相关水煮的餐饮知识

“拍照那天是10.1号大晚上做好的这道菜，因为是晚上光线不怎么好，纠结着要不要传上来，思考再三，还是传上来吧，大家凑合着看吧！下次一定改进，坚决不在晚上拍照片了！”食材明细主料鲶鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适...

食材明细主料柴鱼（适量）豆腐（适量）辅料辣椒（适量）香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水煮柴鱼的做法步骤1、柴鱼，豆腐。2、鲜柴鱼一条，清理鱼肠。3、豆腐切块。4、烧油放进辣椒和葱...

“肉味香辣，口感嫩滑。汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。说的就是“麻辣鲜香”的水煮肉片”食材明细主料里脊肉（250g）上海青（6棵）生菜（2颗）草鸡蛋（1个）黄豆芽（少许）辅料淀粉（少许）大葱（半根）姜（1小块）蒜（4瓣）八角（2个）干辣椒（10个）花椒藤椒（若干）料酒...

“素菜荤做，蘑菇也能吃出新滋味”食材明细主料蘑菇（500克）辅料豆芽（500克）生菜（适量）香肠（一小截）蒜（1头）干辣椒（20克）白芝麻（适量）配料花椒（5克）郫县豆瓣（1勺）盐（适量）火锅底料（2勺）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮蘑菇...

“最近天气说变就变，周二的短袖到周五就变成长衣外套了，天冷了，总想吃点热乎的东西，今晚给大家上道我家的水煮肉片，还是麻辣的哦，。。。。滑嫩的肉片配上爽脆的豆芽，一口吃下去会让你觉的生活原来这般美好。。。”食材明细主...

“经常在网上看见各种菜肴的做法，但是实在太复杂，太难了，而且总是做不出那种希望的味道，最重要的是，有的菜肴的材料在自己的地方买不到，所以懒人水煮肉片就应运而生了！！！”食材明细主料猪肉（300克左右）油菜（适量）金针菇（适量）胡萝卜（...

食材明细主料牛肉（适量）辅料莴笋（适量）芹菜（适量）配料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）青花椒（适量）料酒（适量）红薯粉（适量）盐（适量）老抽（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮牛肉的做法步骤1、牛里脊莴笋芹菜香菜葱姜蒜干辣椒青...

“今天是二十四节气芒雨，民间有煮梅的习俗，宁波人有话梅煮花生，我今天用话梅煮毛豆，口味酸中带甜，冰镇后口味更爽，夏天吃是极好的。”食材明细主料毛豆（600g）辅料盐（5g）话梅（50g）八角（5g）葱（10g）醋（1匙）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“虽然不能吃的很辣又很容易上火却对川菜的麻、辣很是喜欢，几乎每个月喉咙痛都会发作，可是刚好却又想吃辣的，只能对麻和辣稍微调整，喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒”食材明细主料蟹（两只）虾（半斤）花甲螺（半斤）辅料生...

“在度娘中可以知道黄豆含高蛋白质，用于脾虚气弱，消瘦少食，或贫血、营养不良；家里小宝贝正是瘦小，平时小家伙不爱吃黄豆，所以试试盐水煮。希望宝贝放学回来可以爱上这可爱的毛豆豆了。很简单应该很多宝妈都会煮过，上图”食材...

食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...

“水煮牛肉，水煮肉片，水煮鱼，都是超级超级好吃，超级超级下饭的菜，应该是属于川菜类的吧，但是，我想只要符合自己的口味，不一定就局限于一种做法，像我这种在美帝的，很多调料都不齐全的情况下，就只能改良啦！只要好吃就行了嘛！嘻嘻”食...

食材明细主料猪里脊肉（适量）烩面片（适量）辅料青菜（适量）香菜（适量）熟花生（适量）脆皮肠（适量）配料火锅底料（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮肉烩面的做法步骤1、准备一份脆皮肠。2、脆皮肠从中间断两段。3、用到先划十字...

“平时脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食；风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。”食材明细主料踞缘青蟹（3只）辅料水（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清水煮青蟹的做法步骤1、青蟹买来...

“水煮牛肉都是麻辣鲜香的，吃着确实很过瘾，但吃时大汗淋漓，吃后肚子经常提抗议。家里有老有小，太辣的简直受不了。今天的这道改良版的水煮牛肉，一点辣的都没有，不但简单好做，还能吃到嫩嫩的牛肉。就是希望专业“吃货”们看到...

“超级下酒小菜，简单易做，营养丰富没得说！”食材明细主料花生（适量）毛豆（500克）辅料花椒（适量）大料（2个）小茴香（适量）小红辣椒（2个）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮花生毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端，好入味2、清洗干净3...

“素肠是面筋制成，面筋是面粉制成,面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，面筋性凉、味甘；有和中益气，解热，止烦渴的功效,适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。牛心菜有平肝，凉血止血，清热解毒,可增进食欲，促进消化...

食材明细主料牛肉（300g）佛手瓜（100g）黄瓜（100g）生菜（80g）辅料俾县豆瓣酱（一勺）香菜（少许）鸡蛋（一个）淀粉（适量）配料糖（少许）盐（少许）料酒（少许）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮牛肉的做法步骤1、牛肉用一个鸡蛋清和适量淀粉抓匀2、蔬...

食材明细主料牛蛙（500g）辅料丝瓜（300g）配料老姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）泡椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）醋（适量）白糖（适量）菜油（适量）盐（适量）猪油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮牛蛙的做法步骤...

“在外面餐馆吃水煮鱼一定是这种不锈钢的盆子，真的是好大一盆啊，拍照也只能近拍了，不过这样是不是显得更加的诱人呢？汤少了一点，鱼肉都露出来了，蘸蘸汤吃吧，呵呵，这里才是半只的草鱼，实在是好大条啊！”食材明细主料草鱼（半只）土豆...

“初夏正是吃豌豆的季度，趁着豌豆嫩的时候，赶紧吃吧，晚了就不好吃了。”食材明细主料豌豆（带壳500克）辅料八角（1个）配料盐（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮豌豆的做法步骤1、刚买来的豌豆2、剥壳，放清水里冲...

“我这个水煮肉片，是纯粹的水煮肉片，不加辣椒的水煮肉片，清淡的水煮肉片，脱离了低级趣味的水煮肉片，总之，此水煮肉片，非彼水煮肉片，O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料瘦肉（适量）白菜（适量）冻豆腐（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）生抽...

食材明细主料甜薯（适量）辅料盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮甜薯的做法步骤1、准备材料2、将甜薯洗干净3、锅里加水放入甜薯,洒上盐后大火煮沸,然后改中火煮熟就可以4、煮好的甜薯（时间看甜薯的大小而定,我...

食材明细主料鸭血（适量）老豆腐（适量）娃娃菜（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）郫县豆瓣（适量）盐（适量）生姜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水煮鸭血豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，切5mm厚的片。2、鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，...

“将虾肉搭配些许鱼肉和五花肉，斩成肉泥，搓成肉丸，在红火热辣的汤汁中滚熟，再配些蔬菜垫底，一碗鲜香软糯、麻辣诱人、无比下饭的水煮虾丸出锅了——”食材明细主料大虾肉（400g）辅料净鱼肉（100g）五花肉（50g）大白菜叶（100g）香菜（适量）...