相关虾球的餐饮知识

“众所周知，虾肉具有味道鲜美，营养丰富等特点。所以我的这道养生菜就以虾仁为主材料，配上鲜美的涪陵榨菜以及补血安神润肺止咳的枸杞子，通过“蒸”的比较养生烹调方法来完成。为了让这道菜看上去更诱人，底部我用了贫民的人...

“这道菜是我最近自己琢磨的一道清新爽口菜，主料里因为加了薄荷所以味道非常爽口清新。加上蛋液以及芝士粉的糊，炸出来的虾味道非常清新爽口。出锅后挤上少许的柠檬汁，味道就更爽口了。”食材明细主料鲜虾（200g）辅料鲜薄荷...

“香菇酿虾球，是日风做法。我家的家常菜，热量不是很大却很鲜美。”食材明细主料去皮虾仁（180g）辅料香菇（12个）栗子粉（2大勺）水（适量）配料料理酒（1小勺）大葱（1根）姜（20g）盐（少许）胡椒（适量）鸡精（1小勺）酱油（1小勺）芝麻油（1小勺）生姜丝（适量）咸鲜（口...

“第一次尝试做这道菜，去年就有听群友聊过这道菜，这道菜最难的也就是切土豆丝和炸土豆丝了，从小就已经在厨房打下手的我现在操作起来切细丝就不是很难的事了，因为我切丝切多了！在裹土豆丝时偷吃了一块，真的觉得有惊艳的感觉...

“把虾做成凤尾虾球的造型，炸得金黄，再配上美味的沙拉酱，外表香脆内里软香的金灿灿的土豆虾球，有谁会不喜欢呢？”食材明细主料鲜虾（半斤）土豆（两个）丘比沙拉酱（适量）辅料蛋液（一个）面包糠（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）色拉油（适...

“这是一道瘦身菜，做法简单，调料精减，主要突显菜的原汁原味。你也可以根据自己的习惯进行细节调整，做一道属于你自己口味的瘦身菜。”食材明细主料基围虾（1斤）辅料山药（半根）莴笋（1根）胡萝卜（1根）黑木耳（1小把）配料盐（小勺）糖（少许）料酒...

“我个人喜欢吃虾，也常常做虾，买了些马蹄，就用马蹄来炒虾球，马蹄爽脆，虾球鲜香，两种食材搭配鲜香中透着清甜，吃起来香而不腻，再以蔬菜来辅佐，营养更全面，而且色彩也漂亮，过节用来宴客也一定会大受好评的！”食材明细主料马蹄（200g）虾...

“虾球Q弹，鸡蛋鲜香，这是一道特别受老人孩子喜欢的菜。想要虾仁弹牙，咱有绝招！”食材明细主料鲜虾（600克）韭菜（五六根）鸡蛋（4个）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芙蓉虾球的做法步骤1、虾...

“简单哦”食材明细主料西兰花（3-5只）大虾（12只左右）辅料蒜蓉（适量）配料白葡萄酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）泰式甜辣酱（适量）酸辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）前程似锦-西式虾球的做法步骤1、将大虾洗净，头尾分开，去皮留尾，开边；挑去...

食材明细主料鲜虾（400克）淀粉（25克）蛋白（1个）料酒（12克）盐（3克）白胡椒粉（1克）生抽（5克）生姜汁（2克）辅料番茄酱（30克）蚝油（15克）水（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾球的做法步骤1、鲜虾去头、去壳，剔除虾线2、将虾肉剁成泥，越细越好。...

食材明细主料青瓜（半条）虾仁（150g）辅料葱结（1根）蒜头（1粒）香菜叶（两根）鸡精（适量）食盐（适量）大红椒（1/4个）生姜（5片）面条鲜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜爆虾球的做法步骤1、主要食材一览图2、生姜大蒜切片3、青瓜切成薄厚...

“凤尾虾球，凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。特点凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。制作时间：45min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普烤箱焙烤模式175、预热10min、烤制20min”食材明细主料大...

“这个凤尾虾球本来是想油炸的，肯定是油炸更好吃，但是考虑最近总是长肉肉，所以还是用烤箱来烤了。圆圆的一个个小虾球，非常可爱颜值也高，制作也简单，不妨作为春节的宴客菜，寓意团团圆圆、圆圆满满。”食材明细主料鲜虾（适量）土...

食材明细主料长茄子（500克）冰鲜虾（200克）辅料泡椒（4根）姜（15克）蒜（15克）香葱（20克）黄酒（10克）酱油（15克）糖（20克）米醋（15克）盐（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香虾球茄子煲的做法步骤1、备食材。2、长茄去皮，冰鲜...

“我说要做芝士虾球，儿子在旁边指导，结果只能做成这样的芝士虾球了。是儿子版的。”食材明细主料肉末（适量）青虾仁（适量）芝士（适量）辅料面包糠（适量）炼乳（适量）配料淀粉（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一...

“用大虾仁做了虾滑，再里面包了芝士外面裹上芋泥，最后裹上面包糠用金龙鱼油炸出锅，最后淋上菠菜汁！这个芋虾球看起来是翠绿色的！好看又好吃！”食材明细主料芋泥（200g）花生酱（1大勺）虾滑（150g）菠菜（3棵）鸡蛋（1个）辅料色拉油（适量）生粉（适...

“中秋临近，之前就和大家说好了，陆陆续续给大家张罗一些宴请家人朋友的菜单。宴席上，除了大菜、硬菜，少不了汤汤水水之类的。有荤有素、有菜有汤，这样才完美。提前给大家发出来，没事练练手，到时候就有几把刷子了~常见的汤菜...

“这道是老菜，但在饭店已经吃不到了！它少老皆宜，小孩最爱，一道百吃不厌的菜系。做工简单，但耗时长。酥脆甜口!”食材明细主料虾（8-12只）土豆（3-5个）辅料盐（少许）料酒（少许）沙拉酱（甜口）（1瓶）炼乳（沙拉酱的5分之1）泡打粉（2g）淀粉（140）面粉（30g）...

“今天，做一款稍微精致的家庭待客小炒“坚果什锦炒虾球”。所用的材料很普通，主要是搭配的内容稍加丰富些。菜品端上桌，这就显得主人是在认真的待客，而不是敷衍了事，便能达到朋友满意，主人有面子，起到双方心照不宣的效果。虽...

食材明细主料芥蓝菜梗（适量）急冻虾（适量）辅料姜（适量）配料酒（适量）生粉（适量）糖（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥蓝花虾球的做法步骤1、买回来的芥蓝。2、把芥蓝菜梗留下。3、将芥蓝梗切成小花。4、急冻虾解冻以后...

食材明细主料西兰花（适量）鲜虾（适量）木耳（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）蚝油（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香西兰花炒虾球的做法步骤1、西兰花切或掰成小块凉水加盐浸泡十分钟...

“宫保虾球，用腰果代替花生米更显档次和品味，球生菜做托，吃完虾球再吃生菜味道特赞！”食材明细主料大明虾（适量）腰果（适量）红椒（适量）辅料球生菜（适量）香菜（适量）配料姜（适量）料酒（适量）盐（适量）红油（适量）生粉（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）微辣...

食材明细主料虾仁（适量）黄瓜（适量）日本豆腐（适量）青椒（适量）辅料植物油（适量）花椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）葱（适量）水淀粉（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）翠玉虾球的做法步骤1、原料～～2、黄瓜切滚刀块3、...

食材明细主料冷冻虾仁（适量）辅料水（适量）鸡蛋（2个）姜（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋白虾球的做法步骤1、准备用料2、鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用3、淀粉加水合成淀粉糊4、...

“有了孩子以后最操心的就是她的吃了，营养好不好？味道好不好？每天都想着变花样能让她多吃一点，这道蔬菜虾球就很适合小宝宝吃，直接吃虾不太好消化，用料理棒打成泥，加上芹菜末和胡萝卜丁，有荤有素，解决了很多孩子不爱吃蔬菜的习...