相关混麦的餐饮知识

“家宠酵母快五星期大了。今天这款面包非常普通，合适当作主食来吃。要的不是技巧经验，而是耐心地等待。等待面肥慢慢地把面包撑起来。等待是值得的。因为这样出来的面包不光是组织好，而且口感与没有用老面肥的面包完全不...

“表皮焦脆，内芯松软的小欧包～”食材明细主料T65小麦粉（250g）山茶花高筋粉（250g）净水（350g）辅料奶粉（40g）黄油（30g）酵母粉（10g）黑芝麻（15g）白芝麻（10g）燕麦片（20g）调料盐（15g）白糖（10g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）混麦小欧包的做法步骤1...

“米勒的黑麦混麦面包，是在德国再常见不过的一款日常面包。搭配什么都好，口感不过粗糙不过精细，味道上也没有做任何的修饰。如此一个面包，在面包店里连价格都相对低廉，正符合家庭面包的所有要求。”食材明细主料粗面包粉（45...

食材明细主料T65小麦粉（300g）T150小麦粉（100g）硬红全麦粉（100g）辅料酵母（5g）盐（10g）20度净水（310g（揉面用））小麦粉（适量（装饰用））原味（口味）溜（工艺）数小时（耗时）普通（难度）混麦面包的做法步骤1、秤取T65小麦粉300g，另两种小麦粉各秤取100g。2、...

“过个年，无论是去餐厅聚餐，还是在家烹制，剩菜必然是有的。对于这些隔夜的剩菜，怎样让它们焕发第二春呢，一招立刻升级。”食材明细主料米饭（1碗）辅料鸡蛋（1个）羊肉（2块）牛肉（2块）土豆（2块）胡萝卜（3块）秋葵（4根）配料韩式辣酱（2勺）盐（适量）微辣...

“真不知道该怎么叫这道菜，烧豆腐？烧面筋？还是烧蘑菇总之，来一大杂烩。别说效果还真不错，豆腐滑嫩，蘑菇鲜味爽滑，面筋酱香浓郁这一大锅出来的味道很赞很值得一试”食材明细主料嫩豆腐（适量）油面筋（适量）蟹味菇（适量）辅料生抽（适量）老...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料麦片：165混合坚果：100辅料混合水果干：100具体步骤生麦片和坚果加玉米油，蜂蜜，水饴，黄金幼砂糖拌匀，倒入金盘，150度烤10分钟翻一次，一共30分钟，最后10分钟可...

“俺妈妈做滴混合豆浆由四种豆磨成，营养丰富全面，是美味可口健康的早餐！受到全家人的喜爱~”食材明细主料黄豆（适量）绿豆（适量）红豆（适量）黑豆（适量）辅料除泡剂（适量）配料白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）混合豆浆的做法...

食材明细主料猪肉末（适量）辅料鸡蛋（1个）小葱（适量）生菜（适量）配料食用盐（适量）味精（适量）大蒜（适量）生抽（适量）醋（适量）老干妈辣子鸡丁（适量）香油（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小混沌的做法步骤1、小葱切细。...

食材明细主料猪肠粉（适量）辅料花生酱（适量）甜辣酱（适量）调料花生油（适量）温开水（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混酱肠粉的做法步骤1、猪肠粉切小段。2、猪肠粉冷水上锅蒸热。3、碗中加入两勺芝麻酱，加入少许花生油，温开...

“法面做过好几次了，尝试过不同的手法。这次选择用70%水份，带黑麦成分的法面面团，中间抹上香油，成为香油法面。法面原本就是很诱人的，用黄油为底，拌入干的洋葱、莳萝、西芹叶和小葱碎，抹到法面中去。这样烤出来的面包就更是...

“这一款粗粮面包很适合早餐吃.”食材明细主料黑麦粉（1dl）全麦粉（2dl）面粉（2dl）辅料色拉油（0.5dl）牛奶（3dl）配料盐（适量）酵母（1块）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）面粉混合面包的做法步骤1、黑麦粉.全麦粉.普通面粉。2、色拉油0.5...

“做法简单好看又营养的花式蒸皮蛋吃的时候可以调一碟蘸料，喜欢吃辣的可以在调蘸料的时候加点辣椒油或者小米辣，那样妥妥的下饭菜呀。”食材明细主料鸡蛋（三个）皮蛋（1个）辅料咸鸭蛋（1个）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）混蛋...

“豆浆是每天早上都要来上一杯，配上油条，面包或馒头都可以。美味享受。”食材明细主料黄豆（10克）黑豆（10克）辅料糖粉（1勺）奶粉（1勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）混合豆浆的做法步骤1、备好食材。2、豆子提前泡一晚。3、放...

食材明细主料草鸡蛋（一枚）松花蛋（半颗）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混蛋的做法步骤1、将松花蛋白切碎，其实可以粗点。因为今天是做给90多岁的老人吃的，所以切得比较碎。2、切碎后的蛋白和鸡蛋、松花...

食材明细主料混沌皮（适量）辅料肉末（适量）虾皮（适量）配料榨菜（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小混沌的做法步骤1、准备好所有原料。把肉泥加入少许盐，味精，料酒及生姜加水调制。2、把葱切成葱花，榨菜切末，虾皮待用...

“不喜欢皮蛋的人千万不要吃哦，皮蛋味很浓，你会受不了的。蛋是常用食材，可以有成千上百的做法，说到味道都各有千秋，每个人都是独特的，口味也不尽相同，所以很难说孰好孰坏。这个做法很有趣，味道也很有趣，喜欢原味皮蛋的朋友可以...

食材明细主料鸡蛋（适量）剩米饭（适量）辅料榨菜（适量）火腿肠（适量）油菜（适量）肉末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混搭炒饭的做法步骤1、1、小油菜切碎，榨菜切碎，火腿肠切小丁，老公不吃肉片，所以我家有专备肉末，鸡蛋一个。2、2、...

使用的食材不同、口感不同。麦片烘焙，是由麦片通过烘焙方法加工而成，质地比较干硬，吃之前直接用开水冲泡即可，不需要经过熬煮。混合麦片制作的食材丰富，包括干麦片、小麦、大麦、藜麦、水果、椰蓉、蓝莓干、提子干、蔓越莓...

“混汤面那是特别喜爱，作法简单，食材简单，耗时特别短，但味道可是很丰富的，每一根面条都裹满了汤汁，每一口下去都是味蕾的享受。”食材明细主料面条（200克）辅料姜末（5克）花椒（数粒）葱花（20克）盐（少许）油（15克）酱油（10克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小...

“绝对是混搭风格，绝对是超级简单，绝对是招人稀罕...”食材明细主料西瓜皮（半个）辅料黄瓜（一根）西红柿（一个）火腿（200g）配料五香粉（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混搭盖饭的做法步骤1、电饭煲蒸米...

“女儿是一天一天的长大了，一周快三个月了，知道她爱吃什么不爱吃什么。外面卖得混沌味精很重，所以选择自己给她包，吃得更放心一些。小丫头每次一碗都能吃完的，厉害吧？”食材明细主料猪肉末（100克）混沌皮（适量）辅料葱（1棵）生姜（1小...

“加入可可粉，扭成混色也算一种新口味新做法！成品同样杠杠滴！”食材明细主料低筋面粉（200克）糖粉（60克）黄油（135克）牛奶（20克）辅料可可粉（12克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）混色饼干的做法步骤1、黄油室温软化后加入糖粉，先不...

食材明细主料白面（适量）玉米面（适量）安琪酵母（适量）辅料木耳（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）粉条（适量）鲜虾（适量）配料盐（适量）花椒粉（适量）调和油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）混合面麦穗包的做法步骤1、鲜虾去皮清洗干净，煮熟。2、...

食材明细主料卷心菜（一颗）猪肉（500克）面皮（1000克）辅料葱（两颗）韭菜（50克）香菜（50克）配料盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）混沌的做法步骤1、卷心菜一颗2、这是剁好的猪肉沫3、剁碎的卷心菜，放一点点盐捏下，把...