相关蛋卷的餐饮知识

食材明细主料青瓜（1根）肉卷（半根）辅料盐（1.5克）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋卷炒青瓜的做法步骤1、肉卷切片，放锅里炒香，起锅备用2、青瓜倒进锅中，加盐翻炒片刻，然后把肉片放进一起炒，晒点水，水干即可出锅。3、出锅，超级简...

“今天母亲节，准备做点吃的，给妈妈.婆婆.婆婆的婆婆送去，再加上给宝宝留点，份量有点大，不过想做小份量的可以在原有方子的基础上除以6：鸡蛋2个低粉50克糖30克油50克（我用的是葵花籽油）花生粉末适量”食材明细主料鸡蛋（12个）低粉...

食材明细主料鸡蛋（一个）辅料碎烤紫菜（适量）地瓜粉或淀粉（适量）配料黑胡椒粉（适量）原味（口味）廿分钟（耗时）未知（难度）紫菜蛋卷的做法步骤1、将鸡蛋打入碗内，加入烤紫菜碎、胡椒粉、地瓜粉、适量的水，而后搅拌均匀，放置几分钟。2、平底锅...

“为了这次健康100%的烘焙主题，把配方中一半的黄油用植物油来替代，做出的蛋卷效果丝毫没有受到影响，香酥掉渣，喜欢的你也试试吧。”食材明细主料蛋清（50克）白砂糖（30克）安佳黄油（25克）玉米油（25克）低筋面粉（30克）辅料可可粉（适量）甜味...

食材明细主料苹果（一个）鸡蛋（两个）面粉（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）红糖（适量）植物油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜜糖苹果蛋卷的做法步骤1、鸡蛋与糖盐水搅拌均匀。2、鸡蛋液分次加入过筛面粉，直到成为糊状。3、摊鸡蛋...

“从来不舍得做酥脆蛋卷，油多。曾经，妃娟的低脂蛋卷，换着花样，做了N次，就是不肯做油多的这一款。每次，得到的回馈总是，油少。没错，油少，没有油多的香。好吧，今年，就来一次油多的酥香蛋卷。酥脆口感，来自于油脂的贡献。还是妃娟的...

食材明细主料黄油（50克）低粉（60克）白砂糖（45克）鸡蛋（2个）芝麻（少许）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻蛋卷的做法步骤1、所需原料2、黄油室温软化加糖3、搅拌均匀4、筛入低粉5、加入蛋液6、加入黑芝麻搅拌成均匀的蛋糊7、平...

“男朋友在超市买的便当，说很喜欢吃。自己在家无聊就试试，男朋友说味道比超市卖的好吃”食材明细主料鸡蛋（适量）香肠（适量）胡萝卜（适量）辅料葱花（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）式蛋卷的做法步骤1、香肠葱胡萝卜全都切...

“新鲜的蔬菜丁，放在蛋皮上，卷起，淋上开胃的沙拉汁，美味又健康的早餐就是这么简单~~”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料胡萝卜（适量）熟培根（适量）小青瓜（适量）小番茄（适量）洋葱（适量）配料丘比沙拉汁凯撒沙拉口味（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗...

“紫菜搭配鱼肉又鲜又香，大美味了，有1O年没做过了，本来应该用薄海苔做更好，但家里只有烤紫菜，所以做成现在这个样子。”食材明细主料蛋（2只）紫菜（1块）鱼茸（适量）辅料葱白茸（少许）姜茸（少许）盐（适量）木茨粉（少许）胡椒粉（少许）油（少许）面粉（少许...

“总忘不掉小时吃的酥酥脆脆的蛋卷，在家用平底锅尝试了一下，最后又折腾进了烤箱，不错，既有美丽的虎皮花纹，又有甜酥酥的感觉，对味！”食材明细主料面粉（100克）玉米油（50克）鸡蛋（4个）糖（100克）黑芝麻（30克）牛奶（250ML）甜味（口味）烤（工艺）半小时...

“昨晚第一次做这种蛋卷，家里没有蛋卷机，我用的利仁薄饼铛，面糊有些稠，摊开的饼不够薄，加之手法笨拙，成品不是特别脆，过夜后有些软了，我用烤箱低温烤了几分钟，重新变得酥脆，很好吃。”食材明细主料鸡蛋（4个(较小)）低筋面粉（90克）植...

食材明细主料鸡蛋（3个）花生（约70克）核桃（约20克）葡萄干（50克）辅料白糖（适量）配料盐（适量）油（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）果仁蛋卷的做法步骤1、准备好材料。2、鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀；3、花生入烤箱烤6分钟后去外衣捣...

食材明细主料西红柿（半个）肉馅（30g）山药（半个）辅料酱油（5ml）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药西红柿肉酱面的做法步骤1、肉馅！西红柿半个！山药2、西红柿！山药切碎！肉馅调味3、肉馅调味放半小时入味4、锅底放油炒肉馅5、放入...

“黄金猪肉蛋卷美味可口，蛋香浓郁，鲜美无比，但吃美食是需要付出代价的，因为它的烹饪难度很高，光是摊蛋皮就花了我们不少时间和精力，为此我们还烫伤了手。不仅如此，给蛋皮铺肉、卷蛋卷、包锡纸等步骤，都需要心细手巧才能完成，尤...

“漂亮的蛋卷做出来，心里乐呀乐开怀，蛋液不凝固时就要卷，否则一切就要散开来。掌握这个小诀窍，保管爱心蛋卷做出来！亲们，一定要试啊！每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体...

食材明细主料普通面粉（55g）黄油（50g）鸡蛋（2个）白糖（45g）黑芝麻（10g）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑芝麻蛋卷的做法步骤1、先准备好食材并称好重2、鸡蛋白糖，放在盆里3、用打蛋器搅匀（不需要打发）4、黄油融化成液态，加入蛋液中，...

“这个蛋卷是要强烈推荐给大家的，非常酥脆好吃，全家没有一个人不喜欢。每次都是我边做两个馋猫边吃，一般情况下，等我做完他们消灭的也所剩无几了。制作蛋卷最好能使用燃气蛋卷模来制作，这样比较方便、简单，制作出来的蛋卷非...

“每次在锅里看到煎的的微焦的培根，并发出滋滋的声音，已经垂涎三尺了，直接吃味道都很不错了，要是怕腻，可以加点生菜，再卷上个蛋饼，更是完美，营养美味都有了~~”食材明细主料培根（适量）鸡蛋（适量）生菜（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜...

“相信很多朋友和我一样，不知被多少乱来的omelette伤了感情。其实它很容易做得好吃，材料简单做法方便，只是需要多那么一点点的细心就足够（哈哈～如果说加点爱来调味的话，这就是了！）。这次说的是个基础版本，可开动你的脑筋，mix&am...

“营养学家说，人每天要摄入25种食料才能满足身体的需要。这道菜中胡萝卜富含维生素A,能提高机体免疫机制.香菇素有“山珍”之称，含丰富的维生素D原，是不可多得的保健食品之一。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物...

“立夏吃蛋了么？北方立夏兴吃面，俺就来个蛋面结合！一起庆祝立夏来了吧”食材明细主料鸡蛋（3只）嫩香椿（50g）面粉（142g）冷水（213g）辅料干燥菠菜（适量）配料盐（1.5g）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香椿蛋卷的做法步骤1、把...

食材明细主料芝士片（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）辅料竹签（适量）奶香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芝士蛋卷棒棒糖的做法步骤1、主料准备好2、芝士切丁3、青椒胡萝卜切很碎的小丁4、鸡蛋打好，加适量面粉搅拌均...

食材明细主料白糖（80g）玉米油（50g）鸡蛋（4个）低筋面粉（80g）牛奶（50g）辅料巧克力（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋卷的做法步骤1、50g油、50g牛奶、10g白糖拌匀2、筛入80g低筋粉后翻拌均匀，再加入蛋黄拌匀3、蛋清加几...

食材明细主料鸡蛋（3个）米饭（适量）辅料火腿肠（一根）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）配料米醋（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋卷寿司的做法步骤1、将一个鸡蛋敲开打散，加入少量食盐搅打均匀，倒入加了少许油的不粘锅内，摊...