相关酱鸭肉的餐饮知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭腿肉：两个彩椒：适量辅料玫瑰花酱：适量柠檬汁：适量姜片：适量耗油：适量盐：适量纯胡椒粉：微量料酒：适量具体步骤1.主料：眼腿肉，我做的时候去皮。其实皮可去可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭腿：适量辅料冰糖：适量老抽生抽（老抽跟生抽的比例1.5：1）、：适量香叶：5片山楂片：8颗八角：2颗料酒：适量具体步骤1.将鸭腿洗干净后用纸巾吸干水分。2.锅里放适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭腿：适量辅料苏梅酱：适量盐焗鸡粉：适量老抽：适量冰糖：适量柠檬汁：适量高汤(水)：适量油：适量具体步骤1.鸭腿清洗干净用厨房纸巾抹干，按照使用说明，将鸭腿里外都...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：150g开水：60g凉水：20g辅料盐：克具体步骤1.面粉加入一克盐，倒入60克开水烫面，待面不那么烫手时，一点点加入剩下的凉水，和成面团，醒制20分钟2.面团分成二十...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料酱鸭：适量剩饭：适量春笋：适量蘑菇：适量胡萝卜：适量青菜：少许姜丝：少许辅料盐：少许鸡精：少许美极鲜酱油：少许猪油：少许具体步骤1.酱鸭剁成小块，其它食材清洗干净，切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料麻鸭（三斤四两）：一只辅料糯米：适量提子干：适量香菇：适量火腿：适量大麦仁：适量红枣：适量白果：适量腰果：适量八角：适量香叶：适量生姜：适量葱：适量花椒：适量具体步骤1.糯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料麻鸭：一只辅料冰糖：适量酱油：适量盐：适量八角：适量桂皮：适量白糖：适量具体步骤1.买回的鸭先出水洗干净，再把锅里加水把鸭子放入锅中煮。2.加冰糖，白糖，八角，桂皮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料白条鸭：1只辅料酱油：1000ml料酒：1000ml白砂糖：200八角：4个桂皮：1段香叶：3片小茴香：10具体步骤1.将所有辅料倒入锅中，煮开至糖融化，晾凉倒入大砂锅内备用。2.白...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味好吃的酱鸭肉的做法：一般我们在家里或是在外面都是吃水煮鸭，偶尔偶尔换个口味来一道美味好吃的酱鸭肉也是不错的，鸭肉相对于鸡肉要有嚼劲，不过不喜欢...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸭子：一只辅料生抽：适量老抽：适量冰糖：适量蜂蜜：适量料酒：适量八角：适量桂皮：适量枸杞：适量具体步骤1.鸭子凉水冲洗干净。放料酒腌一个小时去味。2.锅中烧...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1800辅料大葱：20姜：5香菜：5白酒：10冰糖：100甜面酱：30具体步骤1.鸭子洗净。2.锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。3.倒出...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1500辅料辣椒(红尖干)：5甜面酱：5姜：5盐：15香油：5陈皮：3花椒：2八角：5猪油（炼制）：100桂皮：5酱油：25料酒：100小葱：5茴香籽[小茴香籽]：2具体步骤1.鸭宰杀，煺毛，从尾脊背开...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟酱鸭肉是一道以鸭肉为主要原料的菜肴。鸭肉本身肉质紧绷，口感甚佳，加上酱油的调味，使得整道菜锦上添花，味道更加醇厚，使人回味无穷，流连忘返。而且，酱鸭肉这...

“大学的时候经常吃酱爆鸭胸，猛然间想起来决定自己动手试试，看看是不是那个味道~”食材明细主料鸭腿（2个）黄瓜（1根）葱（1/5）姜（1片）辅料食用油（少许）料酒（少许）淀粉（少许）甜面酱（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆鸭腿...

食材明细主料酱鸭（1只）酱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸酱鸭的做法步骤1、酱鸭。2、将酱鸭切块。3、把鸭块洗净，放入碗中。4、然后放入锅中蒸。5、蒸30分钟即可。6、成品图。...

食材明细主料老鸭（1500g）辅料生姜（1块）香料（适量）料酒（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）南乳汁（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）私房酱鸭的做法步骤1、鸭子洗净去掉小毛。2、生姜拍碎备用。3、把鸭子用冷...

“喜欢吃包子，就自己研制出用鸭腿肉和洋葱做馅料”食材明细主料面粉（适量）鸭腿（两个）辅料料酒（适量）盐（适量）安琪（适量）洋葱（一个）蜂蜜（适量）酱油（适量）五香粉（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸭腿肉酱包的做法步骤1、鸭腿剔骨后...

“🥗🥙🍕”食材明细主料意面（1人份）酱鸭肉粒（适量）辅料虾皮（适量）蒜粒（适量）食用油（适量）娃娃菜（2片切碎）盐（适量）黑胡椒（适量）生抽（适量）小葱（2颗切粒）番茄酱（1勺）酸黄瓜（3块）鸡蛋（1个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱鸭肉意面的做法步骤1...

“在上海无论是宴客的餐桌还是随便来点垫垫的小面馆，再或者小菜场里熟菜店都会出现酱鸭的影子，有过油的，有不过油的，各有各的配方，但味道总偏向鲜，咸，甜，香，平时来不及做饭的时候总会买上一点酱鸭，炒点蔬菜吃，即便这样吃完还是很...

食材明细主料苦瓜（适量）熏鸭肉（适量）辅料蒜头（适量）色拉油（适量）盐（适量）水（适量）配料黑椒酱（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆苦瓜熏鸭肉的做法步骤1、苦瓜、熏鸭肉、蒜头各切片2、把水煮沸，加入小许盐与色拉油，把苦瓜片焯...

食材明细主料带皮鸭胸肉（400g）生吃混合蔬菜（50g）辅料生抽（300ml）花椒（8g）橄榄油（3匙）苹果醋（4匙）水淀粉（5匙）丘比芝麻沙拉酱（3匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱香鸭胸肉沙拉的做法步骤1、鸭胸肉洗净擦干水分。2、大碗倒入生抽，放...

食材明细主料鸭胸肉（2块）洋葱（半个）辅料姜（适量）蒜（适量）海鲜酱（1大匙）蚝油（适量）米酒（适量）头抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）鸡粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海鲜酱炒鸭肉的做法步骤1、鸭胸肉2块洗干净。2、准备洋葱、姜...

“很多人很喜欢吃酱的东西，第一很下饭，第二酱香独有的味道和口感，让人爱不释手，很多人觉得的做酱香的东西很麻烦，耗费时间很长，今天给大家介绍一个好方法希望可以解大家的馋～～饱大家的口服”食材明细主料鸭翅（8个）辅料红糖（6勺子...

“今天就用酱油和甜面酱结合，做一个酱香浓郁的爆炒鸭胸肉。鸭肉会稍有腥味，做成这个酱香味就不会有腥味了，而且口感很嫩，酱香味足，卷饼或者配饭都好吃。要想把肉炒的嫩，前面的腌制很关键哦，按这个方法做肉，无论是鸭肉还是猪肉...

“黄帝内经智慧养生书上说春夏养生主阳，秋冬养生主阴。而冬季阳气在里，胃中烦热，再加之冬天天气较为寒冷，人们习惯这时候吃些大补之品，由于活动少，代谢较缓，体内容易变生痰热。所以经常吃些温补滋阴的食物很有必要。鸭肉性寒...