相关可可的餐饮知识

“把孟老师的抹茶糖霜西饼改成了可可版。因为家里没有抹茶粉，抹茶味的东西也不受欢迎。最后出来的成果，感觉呆呆笨笨的。还是抹茶版的好看”食材明细主料糖粉（35克）黄油（35克）低筋粉（50克）蛋白（32克）玉米淀粉（5克）泡打粉（1/2小勺）可...

“柠酱可可蛋糕，戚风的做法，涂上青柠味沙拉酱，吃起来就有两种味道，两种层次拉。儿子拿回学校吃，故意晒出来，让同学羡慕羡慕，还笑话别人没有家庭温暖,晕~~~”食材明细主料低粉（100克）可可粉（20克）牛奶（110克）糖（100克）蛋黄（3个）蛋白（3个）...

食材明细主料高粉（520克）细砂糖（50克）盐（1/2小勺）酵母（8克）牛奶（260克）辅料耐高温巧克力豆（50克）无糖可可粉（4大勺）清水（2大勺）配料切达奶酪片（2片）牛奶（140克）高粉（40克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可牛奶双色吐司的做法步骤1、先...

“上次看到有用酒酿做的面包，家里正好有一点点酒酿，加了些可可粉。用的是中种的方法，不知是不是酒酿的缘故，这次的面包发的特别大，带着可可粉的香味，松软好吃。”食材明细主料面包粉（250克）酒酿（140克）蛋液（30克）酵母（3克）可可粉（8克...

“其实我也不知道这算不算治愈系的烘焙饼干，不过美好的事物总是带给大家美好的感觉。我觉得这一期的照片拍的挺美的，虽然是阴雨天拍的，总体来说虚化度很够，后期进行了细微的调节，画面还是过得去吧。最近天气一直不好，老是下...

“昨晚尝试着做了一次，中式酥皮点心，很好吃，十分香酥，早上配上豆浆，煎两个鸡蛋，很好的早餐，就是这次样子做的不太好，下次要改进些~！”食材明细主料幼砂糖（15克）水（35克）面粉（80克）猪油（25克）低筋面粉（73克）辅料猪油（35克）可可粉（2克）红豆沙（10...

“可可与花生混合而成了让人爱不释手的美味，很香甜、很酥、也很脆，还能看见星星点点的花生粒（沒有磨细的），咬一口，真的是满齿留香呢~~~”食材明细主料低粉（100克）玉米油（45克）糖粉（45克）全蛋液（23克）辅料可可粉（4克）熟花生仁（50克）甜味（...

“一款不用打发黄油的简单饼干，但是超香酥，满满都是榛果和可可的香味，一个接一个停不下口的节奏，谢谢糍心小志的分享。”食材明细主料无盐黄油（90克）低粉（110克）可可粉（2大匙）榛果粉（50克）辅料糖粉（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时...

“一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....”食材明细主料高粉（200克）辅料可可粉（1＋1/2大匙）酵母（2.5克）鸡蛋（50克）牛奶（90克）黄油（30克）蔓越莓干（20克）巧克力豆（15克）配料白砂糖（20克）盐（2.5克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

“经常能看到有很多茄粉儿，拿着自己个儿喜欢的口味的冰激凌啊、巧克力酱啊，抹在华芙饼上，吃着美着，不得不承认华夫饼确实是一款极其实用而可以随意搭配的美食！当然做早点也不错可以代替面包片。总之就是一句话美食需要创意...

“可可中空戚风，一款美味的糕点，浓郁的可可味，把蛋糕柔软细腻的口感推到极致。完美的脱模，使感官也得到了满足，有了漂亮的外观，自然也就有了食欲！喜欢可可口味的亲们，已经馋到不行了吧~~~”食材明细主料可可粉（15g）低筋面粉（70g）...

“一直对螺旋的这款面包情有独钟，我喜欢它的造型，拿在手里看着都觉得格外欢喜了，而且有甜美馅料的面包，特别受儿子的喜欢，我做卡仕达酱比较偷懒，细心点的做法是先将牛奶、糖、蛋黄拌匀，然后再加入低粉和玉米淀粉、可可粉拌匀...

食材明细主料黄油（65克）低粉（85克）细砂糖（17.5克）糖粉（32.5克）全蛋液（30克）辅料可可粉（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）可可曲奇的做法步骤1、准备好所有原料。2、黄油室温软化后加入糖粉。（糖粉我是用细砂糖研磨而成）3、...

“虽然努力了，可是还是没有安利老师做的好呢~~漫画图可查看《梦色蛋糕师》1集10:50的时候。在这部动漫里，天王寺麻里是安利老师的爱徒，甜点做的可好了呢~~~我也好想像她一样，给品尝者带去快乐······从今天开始努力...

食材明细主料鸡蛋（2粒）低筋面粉（75g）鲜奶（30g）可可粉（适量）辅料黄油（90g）配料白糖（70g）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄油可可双层蛋糕的做法步骤1、将黄油和绵白糖混合打至发白。2、加入鸡蛋搅打至混合。3、加入鲜奶搅拌均...

“记得刚学烘焙那会饼干做的很多哈简单快手而且很容易获得满足感的后来觉得黄油糖量有点重也就面包之类的做的多了不过出行游玩的时候还是愿意做点饼干解馋的可可杏仁曲奇很喜欢的一款饼干口感酥脆很是好吃的做过好几...

“啊哈哈，话说其实这是由两个失败的作品加在一起成为了一个成功的作品。偶娘亲的评价是：生活的激情来自充满勇气的挑战。本来偶做滴是炸弹黄桃冰激凌和可可牛奶冰激凌，但是黄桃的太甜了，可可的没加糖，所有偶就混合了。”食...

“喜欢可可的茄粉们可不要错过今天这款可可乳酪塔哦，不仅味道浓郁，制作起来也不是很复杂呢，快来跟着番茄的方子做起来吧~”食材明细主料低筋面粉（塔皮）（75g）黄油（塔皮）（40g）蛋黄（塔皮）（适量（涂抹用））酸奶（乳酪馅）（30g）蛋黄（乳酪馅）（1个）柠檬汁（...

食材明细主料琼脂（2克）牛奶（200克）抹茶粉（5克）可可粉（5克）白砂糖（25克）奶香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶可可奶冻的做法步骤1、琼脂放在清水中泡开2、将琼脂捞出，沥干水分3、放入牛奶中隔水加热4、倒入白砂糖不停搅拌，直至...

“可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。”食材明细主料低筋面粉（135克）辅料黄油（60克）...

食材明细A黄油（95g）糖粉（35g）B全效面粉（110g）可可粉（15g）C核桃仁（50g）防潮糖粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）核桃可可雪球的做法步骤1、黄油室温软化→切小丁→材料A的糖粉→打至变白松发.2、材料B过筛→与步骤1混合...

“其实并不喜欢带蕾丝花边的东西，那不是我的范儿。在别人那里，它或许就是蕾丝，透着典雅的贵族气息。可是在我眼里，它更像是复古的雕花窗格子”食材明细主料黄砂糖（30克）黄油（30克）牛奶（1小勺）低筋粉（5克）可可粉（5克）杏仁角（25克）甜味（...

食材明细主料面粉（120克）鸡蛋（2个）可可粉（20克）辅料核桃仁（30克）黄油（10克）牛奶（100克）配料盐（2克）苏打粉（2克）糖（20克）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）软可可饼干的做法步骤1、鸡蛋打散加入糖和隔水融化的黄油。2、加入核桃仁。3、...

食材明细主料低粉（85g）黄油（60g）糖粉（85g）可可粉（20g）辅料鸡蛋（1个）牛奶（80ml）配料盐（1/8小勺）泡打粉（1/2小勺）小苏打（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可可小点心的做法步骤1、准备好材料。2、黄油室温软化，加入糖粉打发，至颜...

食材明细主料黑巧克力（200g）奶油（120g）黄油（40g）辅料腰果（适量）可可粉（适量）配料白砂糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）松露巧克力的做法步骤1、准备材料2、将黄油奶油和糖一同放入锅里小火煮开3、关火倒入巧克力4、搅拌...