相关全麦的餐饮知识

食材明细主料全麦粉（250克）高筋粉（30克）豆渣（20克）水（150毫升）干酵母（3/2小勺）糖（12克）油（12克）盐（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、称量面团材料。2、将所有粉类倒在一起，加水加油和成面团。3、和好的面团...

“红糖一直是备受人们推崇的养生良品，特别是对于女孩子来说，在每个月的特殊时期喝上一碗红糖水，总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。不过在日常生活中，似乎又很少有人会直接饮...

“放假了，抓紧给爸妈也做一些好吃的，按照惯例，全麦土司是必不可少的。这次做土司我不仅用的是中种法，而且还加了黑芝麻，松软美味。就是耗时有点长，从早上八点多开始做，一直到下午两点才做好。由于中午到爸妈家吃饭，我就携带着...

食材明细主料金像粉（200克）鲜奶（180克）酵母（2克）辅料全麦粉（100克）白糖（30克）鲜奶（80克）配料精盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）全麦土司的做法步骤1、酵母加入鲜奶，搅拌均匀，静置5分钟。2、称量好200克金像粉。3、洗净的盆里...

食材明细主料高粉（150g）全麦面粉（100g）原味酸奶（100g）牛奶（48g）辅料鸡蛋（25g）黑芝麻（500g）蜂蜜（200g）椰丝（适量）配料盐（3g）糖（33g）酵母（4g）黄油（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝麻酸奶全麦包的做法步骤1、将芝麻洗净后放入高压锅中蒸...

“黑加仑含有丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。这款面包添加了全麦粉、加上甜甜的黑加仑果干，还有那若有若无的浅浅酒香，真的是好吃呢。”食材明细主料高粉（250克）全麦粉（80克）白糖（60克）酵母（3克）葵花籽油（15...

“今天的面包就来个健康的吧！夏日来临，也该减肥了，这款面包有利于减肥啊！以贝果为基础，我一直认为贝果是最容易入口的主食面包，而且使用直接法，简单好操作。为了体现“吃糠咽菜”的健康理念，咱们加点全麦，再来点瓜瓜菜菜——材...

“昨天说了揉面的好处，晚上时又揉出一块面团，冷发酵，今天早晨刚好。我觉得冷发酵很是节省时间，睡上一觉就OK啦！我现在脑子里想的都是烘焙，以前一到歇班还出去逛逛买点衣服啥的，现在轻易不出去，要是去眼睛也是盯着碗啊盆的，买一...

“全麦果酱面包--营养比较全面，松软香甜，非常可口。”食材明细主料面粉（250克）全麦粉（150克）酵母（4克）辅料苹果酱（250克）鸡蛋（1个）黄油（30克）盐（4克）白糖（20克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦果酱面包的做法步骤1、先把牛奶倒入...

“全麦粉含有丰富的维生素、矿物质，是营养价值极高的食材。小麦，可以分为表皮、胚乳、胚芽等部分。面粉，就是只用胚乳部分研磨成德粉。但是，全麦粉则是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的，是一种含有小麦完整部分的面粉...

食材明细主料红茶水（120毫升）牛奶（100毫升）全麦粉（200克）特一粉（200克）辅料白糖（20克）酵母（4克）油（适量）盐（适量）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香全麦花卷的做法步骤1、红茶冲水过滤后备用。2、特一粉、全麦粉中放入白糖、酵母...

食材明细主料全麦粉（110克）辅料热水（70克）高粉（150克）胡萝卜末（35克）酵母（3克）蛋黄（半个）黄油（15克）配料水（46克）白糖（30克）盐（3克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦胡萝卜蘑菇包的做法步骤1、准备材料。2、酵母用30克温水兑开胡萝...

“好几天没做面包了，最近天好热啊，人都懒得动了，还好有面包机做面包就轻松了。上次买了些面粉可能没买对做出来的面包表面没发起来，不够内部组织还是很松软的。切得太难看了，真的切不来。。。”食材明细主料高筋粉（1杯）全麦...

“将健康进行到底老妈说想吃全麦的吐司（其实是嘴馋又怕胖）所以我特别减少了糖的量加了点蔓越莓干烤好的吐司有点淡淡的甜味很松软好吃不怕胖”食材明细主料全麦粉（含麸皮）（80克）高粉（160克）白砂糖（20克）牛奶（112克）干酵母（3克）鸡蛋（1...

食材明细主料全麦粉（300克）辅料白糖（12克）水（185克）酵母（1又1/2小勺）橄榄油（12克）盐（6克）燕麦片（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦面包排的做法步骤1、准备材料。2、酵母提前用少许温水兑开静置5分钟然后除燕麦片外所有...

“这是我最喜欢做的一款吐司，粗细粮搭配，营养均衡，奶香中带着一丝丝甜味，嚼在嘴里是淡淡的咸味，好搭配，可以做成三文治（老公儿子喜欢），或者抹点果酱（老爸喜欢），抑或面包布丁（我喜欢），差不多一个星期就得做一个。”食材明细主料高筋面...

“用全麦面粉做的饼干香甜酥脆，不仅好吃，营养也比一般饼干要好的多。”食材明细主料面粉（200g）全麦面粉（30g）玉米淀粉（50g）玉米油（50g）糖（80g）鸡蛋（2个）辅料小苏打（1g）泡打粉（1g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）全麦香甜饼干的做法...

“夏天炎热，喜欢清淡的，这款素包配粥很是不错哦！做法也很简单哦！”食材明细主料全麦面粉（200克）高筋粉（50克）辅料卷心菜（120克）红薯粉丝（少许）香菇（4个）木耳（4朵）虾皮（适量）姜末（适量）酸豇豆末（一勺）配料生抽（适量）盐（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量...

“用全麦粉做了餐包之后，早上准备点肉泥做了肉饼，再洗点生菜，挤点沙拉酱，全麦汉堡做成啦！咬一口，肉饼喷香，生菜清脆，再加上全麦餐包柔韧的口感，让吃的人非常满足，这下以后不用去KFC吃汉堡了！(”食材明细主料全麦餐包（2个）辅料生菜（...

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“俄式面包的特点；粗狂、实惠、油少、耐吃、不爱变质，最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”虽然不太好看，但很营养，现在已不多见了。“列巴”可分为白面的、黑面的和全麦的。制作流程可分为，老面发酵法、种面...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄酱（1杯）红酒醋（3大勺...

“早就想动手做这款有着漂亮造型的面包了，继续拿出手工揉面的干劲，誓要做个铁臂厨娘哈，其实也没自己说的这么夸张，只是觉得每回做一次面包，又是这机子又是那机子的，忙活完要洗一大堆的东西，反正面团的量不大，自己揉一下也很快...

“黑箱？！本想玩个预约，面包机的预约功能还真没用过。让面包在睡梦中完成，或者，在上班时间完成。只需要在方便的时候收菜就行了。心里盘算着档期，寻思着在什么时候收菜会比较方便，却忽然发现早就计划好的五谷杂粮全麦面包食谱...

“粗粮面包！咬上去一股淡淡的柠檬味~~~”食材明细主料高筋面粉（160g）全麦面粉（60g）水（100g）鸡蛋（44g）糖（30g）黄油（20g）酵母（3g）盐（1g）美国车厘子干（适量）柠檬皮屑（1个的量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）车厘子全麦柠香包的做法步骤1、...