相关100中种北海道吐司（面包机版）的餐饮知识

中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司（面包机版）中种北海道吐司怎么做

“一直很喜欢纪娟老师的100%中种北海道吐司，虽然等待的发酵时间较长，可是为了能吃到超级柔软香纯的面包也是值得的。之前也做过不少北海道吐司，但都是用450克标准吐司盒完成的，从没有用面包机做过呢。正好有机会得到一台1...

北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司（2个450克吐司模）北海道吐司怎么做

“同事的朋友开了一家创意手工蛋糕坊，也是一个爱好烘焙的MM，用爱用双手辛勤打理着小店，很羡慕她能够将自已的爱好与工作，梦想联系在一起，希望小店红红火火蒸蒸日上，在她的带动下让更多的人喜欢烘焙，热爱生活！小店刚起步，材料用...

北海道吐司的做法面包机版北海道吐司北海道吐司怎么做

“用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包，而且组织细腻，有弹性，非常柔软，口感非常棒，一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉（300克）牛奶（80克）淡奶油（100克）蛋清（40克）奶粉（20克）辅料白砂糖（45克）盐（3克）酵母（3克）黄油...

中种吐司的做法中种吐司面包机版中种吐司怎么做

“这是堆友s姐分享的方子，做了很多次都觉得很好。之前一直拿来做小餐包，这次直接做白吐司也非常好吃。中种冷藏比直接法要松软很多，也很省事，加上有了T13更加的方便了！”食材明细主料中种：高粉（230克）中种：牛奶（75克）中种：淡奶油（6...

北海道牛奶吐司的做法北海道牛奶吐司——面包机版北海道牛奶吐司怎么做

“自从败了面包机，基本上没用它烤过面包，只是用来和面，很好用，从此解放了双手。前几天同事打电话来，说买了面包机，可是烤出的面包组织粗糙、有孔洞，口感也不好，放置一天后就更难以下咽了。做了几个面包都如此，同事很失望，说和电...

北海道吐司的做法北海道吐司--100%中种北海道吐司怎么做

“只是记录自已做过，而且觉得好的配方”食材明细主料高筋粉（500克）蛋白（40克）牛奶（150克）淡奶油（140克）辅料细砂糖（18克）酵母（3克）黄油（10克）盐（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）简单（难度）北海道吐司的做法步骤1、种面团的材料混合揉成团，盖...

北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司北海道吐司怎么做

食材明细种面团高筋面粉（500克）细砂糖（18克）酵母（3克）蛋白（40克）牛奶（165克）淡奶油（140克）黄油（10克）主面团蛋白（42克）细砂糖（75克）盐（5克）酵母（2克）黄油（15克）奶粉（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）北海道吐司的做法步骤1、中种面团所...

北海道中种吐司的做法北海道中种吐司柔软拉丝北海道中种吐司怎么做

“今天尝试着做了北海道中种吐司，柔软拉丝，奶香浓郁，味道一点不逊色面包房。突然想到那句话：“拥有烤箱就像拥有全世界。“”食材明细中种面团材料高筋粉（300g）细砂糖（9g）酵母（3ml）牛奶（96g）鲜奶油（100ml）蛋白（21g）黄油（6g）主面团材料细...

中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司中种北海道吐司怎么做

“喜欢吐司这样做，松软拉丝味道赞。”食材明细中种高筋面粉（300克）糖（9克）酵母（1.5克）牛奶（96克）淡奶油（84克）蛋白（21克）黄油（6克）主面团蛋白（24克）糖（45克）盐（1.5克）酵母（1克）奶粉（18克）黄油（6克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种北海道...

面包机北海道吐司的做法面包机北海道吐司怎么做

“话说某女昨天做了“焦糖奶油浆”，今天闲来无事折腾面包机，需要淡奶油。可是昨天刚刚把开了盒的奶油全做成了“焦糖奶油浆”，于是...某女就把焦糖奶油浆拿来顶替了淡奶油。瞧这丑怪的模样，真...无语。”食材明细主料鸡蛋...

中种北海道吐司的做法中种北海道吐司快速法中种北海道吐司怎么做

“以前做过冷藏发酵的中种吐司，花了两天时间，结果因为太稀，失败了。心里长草软绵的中种吐司，但考虑到发酵时间太长，一直没勇气动手。这次用了快速发酵的法子来做中种吐司，发酵时间大大减少了，放了两天口感依旧。看看我的成果...

中种北海道吐司的做法【100%中种北海道吐司】烘焙爱好者必做的美味吐司中种北海道吐司怎么做

“上次做了一个直接法的北海道，这次这个是100%中种北海道。之所以叫100%中种，大家看一下配方就知道了。因为主面团里没有一点的面粉含量，面粉全在中种面团里，所以是100%的中种。方子是网上一直流传的妃娟的方子，确实很好用...

100%中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司怎么做

食材明细中种材料高筋面粉（500g）牛奶（120g）蛋白（36g）淡奶油（140g）糖（16g）黄油（10g）主面团材料蛋白（40g）糖（74g）盐（6g）奶粉（30g）酵母（4g）黄油（10g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）100%中种北海道吐司的做法步骤1、把中种的材料除黄油外，其他的...

北海道中种吐司的做法北海道中种吐司（450克）北海道中种吐司怎么做

“吐司也是老爸喜欢的，他非常追求食物的口感，以前做的面包他会觉得不够松软，不如外面卖的软，我说外面的有添加剂，他居然要求我买面包改良剂。可这实在不是什么好东西，自己做烘焙本来就是为了无添加。听说中种的做法面包会比...

北海道牛奶吐司的做法北海道牛奶吐司（汤种面包机版）北海道牛奶吐司怎么做

“几乎每个烘焙爱好者都做过的一款经典甜吐司，被我改造成汤种面包机版。之所以叫做“北海道”，据说是使用了产自日本北海道天然牧场的牛奶和奶油的缘故。其实，只要用品质稍微好一些的牛奶和奶油代替水，就能做得醇香柔软，大...

中种北海道吐司的做法超柔软的中种北海道吐司中种北海道吐司怎么做

“有着云一般的口感，完美的组织，加上奶味十足的口感，让你好像一下跌进棉花堆里。”食材明细中种高筋粉（350克）牛奶（145克）盐（4克）即发干酵母（5克）蛋白（75克）主面团高筋粉（150克）细砂糖（90克）淡奶油（120克）盐（2克）黄油（40克）奶香（口味）烤（工艺）数...

北海道吐司的做法北海道吐司（100%中种低温冷藏发酵法）北海道吐司怎么做

“面包的方子是网上流传的纪娟的，我只是减了糖量，另外把原方中那些带小数点的、无法用以克为单位的厨房秤称量出来的酵母和盐换成了用量匙可以很方便称取的量。多少烘焙发烧友都曾经败在攻克它的路上。我做到第六次终于...

100%中中北海道吐司的做法 100%中中北海道吐司怎么做

“经典的方子，真的好吃。”食材明细食材A高粉（500克）糖（15克）酵母（3克）牛奶（160克）奶油（140克）蛋白（35克）黄油（10克）食材B蛋白（40克）糖（60克）盐（6克）酵母（2克）奶粉（30克）食材C黄油（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）100%中中北海道吐司的做...