相关瘦肉粥的餐饮知识

“在粤式的生滚粥里面，猪肝瘦肉粥是比较常见的，也是比较鲜甜的一款粥。用分别腌制好的猪肝瘦肉一起搭配，在煮好的粥底里翻腾几分钟，出来的猪肝瘦肉嫩滑可口，营养丰富，口感柔和顺滑，是一道很好的生滚粥。在这清凉的早晨，一碗热...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：150猪瘦肉：50皮蛋：120辅料葱花：适量姜末：适量盐：适量具体步骤1.将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融...

食材明细主料瘦肉（50g）枸杞叶（20g）辅料枸杞（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）枸杞叶瘦肉粥的做法步骤1、备好图中材料2、米洗干净，放入适量水，煮开（如果有砂锅会更好）3、瘦肉剁碎，放入适量盐，友，姜丝及适量料酒，搅拌均...

“皮蛋瘦肉粥大概是是粥铺里点击率最高的一款粥了，今天懒人神器电饭煲再次登场，在秋日煲出温暖浓香的皮蛋瘦肉粥，传递正能量。根据我的经验，想要早上吃到皮蛋瘦肉粥，有个电饭煲就完全搞定了。头天晚上就把皮蛋跟肉糜弄好放...

食材明细主料大米（适量）辅料瘦肉（适量）山药（适量）盐（适量）葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山药瘦肉粥的做法步骤1、一杯子大米清洗干净2、铁棍山药去皮洗净3、加入高压锅中，加入多些的清水盖上盖子煮上气后转中火继续...

食材明细主料大米（适量）辅料皮蛋（2個）猪瘦肉（适量）配料食用盐（适量）原味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、大米洗净，同姜丝放入砂锅中加入适量的水，大火烧开转小火慢慢的熬。(开火后要偶尔搅拌下，避免米粘锅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料松花蛋：2个大米：半杯猪瘦肉：200辅料盐：适量香葱：适量具体步骤1.大米洗净，瘦肉洗净，松花蛋要两个2.瘦肉切大一点的粒洗净，用盐腌20分钟3.一个松花蛋切粒4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料大米：250猪瘦肉：250辅料盐：适量姜块：适量具体步骤1.猪瘦肉冼净用盐腌10分钟，姜块冼净备用。2.将大米洗净放入紫砂锅内3.往锅内放入事先腌制好的猪瘦肉，...

食材明细主料米（适量）辅料虾米（适量）瘦肉（适量）葱花（适量）配料猪油（适量）生姜（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虾米瘦肉粥的做法步骤1、先把虾米提前浸泡，用温热的水浸泡一个小时。2、把瘦肉切成薄片，用少许的...

食材明细主料虾（250g）大米（1杯）干鱿（1小个）瘦肉（适量）辅料盐（适量）葱花（适量）猪油（适量）姜丝（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜虾干鱿瘦肉粥的做法步骤1、鲜虾对半切开取出虾线挤出虾脑。2、干鱿浸泡半小时后先将鱿鱼头切块。...

“粥这种食品，在中国已有近四千年的历史。自打有文字记载以来，粥的身影始终出现在各式各样的文献记载中，伴随着时间的流趟，慢慢的走过历史的长河。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用...

食材明细主料珍珠米（适量）鸡蛋（2个）五花肉（适量）辅料生姜（适量）芝麻油（适量）盐（适量）香葱（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）蛋花瘦肉粥的做法步骤1、将五花肉和生姜绞成肉糜备用，切好香葱，打好鸡蛋搅拌均匀。（鸡蛋忘记放图拍了）2、将米淘...

食材明细主料鲜毛豆（半碗）瘦肉（小半碗）干香菇（一小把）辅料葱（三根）姜（一小块）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）其他（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菇毛豆瘦肉粥的做法步骤1、毛豆洗净2、瘦肉焯水去血水，切成小块，用少许盐，油，胡椒粉腌制...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜虾：150大米：120瘦肉：70辅料油：适量姜片：适量盐：适量具体步骤1.买回来的鲜虾去壳去头去虾线2.大米淘洗干净后放煲内注入适量清水，大火煲开后转中火慢慢...

“熟皮蛋的味道是香的，加上瘦肉高蛋白和香菇的氨基酸，这款粥营养还是很丰富的”食材明细主料大米（150g）皮蛋（1个）瘦肉（100g）小腊肠（1根）辅料盐（5g）白胡椒粉（3g）鸡精（3g）料酒（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1...

食材明细主料咸蛋（适量）皮蛋（适量）瘦肉（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）未知（难度）咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、咸蛋皮蛋去皮搅碎。2、瘦肉片用生抽糖生粉腌好。3、将淘好的米用少许油与盐腌半至一小时。4、把腌好的米...

“大米可以先泡会，这样口感会更好瘦肉可以先用开水烫去表面油渍”食材明细主料瘦肉（200克）大米（适量）辅料皮蛋（两个）青菜（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、大米下锅，加水，水应漫过米两截手指。2、...

食材明细主料薏米（半杯）糯米（3分之1杯）辅料冬瓜（100g）瘦肉（50g）调料生抽（1匙）盐（适量）白胡椒粉（少许）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）薏米冬瓜瘦肉粥的做法步骤1、薏米糯米用水泡2小时。2、瘦肉切片用生抽，淀粉腌制。3、把...

“大家耳熟能详的皮蛋瘦肉粥你也可以花十分钟搞定。”食材明细主料大米（20克）糯米（100克）水（1500克）瘦肉（100克）皮蛋（2个）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、电饭煲里加入洗干净的米和水，按稀饭...

“天气热得受不了，天天不想吃饭，今天也来锅粥吧！”食材明细主料大米（适量）辅料白果（适量）腐竹（适量）瘦肉（适量）姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）油（适量）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐竹白果瘦肉粥的做法步骤1、准备好食材2、把腐竹提...

“今天的主题依旧是清肠，近来胃不太舒服，于是煮了这道粥——蘑菇瘦肉粥。粥比较易消化，而且很清淡，也相当适合想减肥的朋友们。但是减肥也要补充蛋白质，所以加了一些瘦肉，以均衡营养。”食材明细主料米（100g）辅料蘑菇（100g）上海...

食材明细主料皮蛋（两个）辅料剩米饭（适量）盐（一勺）淀粉（一勺）清水（适量）葱花（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、皮蛋剥皮切丁备用2、肉泥放入盐和淀粉抓腌均匀3、放到放到锅里面，用手捏散，之后倒入清水，...

食材明细主料香菇（适量）生菜（适量）瘦肉（适量）大米（适量）辅料白胡椒（适量）盐（适量）姜丝（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇瘦肉粥的做法步骤1、猪瘦肉，切丝，用盐、白胡椒、姜丝腌制10分钟左右，白胡椒可以去腥味，不喜欢...

“作为一个大学生，远离了父母，有时候想起妈妈做的饭菜，特别想飞回家，也很想做了一些好吃的，看到家人特别开心的表情。这款皮蛋瘦肉粥，是我第一次做。但是味道很好”食材明细主料大米（200g）皮蛋（3个）瘦肉丁（100g）火腿肠（1根）辅料姜（少...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时皮蛋瘦肉粥属于广东菜。虽然有瘦肉，但是它还是属于清淡类。它的口感比较滑嫩。在制作皮蛋瘦肉粥之前，最好先把肉腌一下，加入一些陈醋酱油，和料酒，这样可以去腥...