相关拉丝的餐饮知识

“最近又出现新的网红美食，那就是拉丝蛋糕，是加了肉松的蛋糕，利用肉松的纤维，形成拉丝，感觉有点神奇，作为吃货的我，怎能不尝试一下。”食材明细主料鸡蛋（3个）玉米油（24克）牛奶（36克）低筋粉（90克）肉松（30克）辅料白糖（80克）甜味（口味）烤（工艺）...

食材明细主料吐司面包（适量）辅料鸡蛋（适量）玉米（适量）甜豆（适量）火腿肠（适量）芝士（适量）调料油（适量）椒盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拉丝三明治的做法步骤1、准备的食材：玉米甜豆火腿肠炒熟（我是炒的菜里分出来一部分的）。2...

“咖喱喜欢的人很喜欢不喜欢的人闻者味儿就我是各种做法都喜欢，牛肉的，鸡肉的但是唯独咖喱味儿的面包没有吃过那天学校练习时间，旁边教室正好上咖喱课，然后陈老师赶紧过去端了碗咖喱过来，说等会儿搁吐司里我立马就精神了本...

“记得第一次做吐司是用东陵面包机做的，那时天天就琢磨怎么才能拉丝呢？所以，拉丝在我意识里面就是吐司最基本的应有的样子。这款吐司加入了椰蓉，吐司经过烘烤后，椰蓉变得酥脆香甜。为了吐司味道的层次感，这次还特意加了蔓越...

“家里囤了好几包手抓饼跟芝士碎，想着来消耗一下，手抓饼又有新吃法了，咔滋脆呀，超拉丝，人见人爱的咸蛋黄拉丝热狗棒”食材明细主料味好美金沙咸蛋黄料（适量）辅料手抓饼（2张）火腿（2根(热狗)）芝士碎（适量）全蛋液（适量）面包糠（适量）其他竹...

“这点心也是烘焙里比较简单易操作的点心了。食材比较简单一些很多点心，自家做的点心可以放心吃，没有任何的防腐剂，尤其是油比较安全。甜度可以自己控制了。这款点心是用新入手的海氏B30烤箱制作的。也算测试下新烤箱，先...

“一年一度的中秋节又要来临了，以往传统的月饼有广式月饼、苏氏月饼、潮氏月饼、冰皮月饼等等，抛开那些浮夸的包装、猎奇的口味，还有不少有趣、有颜、有味的月饼，值得你为之长三斤~~~~~~~而今天给他家推出一款拉丝月饼，拉...

“拉丝白吐司，口感柔软绵，组织非常好。放入保鲜袋几天都不会硬。在拍照的过程中不知不觉地被我吃了三分之一。想减肥都减不了。”食材明细主料棉白糖（55g）高筋面粉（265g）牛奶（110g（水））蛋白（70g）黄油（30g）酵母（3g）辅料盐（1.5g）奶香（口味）...

“当香脆的苏打饼遇上软韧的牛轧糖，酥脆的外表包裹着满当当的甜蜜，咸中带甜的奇妙体验，层次分明的口感，两者相搭，迸发出无限美好。”食材明细主料金奇香咸蛋黄（3粒）黄油（30克）棉花糖（150克）苏打饼干（100克）辅料奶粉（50克）咸甜（口味）炒（...

快餐现在是人们日常生活的一部分，披萨这种美食，在进入中国餐饮市场以后，就受到了非常多的消费者的喜爱。如今披萨现在已经是一种很常见的食物了，绝大部分人都能消费得起，拉丝披萨是小编给大家推荐的一个品牌，是加盟行业中的...

“算是一次尝试，拉丝面包，味道尝过的人才知道。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料面粉（适量）高筋蛋糕粉（适量）白糖（2匙）酵母（3ml）调料玉米油（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拉丝面包的做法步骤1、在盆中打入三个鸡蛋，加入面粉。2...

1、注意配料和比例，做面包需要的原料有面粉、鸡蛋、酵母、白糖、食盐、食用油，和面时要先把酵母和白糖等加入鸡蛋中融化，再放入面粉。2、揉面，这是面包是否柔软拉丝最关键的一步，把面团放在面板上使劲揉搓、摔打，直至搓出薄...

“据说爱吃披萨的童鞋们不是爱吃那个味道而是抗拒“马苏里拉”那长长拉丝的诱惑。其实我就是这样滴如果披萨的拉丝还是满足不了你的拉丝情节，那么焗饭你绝对不能错过”食材明细主料剩米饭（两碗约400g）火腿（150g）青豆（100g）胡...

食材明细主料黄豆（110g）辅料白糖（30g）纳豆粉（1g）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制拉丝纳豆的做法步骤1、110g黄豆洗净，用清水浸泡8小时以上。2、沥干水分，加30g白糖在上面铺开(千万不要搅拌)，上锅蒸两小时。3、蒸熟后将豆...

“第一次做烘焙，参考了很多资料，其实是为了试验一下新到的这台德国料理机。说是除了料理机的基本搅拌榨汁功能外，可以当厨师机和面打发用，最重要的是可以加热，煮粥煲汤炖菜，还配带一体式的蒸锅。对我这种连菜都不会切天天吃...

“今天用汤种法做超松软牛奶吐司，成品超级膨胀拉丝，可以一条条撕着吃，超级有感觉，香甜松软，好吃到爆，早餐切一块吐司，配上一杯热牛奶，营养又美味。这个方子，适用450克吐司模。”食材明细主料高筋面粉（20克）牛奶（100克）辅料高筋面粉...

“虽然老婆饼里面没有老婆，但是一点都不影响它好吃的程度！外皮香酥可口，包裹着软糯奶黄和Q弹麻薯的夹心馅料，一口下去不过分甜腻，这滋味是恰到好处的美妙。”食材明细麻薯糯米粉（60克）牛奶（130克）玉米油（10克）玉米淀粉（15克）椰浆（30...

披萨，是一种源于意大利的西方代表美食，在全球颇受欢迎，在中国更是不例外。谈及披萨，大家一定产生了许多联想，无论是烤肉披萨还是榴莲披萨，都让人们念念不忘。比萨受到了消费者的强烈欢迎，同时也吸引了很多加盟者的目光。可以...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时英式水帘拉丝面包，这款面包的做法，要比之前蔓越莓奶香面包的做法要简单许多，所以如果喜欢吃面包的话，就可以选择这款面包，做法非常大的简单，步骤也不是很简...

突然想吃披萨了，今天做一个大披萨解解馋。关于披萨上面的馅儿料，根据自己的喜好放就可以了，我比较喜欢吃肉，所以用的牛肉来炒馅儿，并且在上面也放了好几片牛肉，再撒上厚厚的芝士，烤箱出炉以后，哇塞！那个长长的拉丝看得人口水直...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料牛奶：100ml安琪干酵母：5绵白糖：72盐：4淡奶油：20ml鸡蛋：1个黄油：28抹茶粉：若干辅料高筋面粉：26凉开水：100ml具体步骤1.将辅料（高粉、凉水）加入面包桶，选择14烘烤功...

“这是我第3次做65°汤种面包了，前两次都没时间留影就打包了。这款面包是在七夕那天做的，预留了4个小面团做了玫瑰面包，多的就放在8寸的蛋糕圆模里了。话说用汤种法做的面包,口感超细腻,内部组织可以拉出细丝.我没有温度...

食材明细皮玉米油（20g）糖粉（20g）低粉（80g）玉米淀粉（30g）鸡蛋（1个）馅紫薯（300g）马苏里拉芝士（60g）黑白淡奶（40g）黄油（10g）奶粉（10g）炼奶（10g）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯拉丝仙豆糕的做法步骤1、我们先来做仙豆糕的皮鸡蛋打入碗里，...

“百年不变的吐司吃法也该变一变了！棉花糖吐司，既简单又好玩，热乎乎的棉花糖还能拉丝呢！吐司最外层很脆很脆，酥酥热热的口感很赞哦，做这款吐司一般是用烤箱，但这次小编脑洞大开，决定用多士炉来试一试。”食材明细主料吐司（1片）...

“含有全麦粉的面包更加健康，芝士和培根的加入增加了香浓滋味，趁热吃哟，芝士长长的拉丝感觉好棒。流下来的芝士有没有熔岩的感觉呢：）？”食材明细主料水（190克）糖（15克）盐（4克）高粉（240克）全麦粉（60克）奶粉（15克）酵母（3克）黄油（20克）辅料马苏...