相关清蒸螃蟹的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：4只辅料葱：10生抽：10ml盐：3醋：10ml大蒜：10具体步骤1.买回来的大螃蟹，放到盆中，放清水，用刷子把壳都给刷干净2.放到洗菜池中，放高过螃蟹的水，谨防爬出。...

“中秋，大螃蟹估计是少不了，做法也很简单，清蒸最得朕意~做法其实简单的不行，不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光！”食材明细主料螃蟹（若干）辅料蒜（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（微量）盐（一点点）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蓝壳蟹：600辅料醋：适量姜：适量具体步骤1.买回来的螃蟹用冷水泡浸半小时让螃蟹吐出肚里的泥水。2.将螃蟹的大钳子拧下然后用小牙刷将螃蟹里里外外刷...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：2只辅料醋：少许生抽：适量蒜茉：适量姜茉：适量具体步骤1.螃蟹买回来用刷子刷干净，用绳子绑好2.姜，蒜切茉3.姜蒜茉放入碗中，放入醋，生抽4.锅内放水，把螃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：4只辅料醋：1瓶白糖：少许姜：6片具体步骤1.把准备好的螃蟹放入盆中清洗2.把洗净的螃蟹准备放入蒸锅3.把洗净的螃蟹准备放入蒸锅4.放入蒸锅的螃蟹...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料螃蟹：7只辅料油：适量盐：适量具体步骤1.螃蟹洗刷干净放篦子中2.烧水3.水开后把螃蟹放入蒸屉中4.计时8分钟5.蒸好的螃蟹6.盛盘7.1只螃蟹特写烹饪技巧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料螃蟹：4只辅料油：适量蒜泥：适量盐：适量具体步骤1.刚买回来的新鲜的母螃蟹2.烧开水把螃蟹扔进篦子上，由于水是开水，螃蟹也没捆爪，所以太匆忙了没拍图，我怕...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料螃蟹：8只辅料蒜：适量生抽：适量醋：适量香油：适量姜：适量具体步骤1.把螃蟹刷洗干净2.生姜切片3.把螃蟹放入锅中4.放入生姜放水大火煮开后，改中火5.姜蒜切...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料螃蟹：适量辅料姜：适量醋：适量适量糖：适量具体步骤1.螃蟹买回来放到水池子冲冲让它吐吐沫子，蒸锅坐水烧开。2.趁烧水的空把螃蟹一只只拿起来用牙刷刷干净...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：400辅料姜汁：适量海鲜料汁：适量具体步骤1.青蟹，用刷子洗净泥沙。2.揭开三角盖，去除脏物。3.去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：10只辅料水：适量具体步骤1.新鲜的螃蟹洗净（这种螃蟹大也贵50元一斤，可惜当天只买到这几只）2.新鲜的螃蟹洗净（这种螃蟹小，价格也便宜，30元一斤）3.蒸锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：3只辅料陈醋：适量生姜：适量具体步骤1.筷子从眼角中间插进去之后差不多插到脐部，然后把脐部里面的排泄物挤掉。2.翻开脐部三角形的盖子，用牙刷细...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟下面就让小编介绍一道小馋猫都喜欢的菜吧，那就是清蒸螃蟹。做好的清蒸螃蟹色泽红润，蟹肉有弹性且香甜，酱汁美味。那么清蒸螃蟹的重点就在于蒸的功力要掌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料螃蟹：适量辅料辣椒油：适量生抽：适量葱：适量具体步骤1.螃蟹买回来，清洗干净，准备葱姜2.锅里加水，水里放两片姜片，一勺料酒，为了去腥。蒸15分钟3.准备葱姜蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：1只辅料姜：适量具体步骤1.将螃蟹洗净。2.锅中加入适量清水。3.将蒸屉放入后，在蒸屉上放上螃蟹。4.在螃蟹上放几片姜片。5.大火蒸十五分钟左右...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟清蒸螃蟹可是称得上人间美味哟!小编可是最爱吃海鲜了，何况是螃蟹，何况是清蒸螃蟹。做好的螃蟹，色泽橙黄、蟹肉鲜美，而且营养丰富。不仅如此，它的吃法也很...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料螃蟹：g辅料生姜：g香葱：g酒：g辣椒：g蒜泥：g醋：g油：g酱油：g具体步骤1.把螃蟹用牙刷脚缝都刷洗干净，我是拆了线洗再绑起来蒸的。发现这样真的洗出了好脏的水。2.生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：4个辅料生姜：适量醋：适量糖：适量葱：适量具体步骤1.生姜，葱洗净2.螃蟹洗净放入蒸锅中3.生姜切片和葱一起放入蒸锅中4.生姜剁成末5.倒入适量醋6.加...

“最近几年的中秋节和国庆节都连在一块儿，这段时间正是吃螃蟹的好时光。这是指阴历“九月吃雌螃蟹，此时的雌螃蟹成熟度最好；螃蟹黄（卵巢）丰富；阳历的十月吃雄螃蟹，此时的雄螃蟹的螃蟹膏（精巢）丰富。九雄十黄就是这么得来的。”...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河蟹：500辅料蒸鱼豉油：4勺鸡精：适量香油：适量姜：适量盐：适量糖：适量醋：1小碗具体步骤1.这里是草湖，就是在这里让当地的养殖人抓的螃蟹2.用旧牙刷将螃蟹刷...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：1只辅料葱：适量姜：适量料酒：适量香醋：适量具体步骤1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料螃蟹：500辅料生姜：适量陈醋：适量具体步骤1.螃蟹清洗干净2.用汤匙从螃蟹的后部插入，掰开螃蟹3.将杀好的螃蟹码下碗中4.锅中烧水，待水沸腾时放入螃蟹5....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料螃蟹：8个辅料蒜子：适量盐：适量醋：适量生姜：适量糖：适量具体步骤1.螃蟹洗净2.放入蒸锅中3.大火烧开4.按住盖子一会，小火蒸15分钟5.生姜切末6.加入蒜末7....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料河蟹：1500辅料姜：适量醋：适量蒜：适量具体步骤1.河蟹到锅里2.用刷子洗3.洗净后锅里放水4.再放点花椒5.盖上盖蒸20分钟左右6.蒜和姜切碎7.倒上醋8.时间...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟清蒸螃蟹这道菜，相信是对喜欢吃海鲜的人来说绝对是挚爱的菜肴。螃蟹的做法很多，但是清蒸螃蟹的味道最正，因为不需要什么调料，也能把螃蟹的味道充分的体现...