相关砂锅的餐饮知识

“米线是一种大米制作的食品，也是云南人餐桌必不可少的主食之一。虽然家家都爱吃米线，但各人的喜爱不同，米线的汤料也就不同，鸡肉、猪肉、牛肉、豆汤、当然还有有名的过桥米线。今天用骨头参煮了一锅砂锅米线，味道也不错的...

“冰箱有点过年的小烧肉和丸子，搁了点萝卜等弄个砂锅对付这阴雨天还是不错的。”食材明细主料小烧肉（80G）肉丸（120G）白萝卜（330G）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）大料（适量）花椒粉（适量）牛肉粉（适量）豆腐（150G）香菇（适量）粉丝（30G）油菜（10...

“外婆家的柴灶，每天都会烧出很多白炭，外婆总会把那些白炭拾掇好，每每要炖什么菜，就会拿出砂锅放在破瓮上，然后点上白炭做出美味的佳肴。这个砂锅茄子也是外婆常做的菜儿，外公牙不好，外婆总会炖的软烂的了端上锅。在城里没有...

“美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。”食材明细主料牛瓦沟肉（700克）辅料青皮萝卜（700克）玉米棒（一根）配料盐（适量）桂皮（适量）花椒（适量）姜片（适量）甜味（口...

食材明细主料猪筒骨（一根）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）砂锅筒子骨的做法步骤1、1、买了一根，叫卖肉铺子的师傅替我剁好块子（整的也可以，骨髓不流到汤里面）。先用水冲洗干净。2、2、首先...

“女人天生就爱美，如何让美和美食巧妙搭配，让美食为了我们美做点贡献呢？这款用笋茸和鸡配合桂圆做的【笋茸砂锅焖鸡】鸡肉肉质鲜美、笋茸吸附了鸡肉的鲜味和脂肪也同样变得味道很好。两者搭配不但可以增强体力、清热益气...

““鱼羊鲜”是一道江南名菜，其做法也有很多种。有的是用火锅的做法，有的是用蒸扒的方法制作，还有的是用砂锅来制作。这些做法各具特色，但冬季食用还是以砂锅、火锅为宜。制作火锅时可汤宽一些，再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之...

食材明细主料鲫鱼（适量）萝卜（适量）辅料嫩姜（适量）鸡汤（适量）香菜（适量）配料盐（适量）味极鲜（适量）胡椒粉（适量）咸甜（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅萝卜鲫鱼汤的做法步骤1、萝卜切丝，嫩姜切丝，香菜切段，鲫鱼杀好，待用2、锅下油，下入鲫鱼...

“旧砂锅彻底离我而去了，换新的了。煮煮粥，顺道给砂锅做过保养”食材明细主料南瓜（半个）小米（一把半）辅料细苞米茬（一把）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三黄粥的做法步骤1、用的小金瓜，买了一直没吃。半个就够了，这个量是两...

“坤博砂锅炖香菇排骨汤，肉质软烂，汤汁鲜美！营养丰富！主要原料是香菇和排骨，它们都是营养价值很高的食品，是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁，钾，镁，维生素D等营养成分，一直以来都有：“植物皇后”之称，因此，用其烹制而成的汤对...

“牛的尾巴总是摇啊摇的，所以这部分肉很紧实还有点筋头巴脑，适合小火慢炖，配上白萝卜，温补顺气，2月的东北还是北风那个吹啊，来上一砂锅菜，咕嘟咕嘟～暖和呀～”食材明细主料白萝卜（半根）牛尾（750克）热水（1000ml）辅料葱（适量）花椒（1小勺）蚝...

食材明细主料小肠（适量）辅料香葱（适量）配料精盐（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）砂锅小肠汤的做法步骤1、猪小肠清冼干净，每隔一段结一个结。结好结的小肠放进开水里定形，去怪味。再用清水冲冼。2、切段。3、放进砂锅...

食材明细主料手工面（适量）辅料丸子（适量）青菜（适量）金针菇（适量）香菇（适量）配料浓缩鸡汁（适量）浓缩高汤（一支）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅丸子面的做法步骤1、准备主辅料2、砂锅先煮上水过下面条，面条中面粉含量太多，用砂锅...

“终于可以做砂锅了，买了好久才买到的--”食材明细主料肥肠（适量）辅料土豆（适量）配料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）香料（适量）辣椒（适量）中辣（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅肥肠的做法步骤1、准备好各种材料。我把肥肠拿回家用料酒，...

“这道菜可以用各种河鱼来做，如草鱼、鲩鱼、黑鱼、黄辣丁、乌江鱼等，同样的方法也可以做虾、鸡翅。这道菜对于容器也没有特别的要求，平锅、砂锅、铁锅都可以。”食材明细主料草鱼（1条750g）紫皮洋葱（2个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适...

“昨晚华北地区迎来了2015年的第一场雪，随之而来的就是冷空气。在这寒冷的天气，吃上一份砂锅麻辣烫，浑身暖暖的。砂锅的保温性能好，吃的过程中也不必担心菜凉了。取材也方便，家里的存货就可以了。因为儿子还没有断奶，我不吃...

食材明细主料牛筋（200克）芦笋（100克）辅料红尖椒（1根）葱（20克）生姜（20克）八角（2个）配料盐（10克）味精（5克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅牛筋芦笋的做法步骤1、准备好所有材料2、把芦笋牛筋改刀3、把牛筋芦笋牛改刀备用在把砂锅...

食材明细主料黄豆（一杯）火腿肠（一根）豌豆（适量）红薯（适量）草果粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆浆五彩砂锅饭的做法步骤1、黄豆用水泡发。（约需4小时），大米用水泡半小时。2、泡发的黄豆放入九阳豆浆机里，加入水量...

“健康功效：大米：富含碳水化合物、富含锰基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表淘宝陶瓷店〔唯尚品陶瓷〕”食材明细主料大米（150g）冬菜（10g）姜（一小块）盐（适量）辅料基围虾（20只，250g）海米（20g）胡椒粉（5g）葱...

“冬季本来就是身体储存能量的时节，很多人最喜欢做的事情就是吃，以便给寒冷的身体储存能量。京城连续两周的超低气温让脂肪的堆积无形加速。因此，很多人总是担心吃多了荤食会变胖，当卸下厚厚的冬装时影响形象。其实，有些肉...

“砂锅羊肉的超级简单做法，好吃、滋补、做法简单易学，配料少、但是好吃营养又健康。”食材明细主料新鲜羊腿肉（250克）辅料白菜（适量）冬笋（适量）龙口粉丝（一小捆）配料干虾仁（少许）大枣（5个）食盐（少许）洋葱（少许）姜（一点）原味（口味）炖（工艺）半小...

“好吃”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜（适量）白菜（适量）配料炖肉料包（适量）花雕酒（适量）冰糖（适量）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）砂锅肉的做法步骤1、砂锅铺白菜葱姜片2、炖肉料组合3、肉先煮10分钟去末，切方块4、花雕酒5...

“最近怡汝可能是休息的不好，有点上火了，每当这个时候，我都是要自己调理一下。今天就做个清补的汤调节一下，这款怡汝版的【砂锅素什锦】用的优质北豆腐、蟹味菇和豌豆尖、白菜和鸡汤。豆腐可以提供优质蛋白，蟹味菇可以润肠...

食材明细主料淮山（适量）辅料香菜（适量）青红辣椒（适量）干葱蒜头（适量）原味（口味）砂锅（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）砂锅淮山的做法步骤1、淮山切段备用。2、座锅烧油，油温要高，将切好的淮山放入微见收皮装捞起。3、用磨鼓酱，花生酱，芝麻酱，...

“既然买了那么贵的电磁炉专用砂锅就不能浪费，得多使用使用。黄豆买了很久了，却一直没吃，正好拿来煲肉吃，真不错呢。”食材明细主料黄豆（半杯）辅料猪肉（适量）配料桂皮（适量）八角（适量）生抽（适量）盐（适量）酱香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通...