相关味素的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料面粉：一斤水：六两鸡蛋：一颗辅料具体步骤1.和面：一斤面六两水打一颗鸡蛋进去再加一丁点的盐和面的水要一点一点的加然后醒15分钟2.豆芽焯一下水捞出来沥沥...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芹菜：0.5斤豆腐干：0.2斤馓子：0.2斤家乐浓汤宝（牛肉汤）：4小盒辅料葱、姜、盐、：适量具体步骤1.芹菜洗衣净切碎2.豆腐干切成小方块，在锅里炒黄。3.馓子切碎4...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500茄子：半个中小土豆：一个青椒：适量洋葱：适量青蒜：适量西红柿：一个辅料盐：适量蚝油：适量羊油：适量孜然粒儿：一捏具体步骤1.早上抓紧时间和好面，和面时放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：适量青辣椒：适量豆腐：适量鸡蛋：适量胡萝卜.蚝油.：适量辅料具体步骤1.香菇洗净掐蒂2.青辣椒,胡萝卜,豆腐,切小小丁,鸡蛋炒熟后切碎.3.加盐,糖,鸡精,胡...

“这里我做的是西葫芦的素菜包大家可以根据自己的喜好添加食材这款素菜包简单易学对于蒸包的初学者是个不错的选择我自己也十分喜欢”食材明细主料胡萝卜（1根）西葫芦（3根）辅料鸡蛋（4个）虾皮（少许）配料葱姜末（少许）十三香（适量）鸡...

“春节还做了一款京味儿“素丸子”很受大家欢迎。里面用的是胡萝卜、白萝卜、菌菇、粉条、豆腐等混合制作的馅料，炸出的丸子很香。这款丸子可以当做下酒菜直接食用，还可以二次加工烧制，用红烧或醋溜等都可以，味道都不错，而...

“做其他卤味留的卤汤，随意卤了素鸡，味道不错😊。”食材明细主料素鸡（一根）辅料老卤（适量）微辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤味素鸡的做法步骤1、素鸡一根。2、切成厚片。3、做好的卤汤，（菜谱里有发布）。4、把素鸡放进去，中火...

“过年家人聚会，总会大鱼大肉，难免会吃多。而这个汤全部都是用天然的蔬菜干货，大量的粗纤维能刮油去脂，减少腻滞咁哦。”食材明细主料干冬菇（50克）干芡实根（30克）萝卜干（30克）枸杞子（20克）干牛蒡（50克）辅料蜜枣（1粒）配料盐（适量）原味（口...

“我们家信仰佛教，特别是妈妈初一十五都吃素，这是非常素的饺子，不带荤，连葱都不加，在我们这，葱属于荤的！”食材明细主料包菜（1个）五香豆腐干（3块）榨菜（7条）辅料食用盐（1勺）黑芝麻（1勺）西兰花（2块）花生油（6勺）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

“这道菜做法很简单，可以根据自己的喜好调整食材的用量”食材明细主料鱼豆腐（20块）香菇（4个）蟹肉棒（3-4根）黄瓜（一小根）虾肉（2-3段儿）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素美味的做法步骤1、将黄瓜都切成小块儿。2、将鱼豆腐等食...

食材明细主料杏鲍菇（一个）胡萝卜（半个）青椒（半个）素鸡（一个）辅料酱油（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素食什锦的做法步骤1、杏鲍菇洗净切丁。2、买的现成的豆腐干切丁。3、胡萝卜削皮切丁。4、青椒洗净切丁。5、锅里加...

食材明细主料素鸡（1个）辅料香葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素鸡的做法步骤1、素鸡切成约1cm厚薄的圆片2、锅烧热，放油3、素鸡煎至两面浅金黄色4、依次煎好5、锅内可不用油，将煎好的...

食材明细主料蟹味菇（400g）辅料蒜瓣（适量）红辣椒（适量）生抽（适量）高汤（适量）盐（适量）糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒蟹味菇的做法步骤1、准备好食材：蟹味菇、豇豆洗净、锅里放水烧开加入少许盐、油，焯水后捞出、蒜切末...

“茄子营养、好吃但费油。喜欢美食更喜欢健康，所以即便再好的美味如烹饪方法不当我还是不喜欢去做的。茄子吸油主要是因为里面富含水分的缘故，因此只要用盐稍加腌制就可以解决这个问题了。”食材明细主料茄子（500g）辅料葱...

“清理冰箱这一点那一点配炒一下，没想到还满好吃的，开学了，冰箱里的都要重新整理一下，应该备的还要再备一点。朋友们你们是不是也要清理一下冰箱了呢。”食材明细主料胡萝卜（1个）鸡腿菇（1个）香菇（5朵）土豆（1个）辅料芹菜（适量）长豆（适...

食材明细主料素鸡（1条）鲜香菇（适量）对虾干（适量）辅料大葱（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味素鸡煲的做法步骤1、食材。2、素鸡切片、香菇十子对切、虾干去皮和肠。3、锅中放油放入素鸡煎制。4、翻面...

“素炖菜，试一下！”食材明细主料玉米油（30克）葱（10克）姜（2克）蒜（5克）笋（150克）芸豆（300克）土豆（200克）胡萝卜（50克）生抽（20克）盐（3克）瘦猪肉（80克）大米（150克）清水（190克(入大米)）辅料清水（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）美味米饭素炖菜的做...

“素肠，顾名思义，也是一道素菜啦。是用干豆腐也有叫豆腐皮的卷上香肠，再煮，就成了。做法简单，只要你认真往下看，就都能学会的。这个很好吃的，是一款不错的小零食。”食材明细主料干豆腐（200克）辅料香肠（一个）配料盐（适量）花椒（适量）...

“一个人的饭菜真的挺难做，多了又吃不完，少了又不够吃。当然，懒人总能想出懒办法，一汤一菜一饭，简单又快捷。汤用高压锅炖，放个蒸架再蒸个米饭，中午下班回家只要炒个菜就好了。今天介绍的是素烧萝卜快手又美味。”食材明细主...

“给素食者的茄盒。”食材明细主料茄子（适量）豆腐（适量）干香菇（适量）辅料酱油（适量）十三香（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）素茄盒的做法步骤1、茄子洗净切成两片连在一起的片片。2、豆腐洗净剁碎，干香菇泡水洗净同样剁碎...

“念书的时候，宿舍里不能放电器，如电吹风，电饭煲，电锅等等。可那会大家怎么会这么遵守规章制度，该带的还带，常常“顶风作案”。但还是知道顾忌的，比如说大家互相照看啦，宿舍门上玻璃窗户用A4纸盖住，电器使用完就收藏得妥妥帖帖...

“上次去京都玩的时候在一位朋友家吃到的，觉得很好吃。回东京以后，山寨过无数次，做得多了，发现只要有豆腐味增，其他配菜放什么都好吃。美味的纯素面——全素味增荞麦面。”食材明细主料黑木耳（1小把）豆腐（1块）荞麦面（100g）辅料青...

“素味臊子面!”食材明细主料番茄（适量）马铃薯（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）木耳（适量）卤豆皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料醋（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）糖（适量）食物油（适量）红油（适量（或辣椒末））水淀粉（适量）微辣（口味）卤（工...

“南乳实在是好东西，不论用在素菜或荤菜上，因为它的香气浓郁，風味醇厚，拿它入菜，都会让料理增加－层丰富口感。在食療方面俱健脾開胃作用，不過高血压，痛風，肾患者慎用。”食材明细主料泰國香米（大半碗）南乳（一小塊）辅料红萝卜（小半碗...

食材明细主料腐竹（适量）黑木耳（适量）鸡蛋（适量）笋干（适量）芹菜（适量）辅料蚝油（适量）精品老抽（适量）糖（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味素菜的做法步骤1、将所有食材切丝待用2、锅里放油依次放入笋丝木耳丝鸡蛋丝腐竹...