相关自炖的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时这道自炖柠檬陈皮冰糖膏，汤汁颜色深沉，剔透，像琥珀一样，香气扑鼻。陈皮，就是水果皮经过风干后制成的，一般常见的主要是橘子皮，所以陈皮不仅有自己的清香，还有...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟有时候小伤小病不必大动就去医院，俗话说是药三分毒啊！自炖柠檬陈皮冰糖膏，这是一个良品食品，它可以治疗以及预防化痰止咳，润肤美白，淡斑排毒，预防感冒，消暑开...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:12小时美味自炖柠檬陈皮冰糖膏是一道非常简单的自制养生营养饮品，柠檬是一种种具有食疗功效的水果，选用柠檬这一天然水果作为主要食材，配上陈皮，佐以冰糖调味，在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.准备好两个鸡蛋2.打散3.在打散鸡蛋的时候锅里面烧点水但是不要太开，烧好了之后就倒入鸡蛋里面搅拌均匀的了4....

“前几天看见网上有幅漫画是说一周不同的早餐，其中有牛奶鸡蛋炖饭，但是没有详细的教程。楼主上网查了一下，好像也没有什么权威教程，就自己试试吧！味道很好哦！”食材明细主料剩饭（一碗）辅料牛奶（一碗）鸡蛋（一个）胡萝卜丁（适量）玉米粒...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料牛肉：700红皮白萝卜：半个豌豆：适量辅料花椒：20粒八角：两个葱，姜，白胡椒粉，盐，糖，烤肉酱，料酒，耗油，醋，番茄酱，油：适量生抽：两匙老抽：一匙桂皮：一小块香叶：三片白寇：两片...

“提前2小时泡好干菜，提前30分钟把排骨泡一下，主要材料，【排骨，干香菇，干四季豆】”食材明细主料排骨（500g）大蒜（5瓣）八角（2个）桂皮（半个）花椒粒（少许）盐（适量）油（适量）干香菇（适量）辅料姜片（5片）大葱（1根）茴香（少许）干辣椒（2个）冰糖（5颗）鸡精（适量）干...

“说起北方人钟爱的炖菜，“炖鸡”绝对榜上有名。汤汤水水的菜肴，其营养和味道主要取决于食材，所以这道菜的关键是要选好鸡肉。最好选择放养的柴鸡或者土鸡。经过将近半个多小时的大火催煮和小火慢炖，鸡肉中的营养和香味能...

“老酒炖鸡是一道福建特色汤，用福建老酒和福建香菇做佐料，风味独特，具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。”食材明细主料柴鸡（1000克）盐（2克）福建香菇（10个）辅料福建老酒（120克）姜（4片）水量（1200毫升）其他（口味）炖（工艺）...

“刚买了做豆腐的小模具,小试身手,在家成功制作出了香香的豆腐!!尽管一小块,但很有成就感啊!!就用它再来做道家常菜------豆腐炖猪肉粉条,家人都非常喜欢!”食材明细主料豆腐（适量）辅料猪肉（适量）粉条（适量）香菜（适量）配料油（...

食材明细主料土鸡（适量）银耳（适量）党参（适量）莲子（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银耳炖鸡的做法步骤1、整鸡入锅，嘻嘻，我剁不动，所以就用整的了，水开后撇净浮沫。2、生姜拍开，整胡椒用刀背压碎。3、接下来再放入一点料酒，...

“农前自种丝线根炖老母鸡,此汤清鲜淳香不油腻.可健脾开胃除燥消食等功效,是家里常备靓汤材料,老人小孩春夏秋冬都可食用.”食材明细主料丝线根（适量）辅料老母鸡（适量）姜（适量）配料盐和味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简...

“豆角和土豆一直都是比较经典的搭配，不仅是味道上的互补，口感上也是一个脆爽，一个绵软，互补性较强，再加入脆鲜的荷藕，使菜肴整体味道又提升一个档次。”食材明细主料豆角（300克）莲藕（300克）老抽（10毫升）姜（2片）花椒（5粒）水（不少于800...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆角：200长茄子：1根辅料盐：适量鸡精：适量油：适量酱：适量猪肉：50土豆：1个具体步骤1.土豆和茄子分别切成滚刀块，2.炒锅中火加热，下豆角翻炒至颜色变深，然后盛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料圣女果：二十个牛腩：200青椒：一个红椒：一个土豆：两个辅料八角：三瓣蒜头：三个冰糖：三颗姜：两三片老抽：适量盐：适量小葱：适量具体步骤1.准备好主食材2.准备好辅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏.2.斩成小块.3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水.4.鸡...

“女人，要爱自己多些。这款炖汤最适合女人进补，特别是每个月最特别的那几天来完后，喝些阿胶炖白鸽汤，是最补血养气的啦。对气血虚的女性尤为需要补给，给身体充充电，女人才会更美。”食材明细主料白鸽（一个）辅料东阿阿胶（一块）桂...

“临近年底，工作疯忙，再怎么忙也得抓住周末给自己做些美味，啃凤爪也是咱滴爱好哈，凤爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。这种既饱口福又能美容的事儿咱还是很乐意干滴。用砂锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮猪肉香菇土豆木耳：适量辅料料酒：适量盐：少许鸡精：少许枸杞：适量生姜：适量具体步骤1.猪肉洗干净切成块，香菇和木耳泡水。土豆去皮切块，浸在水里。枸杞用水...

食材明细主料牛肉（500g）白萝卜（500g）辅料姜（适量）花椒（适量）蒜苗（适量）香料（适量）香叶（适量）酱油（适量）蒜（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白萝卜炖牛肉的做法步骤1、准备食材2、油热，放入花椒香料1分钟后放入牛肉翻炒3、炒个7分...

“本身自己很爱吃馄炖，家里人都爱吃，尝试包了一次，还不错。”食材明细主料猪肉（300g）白菜（100g）馄炖皮（40个）辅料虾皮（100g）料酒（2勺）酱油（3勺）葱（1块）香菜（50g）花生油（50ml）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制馄炖的做法步...

“萝卜白炖羊肉，又是家乡的一道美味！”食材明细主料山羊肉（600g）辅料萝卜（350g）配料盐（适量）料酒（适量）姜（适量）大葱（适量）桂皮（适量）青蒜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜炖羊肉的做法步骤1、准备好萝卜与焯好的羊...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料昂公鱼四条：适量辅料葱姜蒜：适量辣椒花椒：适量生抽：适量老抽：适量白糖：适量醋：适量料酒：适量具体步骤1.鱼洗净控干水份，靠近鱼头地方切口，从鱼背中间贴近鱼...

“自己钓的牛鱼，味道鲜美至极……”食材明细主料牛鱼（14条）辅料葱（少许）盐油（少许）海天黄豆酱（少许）辣椒（少许）花椒（少许）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖自钓的小牛鱼的做法步骤1、海钓牛鱼满载而归2、去牛鱼...

“自创牛肉乱炖”食材明细主料土豆（2个）蒜薹（100克）牛肉（150克）包菜（1/4个）辅料盐（3克）酱油（5克）鸡精（5克）大酱（5克）油（20克）其他（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自创牛肉乱炖的做法步骤1、将所有的食材切件备用2、锅中加入适量的油，将洋葱...