原创钳花包的做法 原创钳花包系列③ 原创钳花包怎么做
“继续……继续,源继上个菜谱演变而来……”食材明细主料面粉(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)辅料油(少许)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原创钳花包的做法步骤1、除油外,材料拌匀,和成团,加入油,揉成光滑面团,静置十分钟...
“继续……继续,源继上个菜谱演变而来……”食材明细主料面粉(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)辅料油(少许)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原创钳花包的做法步骤1、除油外,材料拌匀,和成团,加入油,揉成光滑面团,静置十分钟...
“继续……”食材明细主料面粉(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)辅料油(少许)其他(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原创钳花包的做法步骤1、除了油外,其它的材料拌匀,和成团后,再加入油,揉光滑。静置十分钟。一发做法。2、静置...
“一个个想名字……难。干脆来一系列吧😊”食材明细主料面粉(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)油(少许)辅料豆沙(少许)其他(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原创钳花包的做法步骤1、主材料,除油外,拌匀后揉成团,加入油后,揉成光滑...
“下酒,零食必备。”食材明细主料蟹钳(500克)辅料葱(一棵)姜(6片)辣椒(6根)香菜(3棵)酱油(20ml)盐(少许)水(300ml)微辣(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醉蟹钳的做法步骤1、新鲜蟹钳洗净。2、用刀背轻拍。3、葱姜香菜辣椒切寸段放好。4、...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料秀珍菇:200老豆腐:1块胡萝卜:1根辅料油:适量葱花:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.老豆腐切成三角形的片状,洗净后沥干水分2.热油煎豆腐3.等两面煎得金黄...
“钳鱼:味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺...
“外面卖的海苔猴贵猴贵的,而且三口五口就吃完了,自己做的便宜又大碗,海洋的味道很容易就知道”食材明细主料紫菜(5块)辅料盐(3g)香油(2ml)鲜酱油(3ml)水(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原创烤海苔的做法步骤1、紫菜撕碎备...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:1根辅料油:适量豆瓣酱:适量大蒜:适量生抽:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.茄子洗净切好后备用。2.大蒜切碎备用。3.坐锅烧油爆香大蒜出香味。4.下...
食材明细主料牛奶(半杯)红茶(半碗)辅料冰糖(一颗)红糖(半勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原创奶茶的做法步骤1、泡好一些红茶2、加入牛奶3、加入少许红糖4、加入一颗冰糖5、放进锅里煮几分钟6、完成!💙...
食材明细主料槐花(750g)韭菜(200g)猪五花(150g)蛤蜊肉(150g)面粉(1000g)辅料蚝油(10g)味极鲜(适量)花生油(适量)鸡精(适量)盐(适量)酵母(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常槐花韭菜水煎包的做法步骤1、槐花选花骨朵多的才好吃,完全开...
“今天再奉献一款“包菜”的另类做法和吃法,叫做,仿日式“家常炸包菜”。一般日式的“炸天妇罗”也就是炸蔬菜或海鲜,在吃这道菜时用的是专门配制的一种“蘸汁”和“花生盐”,这种蘸汁虽然很鲜美,但我感觉中国人还是比较喜...
“今天现调的用料配方,采用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品无水花样面包膨松柔软、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作为早餐主食是不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(35g)酸奶(130g)鸡蛋(1个)淡奶油(35g)辅...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄花鱼:4条辅料葱:适量姜:适量盐:适量生抽:适量料酒:适量陈醋:适量具体步骤1准备材料2将黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时3将大葱拍碎切...
“说到甜品,家中必备的甜品就是麻薯啦,美食界的网红小吃。”食材明细主料麻薯预拌粉(250克)辅料盐(1克)油(75克)蛋液(75克)水(80克)原味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常原味麻薯的做法步骤1、将辅料部分全部称入桶中,中高速打...
“钳鱼具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点。可以通气消胀、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,几乎老少皆宜。这一道蒜子焖钳鱼做法简单,材料简单,味...
食材明细主料南瓜(半小块)鸡肉块(半只)辅料香菜(适量)蒜米(适量)配料绍兴花雕酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花雕焖南瓜鸡的做法步骤1、将所需材料备好。2、将鸡肉块洗净,加入盐,生抽及花雕酒。...
“首先,科普一下什么是钳鱼,钳鱼和鲶鱼、塘鲺三者长得很像,但是其生长环境、喂养方式与另外两者不同,钳鱼要求要有无污染的水质,同时其体积是三者中最大的,其次到鲶鱼,最小是塘鲺。而且不是每个地方都有钳鱼卖的,价格在广州是...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面条:500辅料红萝卜:适量酱油:适量盐:适量料酒:适量包菜:适量味精:适量三层肉:适量香菇:适量青椒:适量具体步骤1.准备好材料。2.三层肉先用酱油掩至入味。3...
“腌制鸡肉的程序很简单,就按照平常的方法,将是这鸡米花的外表,好像不是直接挂面粉糊,上次吃还仔细看了一下,之所以叫“鸡米花”,这鸡肉的外表凸凹不平,才能裹住鸡肉炸出有花朵般的效果,于是尝试了将面粉和成絮状,经过鸡蛋腌过...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:300辅料油:适量郫县豆瓣酱:适量蒜:适量鸡精:适量味极鲜:适量盐:适量大葱:适量姜:适量辣皮子:适量花椒粒:适量具体步骤1.蒸好的的豆腐一块,其它配料清洗...
“这款创意面包花是用少许红曲粉和成粉色面团,将面包团发酵好擀适度圆片状,根据自己的创意尽情发挥,我使用了花瓣小模具扣出花型、整理出自己所需的造型,一款美观漂亮、口感甜香的创意面包花呈现眼前,它休闲、浪漫、食用达...
“今天面包造型时突然想起小时候编的六股辫子,找了几根端午节用的彩绳简单尝试一下,真编出来了。拿出发酵好的面团编制了3个六股辫子面包,其造型新颖、线条均匀、柔软膨松、口感鲜香。”食材明细主料中筋粉(300g)白糖(40g)食...
“腌蟹钳,做法并不难,想要口感好,一定要选用活蟹身上刚刚掉下来的新鲜蟹钳。”食材明细主料鲜蟹钳(500克)牛栏山二锅头(30ml)辅料生姜(4片)干红辣椒(10克)红花椒(10克)麻椒(10克)香菜根(4个)大料(3瓣)青椒(适量)美人椒(适量)中辣(口味)其他(工艺...
食材明细主料毛钳(500克)辅料开水(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡毛钳的做法步骤1、毛钳2、毛钳洗净沥干水份3、将沥干水份的毛钳放入锅中4、然后倒入开水加盖焖30分钟5、毛钳开口即可取出6、成品图...
“椰蓉花样面包一直是家人喜欢的面包之一,今天创意的椰蓉花面包造型美观,膨松柔软、椰香味浓。”食材明细主料高筋面粉(330g)白糖(45g)黄油(40g)牛奶(260g)辅料酵母(4g)调料盐(1g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)创意椰蓉花样面...