相关色香味的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪手：1500g花生仁：200g辅料酱油：适量料酒：适量蚝油：适量八角：适量桂皮：适量姜：适量糖：适量具体步骤1.准备材料.花生最好提早五六小时浸泡，这样比较容易把花...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料红辣椒粉：1/3斤蒜瓣：30颗白芝麻：10冬菇：20颗肉末：1斤五香粉：适量黄豆酱：1瓶红尖椒：20个黑豆鼓：半斤八角粉：10辅料食用油：1/2斤香油：适量盐：少许鸡精：适量具体步骤1....

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料花生：500辅料盐：适量花椒：适量油：适量干辣椒：适量具体步骤1.准备好所有食材，花生泡一下水淘洗干净2.将辣椒煎成段，和花椒一起下水煮开3.加盐，五香粉煮开。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鱼饼：1块姜丝：适量辅料油：适量酱油：适量具体步骤1.把一块圆形的鱼饼一切为两半，再切成约1cm厚的长条形。错开摆盘(这样摆放方便夹起食用)。2.均匀的放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个西红柿：1个紫菜：50辅料油：适量盐：适量具体步骤1.紫菜用水滤一下2.先热锅下油，炒西红柿3.鸡蛋打到碗里，搅拌好备用4.西红柿炒出汁后，加紫菜和适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料空心菜：400蒜蓉：5辅料油：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.备齐材料2.锅烧热，放少许油，下蒜蓉煸香3.放空心菜快速翻炒4.放盐和味精快速翻炒5.脆绿爽口空心...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料罗非鱼：700辅料醋：适量花椒：适量香叶：适量姜：适量盐：适量酱油：适量八角：适量油：适量葱：适量具体步骤1.新鲜的罗非鱼，去鱼鳞、鱼腮、内脏，收拾干净，八角、花椒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：80黄油：150低筋面粉：100水：95辅料盐：3具体步骤1.黄油分两份，一份30克，一份120克切块室温放软化2.粉类入盆，30克软化好的黄油放入面粉盆，用手抓匀3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟秋葵炒牛肉，秋葵是很有营养的一种食材，口感也很特别，挺爽口的。牛肉本身口感就很好，用来搭配其他食材来炒是很好吃的，非常入味，这次和秋葵一起炒，爽口又清新...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个馒头：1个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.鸡蛋2个，加入盐2.搅匀3.馒头切片4.将切好的馒头片放入蛋液中，裹匀蛋液5.锅中倒入少许油6.将裹好的馒头...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花蛤：500辅料油：适量盐：适量料酒：适量干辣椒：适量酱油：适量青椒：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.准备食材：花蛤买回来放入水内倒入少许盐，让花蛤吐干净沙子，静待2...

“蛋炒饭一直是我最喜欢的主食之一。自己开始下厨后，便开始琢磨，怎么炒蛋炒饭才好吃，很多人炒的方式不同，经过多次尝试，终于找到了能将蛋炒饭炒得不油，又充满滋味，色香味俱全的方式。此外，这样炒，油烟也很少。现分享之（以下食谱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：100土豆：150青椒：20辅料白糖：4味精：2蚝油：2ml水淀粉：适量食用油：适量豆瓣酱：1小勺盐：3具体步骤1.土豆对半切开，切条，再切成小块；切好记得放清水中浸泡10...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料豆角：粉条：辅料葱：盐：糖：蒜：水：具体步骤1.豆角清洗干净切段备用2.粉条用热水泡软3.锅里放油，油热后放葱蒜爆香4.放入豆角翻炒片刻后放水加粉条，炖至汤粘稠...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜香菇：30油菜：400辅料盐：适量蒜：适量油：适量白糖：适量小葱：适量姜：适量水淀粉：适量味精：适量具体步骤1.准备好食材，香菇和油菜。2.油菜洗净，控干。香菇泡发...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：150牛肉：200辅料精盐：适量淀粉：适量白胡椒粉：适量红椒：5鸡精：适量洋葱：5高汤：适量黑椒烤肉酱：50黑胡椒碎：适量绵白糖：适量具体步骤1.准备食材：牛肉、土豆...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个韭菜：1把面粉：200辅料热水：90味精：适量盐：适量油：适量花椒粉：适量具体步骤1.在面粉中倒入热水(80度左右)，揉和成面团，盖上湿布醒20分钟。2.把面团...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料鸡腿：3个辅料蚝油：适量盐：适量胡椒粉：适量生抽：适量料酒：适量糖：适量具体步骤1.鸡腿清洗干净。2.把鸡腿骨剔除。3.鸡腿全部去完骨头后用盐，料酒，生抽，蚝油，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟牛肉汤是一种很有营养的汤类，主要是有牛肉，牛骨头熬制而成的。牛肉的营养丰富，对人体的帮助很大，用牛肉熬制成的汤更是营养，用小火慢炖，熬制出又营养又美味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料馒头：50青椒：100洋葱：50红萝卜：50辅料盐：适量姜：适量鸡精：适量蒜：适量油：适量具体步骤1.馒头，洋葱切小块。2.红萝卜切片，青椒切小块。3.姜蒜切片。4.热锅下...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个面粉：150淀粉：20辅料水：适量葱花：适量盐：适量火腿：适量具体步骤1.1、将面粉和淀粉拌匀加入一点盐再加入适量水或牛奶搅拌成能流动的糊状。2.2、...

“水煮肉片麻辣鲜香，看着就让人情不自禁吞咽口水，相当诱人难耐。不过饭店的食物都重油重辣，很多人考虑到健康卫生，不敢经常碰。那不如丰衣足食，自己来做”食材明细主料猪里脊（400g）辅料青菜（100g）平菇（100g）豆芽（100g）香菜（两根）干辣...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料草莓：500辅料白糖：140柠檬汁：15ml具体步骤1.草莓放入淡盐水中浸泡15分钟2.洗净之后对半切开，加入白糖盖上保鲜膜，浸泡3小时以上3.被白糖泡出汁的嫩嫩的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道牛肉抓饭是一道有特色的美食，抓饭这种习俗是藏族人最喜欢的吃饭的方式，主要是因为藏族人都比较豪放，不拘小节嘛。这道牛肉抓饭在一般的手抓饭的基础...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟梅干菜烧肉是选用新鲜五花肉和梅干菜烧之而成，是最经典的五花肉做法之一。典型的荤素搭配美食，既丰富了口感，又健康了身体。梅干菜独特的气味完美的融入...