相关油菜的餐饮知识

食材明细主料面粉（240克）小油菜（500克）酱肉粒（100克）辅料葱末（5克）海米（50克）姜末（5克）配料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油菜酱肉蒸饺的做法步骤1、将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮...

“最近天气寒冷，中午下班了不想回家，单位门口的小餐馆都吃遍了，水平不敢苟同，还是自已带一点吧。没承想竟然带饭也带出了兴趣，每天晚上都会翻一翻冰箱，没有刻意的做作，没有精心的准备，有什么就做什么，”食材明细主料大肉丸子（适...

“金钩”也就是海米、干虾仁，味道非常的鲜美。特别适合于和青菜搭配烹制菜肴。这道“金钩油菜”做法并不复杂，比“扒油菜”的做法简单，不会翻勺的可以试一试，定会为你的厨艺加分。”食材明细主料油菜（800克）金钩海米（20克）辅...

“双菇扒油菜的主要原料是油菜、蘑菇,口味是鲜,工艺是扒。扒，是先用葱、姜炝锅，再将生料或蒸煮半成品放入其他调味品，添好汤汁后用温火烹至酥烂，最后勾芡起锅。特点是：鲜软、汁浓、易消化。”食材明细主料油菜（400克）蟹味菇（1...

“这个菜我们都爱吃，特别女生小孩子吃，有青菜还有菌类”食材明细主料油菜（400）香菇（100）辅料味极鲜酱油（10）蒜片（5）蚝油（10）生粉（10）花生油（40）水（一勺）白糖（15）葱花（5）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇趴油菜的做法步骤1、油菜洗干净2...

食材明细主料小油菜（适量）培根（适量）辅料淀粉（适量）配料鸡精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）油菜培根卷的做法步骤1、培根分成两片，小油菜放在培根的一头卷起用牙签固定。2、固定好的培根卷备用。3、锅中刷上一层油，把...

“白绿相间，惹人喜爱。”食材明细主料油菜（150克）年糕（100克）辅料蒜（3瓣）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油菜炒年糕的做法步骤1、年糕用热水煮透煮软备用；2、油菜掰开洗净；3、大叶切两半，小叶不动；4、起锅加油...

“虾皮补钙大家都知道，油菜在蔬菜中也是钙含量很高的蔬菜之一两种搭配起来，一道很鲜美的素菜，而且还补钙。再配以木耳，既增加营养又使得菜品颜色更加丰富，更加好看”食材明细主料小油菜（适量）虾皮（适量）木耳（适量）辅料蚝油（适量）盐...

“豆酱是潮汕地区一种用优质黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品，历史久悠久，特别是普宁豆酱最为盛名。中华民族是酿制发酵豆制食品的最古老民族之一，汉代以前就已形成和流传这门制作技艺。根据古代史、近代史...

食材明细主料油菜（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料蚝油（1大匙）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油木耳油菜的做法步骤1、准备原料:泡发好的木耳洗净，撕小朵；油菜洗净，梗叶分开放；胡萝卜切片；葱姜切碎2、热锅凉油(...

食材明细主料鲜香菇（适量）油菜（适量）辅料调和油（少量）盐（适量）鸡精（少量）香油（少量）淀粉（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜香菇炒油菜的做法步骤1、准备好原材料洗净，油菜掰片2、香菇去帝切片3、热油锅4、下油菜、香菇炒5、...

“绿色好心情”食材明细主料油菜（一斤）辅料蚝油（适量）麻油（适量）生抽（适量）盐粉（适量）酱香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清烫油菜的做法步骤1、把油菜洗净。2、在锅内加少许热水、沸腾后加半勺盐粉、将菜放入。3、4分钟后、捞...

“此款包子味道鲜美，肉类搭配上绿色蔬菜和菌类，营养合理，平菇还可以换成金针菇，鸡腿菇，杏鲍菇，营养和味道都非常鲜美，再用胡麻油和馅，味道就更加鲜香浓郁。全程手工操作，放心健康，家人吃的很开心。拒绝快餐店的吃完了不知道是什...

“木须油菜，是我家餐桌上常见的菜，融合了肉香、鸡蛋香和油菜的清香，很是下饭。每次要做这道菜，小主都嚷着说，多放肉、多放鸡蛋啊！”食材明细主料瘦猪肉（80克）辅料鸡蛋（2个）油菜（250克）木耳（60克）姜片（5克）葱花（10克）淀粉（10克）料酒（10克）花...

“儿童美食，油菜木耳丸子汤。制作简单，口味清淡，荤素搭配，四季皆宜。”食材明细主料油菜（3棵）猪肉馅（150g）木耳（适量）辅料裙带菜（紫菜）葱（姜）配料生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油菜木耳丸子汤的做法步骤1、猪肉馅打散，加...

食材明细主料白油菜（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒白油菜的做法步骤1、白油菜除去老叶子，洗净2、锅里放油，让油7成熟3、加入干辣椒和花椒爆香4、注意，不要太久，防止辣椒和花椒变黑，会发...

“意想不到的好吃”食材明细主料平菇（适量）油菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）平菇油菜的做法步骤1、上海青洗干净切成四瓣。2、下锅放姜蒜爆香。3、下平菇炒香。4、加入油菜···加点水，把鸡...

“【所属菜系】浙菜系【特点】鲜绿脆嫩，宜佐面饭。”食材明细主料油菜（1000克）辅料盐（5克）葱（10克）姜（5克）辣椒油（25克）咸鲜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝油菜的做法步骤1、先把油菜摘洗干净。2、帮宽的地方顺着切一刀。3、葱...

食材明细主料油菜蕻（210克）开洋（40克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋炒油菜蕻的做法步骤1、食材：油菜蕻、开洋2、将开洋用热水泡一下，待用。3、将油菜蕻洗净。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热...

“油菜蕻其实就是油菜心，但各地的叫法不同。它含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。而且对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有...

食材明细主料小油菜（适量）辅料杏鲍菇（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杏鲍菇炒小油菜的做法步骤1、准备食材，把小油菜去根，洗干净，杏鲍菇洗干净。2、葱，姜，蒜切沫。...

“快到夏天了，大家都愿意吃些清淡少油的蔬菜和凉拌菜，既开胃，又不缺乏营养，自己做得还比较放心，今天，就用新侬的有机蔬菜，给大家做一道快食，大家可以试试哦。”食材明细主料油菜（200克）海鲜菇（200克）午餐肉（1片）香菇（1个）辅料六月鲜酱...

食材明细主料鸡蛋干（150克）油菜蕻（300克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋干炒油菜蕻的做法步骤1、食材：鸡蛋干、油菜蕻（已洗净）2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切成片，待用。3、将已洗净好的油菜蕻放...

“话说这山珍LG去云南买回来的特产，这种菇类极像我们这儿平常吃的鸡腿菇，只不过是晒干了罢了，给我的感觉是：这山珍土也太多了，泡水里就一盆泥子，洗了七八遍才见点模样，感情带着土的就叫山珍。”食材明细主料鸡腿菇（适量）油菜（适...

食材明细主料年糕片（260克）排骨（235克）油菜蕻（200克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油菜蕻排骨年糕汤的做法步骤1、食材：年糕片、排骨（已清洗焯水）、油菜蕻（已清洗）2、将已清洗好的油菜蕻放在案板...