相关改良版的餐饮知识

“按照闽菜酿豆腐的做法，根据自己的口味，将馅改成咸菜肉末，再用略带咸酸甜辣味的浓汁浇至豆腐上，使此菜更加入味。”食材明细主料豆腐（一块）鸡蛋（一个）辅料咸菜（一两）肉末（一两）香菇（三个）青辣椒（一个）红辣椒（一个）葱花（少许）酱油（二勺）醋（一...

“此菜乃无锡、宜兴等江南地区的民间家常菜，是在《天天饮食》节目中了解到的，主要是春笋和鲜、咸五花肉一起煮的汤，“腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是焖的意思。所谓改良就是我把咸肉换成了咸鸭腿，还加了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟改良版五仁月饼馅其中用到了各种各样的坚果以及果仁，这些搭配在一起的滋味一下子在人们的嘴中爆炸，而且这些其中用到的材料都是对人们的身体健康十分有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸菜鱼是我家人都很喜欢吃的，我这次做的多加了些其他的菜所以叫做改良版酸菜鱼，酸菜是我自己做的酸香浓郁，酸菜的爽口配合着鲜嫩的鱼肉让人回味无穷呀，酸...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟宫保鸡丁是中国一道十分有名的菜式，是一道起源于四川的传统名菜。宫保鸡丁在各个餐馆中也都有卖，销量十分的好。制作宫保鸡丁的材料包括鸡肉丁，花生粒，有...

“鲜美。”食材明细主料青虾（7个）花蛤（10个）辅料胡萝卜（半个）洋葱（半个）西红柿（1个）黑胡椒粉（适量）盐（1勺）大米（1杯半）油（适量）玉米粒（少许）青豆（少许）白葡萄酒（3大勺）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）改良版西班牙海鲜饭的做法步骤1、准备好...

食材明细主料豆芽（适量）香干（适量）韭菜（适量）尖椒（适量）猪肉（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）改良版炒合菜的做法步骤1、锅中热油2、加入葱花爆香3、加入肉片煸炒至变色4、倒入香干翻炒至去生...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料方便面：1包辅料榨菜咸菜丝：适量虾皮：适量馄饨皮：适量紫菜：适量胡椒粉：适量盐：适量料酒：适量六月鲜：适量香菜：适量具体步骤1.将虾仁蘑菇调好味道，加入胡椒粉，盐，料...

“冬天一到，对于我们这些不南不北又没有暖气的地方来说，可谓一年四季中最难熬的一季；即使呆在家中穿着厚厚的棉服也还时不时地冻着直哆嗦；各种火锅和热乎乎地炖菜自然就成了我们整个冬季最最喜欢的家常菜了。今儿的这道菜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：700辅料胡萝卜：1根具体步骤1.将牛肉剁碎，放入大点的容器，再将鸡蛋，姜末，葱花，五香粉，盐，味精，老抽，生抽，色拉油放入搅拌均匀2.将胡萝卜切碎，放入和好的牛...

“因为要吃卷饼，所以就做了这个”食材明细主料精肉（4两）辣妹子（3个）辅料豆瓣酱（1袋）配料盐（半茶勺）味精（1/4茶勺）花椒面（1/4茶勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、精肉切丝2、辣妹子切丝，如果吃不了特别辣的...

“***总理在大年三十还在四川地震重灾区映秀镇为民众做了一道菜——回锅肉。回锅肉的寓意是家的味道，回家的感觉真好。过年就得回家过，团团圆圆，大吉大利。”食材明细主料五花肉（适量）辅料萝卜（适量）灯椒（适量）姜片（适量）配料甜...

“萝卜连锅汤，本来是用肉片做的，今天改变了一下，用骨头来做，味道更鲜美。此为川味传统汤菜，最宜热吃。汤系生烧，颜色鲜靓，回味鲜美。麻辣鲜香，乡土味十足。”食材明细主料猪骨头（1000克）白萝卜（500克）辅料葱（适量）姜（5片）蒜（适量）料酒（3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料做好的鱿鱼干烧五花肉（或者只有红烧的五花肉）：适量黄豆芽：适量扁豆：适量卷心菜半个：适量葱：适量蒜：适量细面条：适量要机器的：适量不要手切的：适量辅料具体步骤1....

“郑璧先生诗曰：“扬州好，佳宴有三头，蟹脂膏丰斩肉美，镬中清炖鲢鱼头，天味人间有。扬州好，佳宴有三头，盘中荷点双双玉，夹食鲜醇烂猪头，隽味朵颐留。”狮子头不但在扬州家喻户晓，而且各家都有美味狮子头的秘方。今天推荐这道经过...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟酸菜作为日常家庭必备的菜肴，具有平肝熄火、健胃、消食的良品，酸菜不仅酸鲜爽口，也能够消暑解腻。酸菜鱼(改良版微辣)作为一道家常菜，鱼肉肉质细嫩，酸菜酸...

“温泉蛋是白饭，炒饭，汤面，炒面，甚至方便面上的点睛配料，大大提高了主食的整体颜值和味道。我这是借鉴poachedeggs/水波蛋的做法，做出来的温泉蛋，大概两分钟煮一只，超级软润丝滑，关键是很容易上手。传统温泉蛋的做法很难保证不...

“官府菜，以精致美味和私厨而出名，忘记哪个官府菜里面有道山药豆沙糕，山药细腻的口感配上豆沙馅的香甜，再加上香煎的烹饪方式，让这道山药糕格外美味我把这道官府菜更改了，原料由山药改为了红薯，豆沙馅换成了玫瑰豆沙馅，外面加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟改良版麻辣小面，麻辣小面最主要的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。这次的改良版麻辣小面也是很简单，适合自己在家制作。改良后的麻辣小面味道更加香...

“法式长棍面包（Baguette）是一种传统的法式面包，营养丰富，表皮松脆、内心柔软而稍具韧性，越嚼越香。法棍的配方也简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料。今天我用法棍的模具，只取其形，而换其心。做出来的改良版法棍因为添...

“很喜欢蒜香味尤其是略微有些糊了的蒜蓉更是诱惑今天我就做一款算是改良了的蒜蓉娃娃菜吧其中加入了甜辣酱口味更加浓郁”食材明细主料娃娃菜（适量）蒜（适量）甜辣酱（适量）辅料水淀粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十...

“流沙包是广东传统的甜点，内馅由蛋黄，黄油，牛奶，糖等制成，经发酵蒸熟，营养丰富传统流沙包是馒头状，我做成了包子形状，所以就叫它改良版流沙包！”食材明细主料奶粉（30克）黄油（50克）淀粉（35克）面粉（180克）酵母（2克）细砂糖（50克）咸蛋黄（2粒）胡...

食材明细主料腊鸭腿（240克）龙骨（375克）千张结（130克）春笋（3株）调料料酒（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌笃鲜的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、龙骨（已清洗焯水）、千张结、春笋。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、...

“自从怀孕以后就只想吃面了，各种面食，周末基本所有的时间都被我和老公用来鼓捣吃了，这个面其实放很多调料的，但是孕妇不能吃，所以我们减了八角大料之类的东西，但是做出来味道真心赞，希望大家喜欢”食材明细主料五花肉（1块）面...

食材明细主料鸡蛋（一颗）低粉（25克）辅料糖（10克）胡萝卜（¼个）菠菜（一颗）肉碎（适量）橄榄油（一小勺大约3克）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）少油少糖无盐蔬菜蛋糕的做法步骤1、准备食材，少许胡萝卜碎，菠菜碎，提前做好的肉碎（无盐），一个鸡蛋...