相关变着法儿的餐饮知识

花生长在土里，当它成熟时，从土里拔出来那一瞬间，不仅沾满了泥土，更裹挟着大多数国人对他的期盼与热爱。尽管花生是明朝中后期才传入中国，但自它传入中国以后，国人对它的喜爱不可谓不热烈。光从吃法上就“无所不用其极”，炒、...

小白菜是最最最常见的美食了，便宜且做法简单，是所有人对它的看法。但是千万不要小看小白菜哦，小白菜里面含有丰富的维生素，有润肠通便，降低血脂的好吃。这么常见的小白菜，大众最普通的做法就是炒了，那么，你真的炒对了吗?每天...

食材明细主料北豆腐（一块）辅料葱（适量）姜（适量）韭菜（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）剁辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭香烧豆腐的做法步骤1、豆腐切小方丁入八成热油锅，大火炸（...

我们听得比较多的可能是川渝味的火锅，但其实老北京的火锅也是赫赫有名的，只是它的味道没有那么霸道，不过在天冷的时候吃起来还是很舒服的。就以我在杭州吃的这家幸福里老北京涮锅，来给大家分享一下我的经验吧！它的门口还是...

“今天在家无事就做了两种窝窝头，一种是加紫薯的，另一种加了煮熟了的花生米。换着花样做才能多吃些。”食材明细主料玉米粉（黄豆粉的三倍）奶粉（30克）黄豆粉（适量）辅料紫薯（适量）花生（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简...

食材明细主料北豆腐（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐切片，先沾面粉。2、再沾蛋液。3、煎成两面金...

米饭，是大多数北方家庭正餐和晚餐必不可少的主食，也就是大家熟悉的白米饭。有的朋友可能觉得吃了几十年的白米饭有些无聊，其实白饭也可以做成各种带花样的吃法。下面将为您介绍五种米饭的做法大全，有辣白菜炒饭、水果饭、...

“小时候家里几乎天天吃玉米饼，我们家那头叫棒饽饽，因为玉米在我们那叫棒子，那时候是不愿意吃，看到就不行吃饭了，现在却时时想起小时后吃时的味道，所以时不时的我就自己贴点，说真的，是怎么也吃不出小时候的味道，因为我们长大了...

“记得小时候，每到冬至这一天，妈妈总要用新鲜的白菜帮和蒜瓣，加入大葱，腌个十天左右，蒜就变绿了。喝粥吃饺子，配上一碟儿，爽口极啦😋雪白的白菜帮儿，翠绿的蒜，看着就让人舒服。”食材明细主料白菜帮（适量）蒜（适量）葱（适量）辅料盐（适量...

鼓浪屿®馅饼，绝对是厦门来来往往的游客都必须带几盒走的糕点。鼓浪屿这家在三一堂附近，跟着导航就不怕迷路。外面是庭院，再往里面才是大厅，里面有很多获奖奖牌之类的。价格比较贵，一盒绿豆糕34，但是味道真的没话说啊。绿豆...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：适量玉米粉：适量紫薯：1个黄心红薯：3个酵母：少许辅料白砂糖：适量具体步骤1.将红薯紫薯放入电高压锅内隔水蒸熟。2.将蒸好的红薯去皮，分别放在不同的...

为了吃手抓饼的饼专门买了一大包回来，结果两天就吃腻了。为了快速解决掉手抓饼，不得已开启了花样吃手抓饼的模式。主料手抓饼：4个火腿肠：80克胡萝卜：50克食用油：6克鸡蛋：2个详细步骤：第一步火腿肠切成小条备用第二步胡萝卜切...

“大家都知道鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是...

蜂蜜是生活中我们都很熟悉的食物，一定并不陌生。大家都知道蜂蜜很有营养所以都会去购买，有的人还养成了喝蜂蜜水的好习惯。但是买回家的蜂蜜可能会因为存储不当等因素导致蜂蜜变质了。那么，蜂蜜变质是什么味道呢，下面我们...

“说实话，这次做肉皮冻，完全不是我的本意。之前有一次看电视，美食节目，介绍做鸡肉冻，老公非要时候也要做了吃。可是我觉得那道菜肯定不好吃，鸡肉是连骨头带肉一起成冻儿的，吃的时候不知道多费事呢，而且他那牙吧。。。后来就商...

“干燥的季节该让自己的皮肤加加“油”了，一般的加“油”方式总会是菜，而我今天给大家带来的是饭，这个饭也可是算是我们台州这边的特色吧。猪肉有了芋头的相伴也不会觉得太油腻，没有尝过的朋友可要试试哦！特别是不爱吃白米...

小编今天要跟大家聊一聊苹果。说到苹果，相信各位都相当熟悉了吧。苹果是一种味道酸甜口感清脆的一种水果，有的人喜欢在闲暇时光一边看着电视一边享受苹果的美味。我们都知道削皮的苹果放着放着不知不觉就会变成褐色。那...

“端午节过完了，各家各户是不是都对着家里大量的皮蛋、咸蛋、粽子头疼？反正我是很头疼滴！过了个节，我自己单位分的，老公单位分的，别人送的，父母给的，反正家里皮蛋咸蛋已经成灾，扔了一部分坏的，加上到处送人，也还剩下一两百个蛋。...

食材明细主料肉末（适量）辅料粉丝（适量）洋葱（适量）皮蛋（适量）鸡蛋（适量）咸蛋（适量）配料盐（适量）糖（适量）蒜（适量）料酒（适量）白醋（适量）黑胡椒粉（适量）杭椒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）越式鸡蛋饼的做法步骤1、肉末加一点盐、...

“昨天陪阳阳去超市看书，选了几本关于动物的书，这孩子对这类体裁偏爱~选完书，去了楼下买面条。阳阳看到蝴蝶面，说又想吃了。这蝴蝶面，阳阳小的时候常吃，为了让她多吃面食，就看好这蝴蝶面了，可爱不是现在就是吃一般的面条，这蝴...

儿菜相信大家都非常熟悉，尤其是在夏天没有食欲的时候，这种清淡的菜就非常的受欢迎。很多人都很关心儿，儿菜怎么做最好吃。今天小编就满足大家，给大家介绍几种儿菜的吃法，一起来看看吧。儿菜怎么做最好吃一、鸡肉丸炖儿菜1....

“之所以叫魔法蛋糕，就是因为，入烤箱前布丁层在模具上方，烤好后，布丁层就跑去模具下方，蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感，软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。...

儿菜不知道小伙伴听说过没有，它属于芥菜当中的一种，茎非常肥大而且有绿油油的菜叶，吃上去带有一些微苦。儿菜是非常好的一种蔬菜，还可以有保健的作用，现在儿菜也被越来越多的人所接受，在一些宴席上面也都会看到耳菜的身影。...

不同的地区有着不同的风俗习惯，就连饮食文化也有很大的差别，比如南方地区常见的烹饪手段有炒，蒸，红烧，炖，煲等等，而北方地区就比较常见了就是炖和焖。但不管是哪个地方肯定都有属于自己的家常菜，家常菜最大的好处就是简单美味...

“其实这次是想做果酱面包的，只是为了图省事儿，放了三斤多的草莓一起煮果酱，煮好加放凉估计至少得2个多小时，我能等，发酵完成的面包可等不了，只好改造型啦。由此得出了一结论，“审美疲劳”这四个字儿用哪都一样。哈，相同的配...