜心，（根本就还没长大就被辣手摧花了，），脆脆的银耳，香浓的汤汁，一碗菜，什么都有了，配碗饭，就是美味的一餐，”食材明细主料银耳（半小朵...

“生活节奏变得太快，方便快捷的健康自制美食，越来越受欢迎，今天这道菜只需10分钟，清淡但不失美味。”食材明细主料香菇（6个）菜心（400g）辅料花椒粉（0.5g）蚝油（3g）盐（1g）大葱（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心炒香...

食材明细主料菜心（适量）辅料盐（1匙）糖（2匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜心的做法步骤1、菜心洗净备用。2、水煮开后加入一勺盐。3、加入二勺糖。4、加入少许油。5、放入菜心。6、煮熟后加入少许生抽和麻油。小窍...

“过年期间大鱼大肉，吃了太多的油的东西，想吃一些清淡的，这个菜心贡丸汤就是很清谈，汤也很甜，也很简单又方便。”食材明细主料菜心（150g）贡丸（80g）辅料油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心贡丸汤的做法...

“中午一个人不想太麻烦，刚巧有菜心，就炒个饭吧。”食材明细主料米饭（一碗）辅料大菜心（三棵）姜丝（适量）配料黑胡椒（适量）花生油（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心粒炒饭的做法步骤1、首先，将菜心洗好后切粒，尽量...

“木耳据说可以清理肺部的尘埃，还可以补血呢。我的主要目的是瘦身。”食材明细主料菜心（几棵）干木耳（1把）食用油（2汤匙）食盐（0.5克）生抽（3克）鸡精（0.5克）辅料红椒末（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心炒木耳的做法步骤1、取...

“清脆可口的菜心，加上佐味的培根片和蒜蓉，一盘香喷喷的绿色健康菜就这样诞生了。适合想要减肥的朋友们，或者不喜欢油油的肉类的同学～”食材明细主料培根（1小包（3-4片））辅料蒜（若干）新鲜菜心（一把）配料盐（1小勺）糖（0.3小勺）色拉油（若干...

食材明细主料牛肉（适量）辅料菜心（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菜心炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、加入玉米淀粉。3、适量蚝油，老抽抓匀。4、花生油抓...

食材明细主料鲈鱼（600g）辅料菜心（200g）葱花（适量）姜（适量）小米辣（2个）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）菜心蒸鱼的做法步骤1、备好图中材料2、锅内烧水3、菜心洗净，摆入盘中，放入姜片4、鱼放于菜心上，在鱼肚子里放入2片姜5、水开...

“简单也是好吃的！叶子菜含有丰富的维生素和叶绿素，是护肝的卫士，要常常吃才可以。我最喜欢吃清炒叶子菜了，蒜蓉菜心就是我常吃的叶子菜之一。分享给大家，希望大家喜欢”食材明细主料菜心（一把）辅料蒜（两瓣）盐（少许）鸡精（少许）清淡...

食材明细主料河粉（500g）菜心（150g）猪肉（120g）辅料小洋葱（1个）蒜（适量）调料酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）香油（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜心炒河粉的做法步骤1、河粉、菜心、肉、葱、蒜。(两人...

食材明细主料黄牛牛肉（500g）菜心（半斤）辅料姜丝（四片）盐（3g）蒜头（3个）鸡粉（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜丝菜心炒黄牛牛肉的做法步骤1、黄牛牛肉切片2、牛肉，姜丝，蒜头备好3、把炒锅烧热，放油，放姜丝，再放牛肉。因为牛肉很...

“都说广东人喜欢煲汤，老火汤十几个小时才能熬成的汤，也有高压锅一二个小时的浓汤，还有简单的蔬菜、肉汤、鸡蛋汤等等。菜心芋汤是小时候去外婆家常吃的一种菜，选择小芋头煮熟，去皮，再熬成蔬菜汤、放点葱花，拌饭非常好吃。”...

“蚝油香菇扒菜心，很经典的菜，但是经过改刀和制作的改变，一样可以宴客对不对改刀后精致了不少，而且油菜根部像极了娇艳欲滴的绿色玫瑰花，国庆家宴这道常见的菜式也可以加分不少”食材明细主料香菇（适量）油菜（适量）猪肉（适量）辅料...

“虾皮营养价值高，富含钙、磷和铁等，常吃有强壮骨质、预防佝偻病之功效。初春正是吃这道虾皮菜心的好时候，营养又美味。做法简单，几分钟就能上桌。”食材明细主料油菜心（500克）虾皮（50克）辅料料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）花生...