相关民间的餐饮知识

“寒露刚过，估计大家对于大闸蟹、山药、糯米都补了不少，这些都是养生必不可少的，有句话叫：金秋之时、燥气当令。其实意思就是在于养阴防燥，润肺益脾。另外在饮食上根据个人的情况，适当多吃甘、淡滋润的食品。而寒露之后下一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：适量面粉：适量辅料盐：适量辣椒油：适量具体步骤1.分次向面粉中加入凉水，筷子照着一个方向搅拌，将面和成不稀不稠即可。2.豆角洗净去丝切适当长短，用热水...

生煎、豆汁、锅盔、米粉、薄饼、烧麦、面皮、火烧、煎饼、汤圆。汤圆是传统的小吃，制作的食材包括糯米粉、清水、白砂糖、黑芝麻等。汤圆的吃法多样，可以煮熟后带汤一起吃，也可以放入油锅炸着吃。煎饼是以五谷杂粮为主要...

1、钵钵鸡：钵钵即为瓦罐，顾名思义，就是陶器钵体盛放以麻辣配料为主拌合而成的鸡片及其他蔬菜。2、担担面：担担面因常被小贩用担子挑着叫卖而得名，是用面条加上炒制过的猪肉末拌成。3、夫妻肺片：主要是牛头皮、牛肉、牛舌、...

1、家人团聚。中秋节时，家人都会团聚在一起。2、赏月。赏月是中秋节传统的习俗，中秋节时家人围坐在一起，一边欣赏月亮，一边唠家常。3、吃美食。中秋节的美食比较多，包括月饼、柚子、糍粑、南瓜、栗子等、月饼是中国传统的...

好人民间小吃的公司总部位于我国的苏州，他们是一家主打经营特色美食的连锁店。今天小编在这里给广大的创业者简单的分析一下，好人民间小吃值得加盟吗？如果大家看完了这篇文章以后，觉得这个项目比较不错的话，可以考虑去加盟...

“回锅肉是四川名菜，又称熬锅肉、袍哥肉，是川菜家常味的代表作。锅盔，即北方的烧饼；四川的锅盔品种繁多，用于炒制回锅肉的锅盔通常为白面锅盔。锅盔回锅肉一般有两种做法，一是将锅盔切成小块，直接加入到回锅肉中同炒；二是将切...

一眨眼，又到了处暑节气，处暑节气的到来不仅意味着温度要开始逐渐降低，也意味着昼长夜短成为过去，那你知道民间处暑吃什么？下面就让我来带你了解一下吧。民间处暑吃什么1.龙眼，龙眼可是“补气”的绝佳食材，处暑一到，也就代表着...

食材明细主料肉馅（250克）中筋面粉（300克）辅料京葱（1棵）清水（适量）配料姜粉（1茶匙）白胡椒粉（1茶匙）盐（2茶匙）生抽（1汤匙）料酒（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北京城最民间的肉饼的做法步骤1、肉饼--北京城最民间的肉饼做法：1、...

很多人听说过腊月二十三也就是北方小年这天要吃糖瓜粘，这个传统延续了很多年，但很多人都不知道糖瓜粘是什么。民间传说中的糖瓜粘究竟是什么一、糖瓜粘介绍糖瓜粘是一种麦芽糖，由黄米和麦芽熬制的，由长条状的麦芽糖棒拉制...

之前小编给大家介绍过可以减肥的蔬菜，今天和大家聊一聊可以减肥的水果，很多水果中含有丰富的果糖，但是并不是所有的水果都可以减肥。像可以减肥的水果有菠萝、苹果、柠檬。而不能减肥的水果有桃子、西瓜、榴莲。下面让小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鱼腥草：一大碗辅料辣椒油或辣椒面：适量酱油：四小勺味精：一勺花椒面：适量醋：三勺具体步骤1.这可不是普通的小花小草，它是一种既能做药的植物，又能做食...

近年来，毒奶粉事件层出不穷，导致妈妈们都不敢买奶粉了喂养宝宝，但是太贵的奶粉买不起，自己又产奶不足，这该怎么办呢？如果妈妈的产奶不足的话，其实是可以通过食疗来改善的，民间里一直流程着几种可以下奶的汤的做法，可以让妈妈催...

面条、饺子、羊汤、鸡蛋、藕等。北方地区有吃面条、饺子、鸡蛋、羊汤的民俗；不同地区，食用的面条也不同，山西吃剪刀面、凉面，天津吃捞面；南方地区有吃老鸭汤、羊汤、饮伏茶的民俗。老鸭汤中加入一把绿豆或者和冬瓜、莲藕一...

“意大利妈妈手把手教会传统提拉米苏，她老人家说这是在她12岁就会做的甜品。之前吃了很多次提拉米苏，却是头一回知道这款蛋糕完全是不用进烤箱的，简单却美味！”食材明细主料手指饼干（一包）鸡蛋（3个）奶酪（一盒）意大利浓缩咖啡（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料后腿肉：适量香菇：适量小开洋：适量辅料纯酿造酱油：适量葱花：适量生粉：适量面粉：适量蛋黄：适量油：适量白胡椒粉：适量胡椒盐：适量辣椒盐：适量具体步骤1.后腿肉切丁，和...

看过电视剧的人们都了解，糕点一直以来都是我国国人比较喜欢的传统美食之一，只是随着人们对它的口味需求不断的提升，在制作方式上不断的创新，出现了各种各样的糕点品牌，丰富了人们的生活，不少有想法的朋友想要经营一家民间糕...

“做菜不要循规蹈矩，也不要天马行空，要做出自己的风格，那就是自己的菜，总是按照规矩做菜，那就不是小2我的菜，我的菜是经得起风吹雨打而立于不败的。至少在圈子朋友看来，还算靠谱，何为靠谱？会吃、会做、会学。聊聊靠谱那点事吧：...

“豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味...

茶是源于我国的一种古老饮品，著称于世的丝绸之路也是因为茶叶的贸易需求，将茶文化带到了世界各地。我国的茶叶品类众多，品类也很繁多，分为绿茶、红茶、白茶、清茶、黄茶和黑茶。这几类茶都出自于我国的四大茶区，分别是西南...

提到中餐，相信大多数消费者首先会想到的应该是民间瓦罐汤中餐这个品牌吧！该品牌虽说成立时间不长，但是发展至今已经凭借自身产品的优势获得了许多消费者的喜爱和追捧。目前已经在市面上积攒了较大的人气并且通过特许经营...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：1000酵母：2勺水：适量辅料盐：2勺芝麻酱：5大勺花椒粉：1勺香油：2勺具体步骤1.面粉放入盆中。加酵母。加水。用筷子先和面。都是结块。在用手揉。然后盖...

“记得小时候奶奶做过一种豆豆特别香,问了一些当地的老人家照葫芦画瓢的做了一下,味道还真像.”食材明细主料黄豆（1斤）辅料水（2斤）大豆油（适量）配料花椒（适量）大料（适量）盐（适量）五香（口味）炒（工艺）一天（耗时）普通（难度）炒蟹抓的做法步骤1...

1、腊肉。小雪正是吃腊肉的好时候，不过吃之前需要把腊肉洗干净。2、糍粑。糍粑就是用糯米作为原材料制作出来的，所以吃起来非常的软糯。3、鱼干。在我国台湾地区小雪有吃鱼干的习俗。4、刨汤。刨汤是用上等的猪肉制作出...

农历正月二十五是春节当中最后一个节日，也是节气雨水的前一天，这一天预示着我们的春节即将过去，天气渐渐开始转暖，雨水也开始渐渐增多。同时在古代这一天也被称为填仓节，寓意着五谷丰登。所以从古代开始就有庆祝填仓节，吃传...