相关凉拌豆腐干【人人都会做凉菜】的餐饮知识

“很简单的一道凉拌菜，用同样的方法还可以拌黄瓜、土豆、藕片……”食材明细主料五香豆腐干（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）香菜末（适量）油（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）老醋（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分...

“刚才发成日志了，再发遍。说实话，我一直很喜欢吃豆制品。这道凉拌豆干一直是我的最爱。我做所有的凉菜都不是从凉水中捞出的，因为家里有宝宝，据说要是从凉水捞出的就会拉肚子，还有我放盐的时候，菜菜还都是热的。要是凉的菜...

“下饭爽口凉拌菜～”食材明细主料黄瓜（1个）干豆腐（150g）花生碎（40g）辣椒油（5ml）蒜瓣（2颗）辅料芝麻油（10ml）生抽（15ml）鸡精（适量）醋（5ml）白糖（适量）盐（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜干豆腐凉拌菜的做法步骤1、干豆腐热水烫下，切丝...

“凉拌豆腐干是夏天特别爱吃的家常下饭菜，开胃下饭。豆腐干蛋白质的含量很是丰富：其实豆腐干属于完全的蛋白产品，有人体所需要的8种氨基酸，而且比例跟人体也是比较接近，所以能够很好的被人体所吸收和利用。豆腐干卵磷脂的...

“豆腐干也是凉拌菜的好食材。”食材明细主料豆腐干（50克）芹菜（50克）芫荽（20克）辅料辣椒油（12克）酱油（12克）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐干丝的做法步骤1、主要材料图。2、豆腐干切丝，芹菜和芫荽切段。3、浇一勺辣...

“清爽小菜”食材明细主料干豆腐（100克）黄瓜（1根）大葱（少许）辅料盐（少许）酱油（少许）香油（少许）味精（少许）白糖（少许）醋（少许）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豆腐凉拌黄瓜的做法步骤1、干豆腐切好放入少许酱油2、黄瓜切丝3、把切好...

“简单好吃又不乏营养的一道小菜，无论是早餐搭配米粥还是正餐当个配菜，都非常的接地气～”食材明细主料干豆腐（两张）胡萝卜（半个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）五香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切...

食材明细主料豆腐皮（2张）红椒（1个）黄瓜（1根）香菜（2-3根）洋葱（半个）辅料蒜末（适量）盐（适量）陈醋（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐皮的做法步骤1、所有食材切丝备用2、豆腐皮用沸水浸泡5分钟左右3、把调料都放小...

食材明细主料嫩豆腐（1块）辅料丘比日式沙拉（2勺）秋葵（1个）圣女果（2个）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐的做法步骤1、一块嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盘子上（这样容易脱模）。4、秋葵切片，焯水摆盘。5、将大块的圣女...

“上篇提到香辣油的做法，今天就来一个香辣油拌的凉菜。口感丰富，香辣开胃。千张丝比较干，所以选择配菜上，要选择水分多，脆爽的蔬菜，黄瓜，芹菜等都可以自由搭配。”食材明细主料豆皮（两张）辅料黄瓜（适量）配料香醋（适量）清淡（口味）拌（工...

“这盘小凉菜是用自己做的豆腐做成的，清凉爽口。很适合夏天吃。”食材明细主料豆腐（300克）辅料黑芝麻（5克）芝麻酱（30克）盐（2克）醋（20毫升）蒜（5瓣）味精（2克）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐的做法步骤1、刚做好的豆腐一块。...

食材明细主料豆腐丝（适量）菠菜（适量）花生米（适量）辅料蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝：是之前卤鸡腿的时候顺便卤的！这个要比外面...

“这是一道东北人常吃的凉拌菜，简单好做营养爽口。”食材明细主料干豆腐（1张）香葱（2棵）红尖椒（1个）香菜（1棵）辅料香油（少许）白糖（少许）香醋（少许）酱油（少许）盐（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌干豆腐的做法步骤1、干豆腐1张，香...

“谁说冬天必须吃热菜，适当吃点凉菜，营养又开胃，还可以降火，对身体也是很有益的。”食材明细主料豆腐丝（4张）胡萝卜（半根）黄瓜（1/4根）辅料盐（两小勺）料酒（3小勺）酱油（3小勺）香油（半小勺）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐丝的做...

“老公爱吃普通的豆腐，但是对内酯豆腐却嗤之以鼻，所以今天特意买了内酯豆腐变个花样给他吃，没想到他说好吃！哈哈，看来这个跟食材没关系，跟做法到时有很大关系！买两限房：”食材明细主料内酯豆腐（１块）鸡肉（１两）辅料辣椒（半个）花生（一把）配...

食材明细主料芹菜（500）豆腐干（4块）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）芝麻香油（适量）玉米油（适量）熟芝麻（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜豆腐干的做法步骤1、食材：芹菜、豆腐干、红辣椒全部洗净。2、蒜切碎、红辣椒...

“这是一道夏日懒人餐凉拌菜，简单又好吃，厨房小白也能操作的~~”食材明细主料腐竹（200克）黑木耳（50克）胡萝卜（半根）黄瓜（两段）芹菜（2跟）辅料盐（一勺）食用油（一勺）香油（一勺）醋（一勺）生抽（2勺）白糖（一勺）花生米（适量）大蒜（4瓣）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟...

“夏天气温越升越高，经常听到有人为吃饭发愁，一方面不想在厨房里挥汗如雨，另一方面又要考虑身体所需。尤其是看到油腻的食物，似乎也提不起多大的兴趣，想要在夏天里吃出清爽醒胃的感觉，凉拌菜当然是首选。”食材明细主料水豆...

“凉拌干豆腐丝一道不动烟火的小菜，简单快捷，适合厨房小白。”食材明细主料干豆腐（两张）辅料胡萝卜（适量）紫洋葱（适量）尖椒（适量）香菜（适量）调料生抽（一勺）白糖（半勺）陈醋（半勺）盐（适量）香油（适量）辣椒油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“喜宴一般开始上的是凉菜，传统喜宴中最常见的一道凉菜就是凉拌豆腐皮，此菜需新鲜的葱丝多多的，醋多多的，酸中带辣，别有一番味道。”食材明细主料胡萝卜（半根）豆腐皮（2张）辅料葱（半根）盐（1小勺）生抽（适量）醋（1大勺）香油（适量）芝麻（适量）辣...

食材明细主料干豆腐（100g）菠菜（200g）辅料胡萝卜（50g）大蒜（两瓣）白糖（1匙）酱油（1勺）醋（半匙）蚝油（2匙）香油（半匙）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌都干豆腐菠菜的做法步骤1、干豆腐依个人喜好切成丝备用。2、胡萝卜切丝焯熟攥干备用...

食材明细主料金针菇（200克）青椒（30克）红椒（30克）干辣椒（2个）葱（1棵）大蒜（2瓣）辅料白糖（6克）醋（5克）老抽（2克）生抽（15克）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）懒人菜凉拌金针菇的做法步骤1、原料。2、金针菇切去尾部，撕成小块洗干净。3、配料切...

食材明细主料干豆腐（适量）辣椒（三个）土豆（两个）辅料糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）油辣椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌豆腐皮的做法步骤1、干豆腐，切条就好。自家吃，不用那么细。2、土豆切丝，冷水浸泡，去除多...

“买回来的豆干，稍加处理，就可以得到一盘美味的凉拌菜哦，又快又好吃。”食材明细主料豆干（140克）洋葱（50克）辅料香菜（12克）盐（0.3克）香醋（5克）白糖（1.5克）味精（0.5克）香油（2克）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌洋葱豆干的做法步骤1...

食材明细主料卤豆腐干（适量）辅料香葱（适量）蒜米（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）香油（适量）辣椒酱（适量）卤汁（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌卤豆腐干的做法步骤1、卤好的豆腐干，。2、切片。3、再切点蒜米，香葱，姜丝。4、将蒜米...