相关羌寨的餐饮知识

羌寨石锅鱼是世间难得的美味，面对一盆煎得焦黄喷香的鱼，引得你的唾液不停的分泌，还有那红香的辣椒及其它的富于营养的佐料，勾起你旺盛的食欲，只想拿起筷子，大快朵颐！吃起来“欲罢不能”，最后连那煎得脆脆的鱼头骨也不想放过。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟羌饼是非常有名的上海小吃，有一天突然特别想吃羌饼，可是有没有在上海，于是我就尝试自己做羌饼，没想到自己做出来的味道简直是一级棒，食材也是特别简单，超市...

“侗寨美食，让人越吃越爱吃！”食材明细主料鲫鱼（1大只）辅料花椒（适量）烤酒（适量）干辣椒（适量）调料糌粑（适量）食盐（2勺）油（1汤勺）中辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）侗寨烤酸鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净。2、剖开鱼腹。3、取出内杂。4、...

“在外面吃加的味精鸡精一大勺还是在家健康一点”食材明细主料面（适量）辅料番茄酱（适量）土豆胡萝卜豌豆番茄（适量）油盐（适量）原味（口味）未知（难度）山寨麻食的做法步骤1、面粉加水活成絮状2、活好盖保鲜膜醒10分钟3、擀开4、切条揪...

吃青稞酒，羌族的男女老少都爱喝青稞酒，通常在都会酿许多在重阳节喝，青稞酒清香绵甜，度数也较低，即使喝完也能较快醒酒。在酿造时最好选用50度以上的白酒，在酿造的第一周，需要每天摇晃或者搅拌，等第二周后即可每周搅拌或者摇晃...

“只要有客人，他们就会热情地请你喝。你想喝多少喝多少。”食材明细主料水（适量）晒干的糯米饭（适量）米饭（1把）辅料茶叶（适量）调料油（2勺）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油茶（侗寨）的做法步骤1、开火，把晒干的糯米饭用油爆成米花...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟羌枣发糕是枣和面粉做成的一款美食，比较好吃，这款美食一般街上都有卖的，所以大家都是比较喜欢吃的，对身体健康也是比较好的一款美食，多吃有益于身体健康，但...

“蚂蚁上树这道菜是很有来头的，据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。我这道只能是山寨版的原料制作完全的不一样。香酥的外壳裹着清香的金针菇。”食材明细主料金针菇（150克）鸡蛋（1只）辅料白芝麻（10克）配料干淀粉（50克...

“所以称为山寨披萨，是因为我没用到马苏里拉奶酪，正宗的披萨一定要用到这个才能拉出丝来，今天是我家桐桐一时兴起点名要吃披萨，所以只有就着家里的材料来即兴发挥了。”食材明细主料面粉（200克）彩椒（50克）洋葱（50克）奶酪（5片）奶粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟羌饼，是一种历史悠长的上海传统小吃面点，有硬羌饼跟油羌饼两种之分。油羌饼外脆里酥、松软味香；硬羌饼富有嚼劲、容易使人产生饱腹感，常作为充饥干粮。两...

“新疆干果养生馆吃什么，食材很关键；怎么吃，方法很关键！在这里教大家做一道与羌枣有关的美味，叫糯米羌枣，美名曰,红粉佳人，小小满足一下吃货们的心情啦！用心学哦，嘿嘿。。。糯米羌枣一、用料：若羌小枣半斤糯米粉一大把蜂蜜或白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟发糕是一种特别好吃的食物，好吃又好看，滋味独特，卖相诱人，深受广大人民群众的欢迎。我最爱吃的就是发糕，尤其喜欢在早上的时候吃一块发糕，真是好吃极了。发...

“中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。山寨的披萨，没有找到...

“今天本想做个鸡肉迷你披萨的！不知道什么原因！面团发酵了3个小时！还是一点反应都没有！晚上还要去医院看外公！重新再发一次也没时间了！干脆就改成鸡肉卷吧！因为是临时起意的！少了生菜！这烤肉和生菜真是绝配！这次就勉强吧！那天有...

面食类的小吃，相信大家都不陌生，葱香饼、酱香饼在大街上都随处可见。可是，你听说过羌饼吗？羌饼是来自上海和苏州的一款特色面点小吃，其历史悠久，最早是由回族人做出来的，流传至今，虽延伸出了很多不同的做法，但都保留了软糯香酥...

“模仿印度飞饼的做法，不需抛转饼皮，只要将饧发好的面团抹点油，往四周抻拉，拉开像纸一样薄的饼皮，撒一些芝麻、苹果粒、白糖，再折叠成长方形，在平底锅里煎制数分钟，就可以在家里吃到酥酥脆脆、香香甜甜的山寨版印度飞饼，成本很...

“因为朋友对海鲜过敏，所以用的是猪肉馅儿的。馅儿根据自己的口味调。重点是怎么做出皮。透明的水晶皮。所需材料：澄粉（小麦淀粉）生粉（玉米淀粉）。猪油先根据3：1的比例配粉，用开水烫粉和面，然后慢慢加澄粉，适量加生粉。大概成型...

“昨天突然想吃烤肉，但是又不想特意为此跑出去，关键是想边吃烤肉边看足球，于是，我灵机一动，就在家自己“山寨”一下烤肉吧！为了解腻，还买了不少蔬菜，结果连肉在一起才花了20来块钱，比在外面吃烤肉划算多了！味道还不错，真是物超所...

“那一字排开的老干妈空瓶，看起来颇有些壮观。为什么就这么离不开老干妈呢？早就想山寨一把，让那空瓶不再堆积。却总有些担心被拒。。。。。。收藏的食谱揣了好久，空瓶又增加了。。。还是试试吧，但愿那个据说好吃得不得了的...

“好吧，我不得不承认，真的是上火了。虽然一直打着以毒攻毒的口号，痘痘没有增多的迹像，但也没少下来。口干，早上睡醒了嘴巴臭，运动量一大点就头疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了，还是想吃辣。大热的天，吃着麻辣的豆花...

“超市买的一块五花肉，用手头的材料做了回锅肉，虽然不正宗，但是味道不错。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）青椒（1个）胡萝卜（1段）郫县豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）酱油（半茶匙）蒜（适量）料酒（2汤匙）酸辣（口味）炒（工艺）三刻钟（...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟羌饼非常的适合用来做早餐，因为里面有胡椒粉的加入使的面饼带有一点辛辣味，在冬天吃感觉非常的棒，而且羌饼的口感外面焦香里面软实，非常的有嚼劲，材料也非...

食材明细主料土豆（1个）猪里脊肉（500克）辅料白醋（1勺）番茄酱（2勺）白糖（2勺）水（2勺）生粉（适量）盐（半匙）油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山寨排骨的做法步骤1、把土豆削皮洗净切成若干1厘米宽，3厘米长，厚1厘米左右的条，把里脊肉切成...

“一直都喜欢吃地三鲜，可是自己却从来没亲自做过，怕做不好。昨天办公室吃DIY烧烤，剩下了一些菜没吃完，茄子、土豆、青椒都有，这下正好凑齐了地三鲜的原料。于是本着不浪费的原则，本人就凭着拙劣的手艺来把它们加工一下，做好...

“往年的中秋節因工作的關係，很難一家團圓，但今年的中秋真是人月兩團圓，在家高高興興過節。剛巧在街市裡買到活生生的藍龍蝦，所以决定做一個羌蒽藍龍蝦。”食材明细主料龍蝦（1只）辅料羌（适量）蒽（适量）蒜頭（适量）生粉（适量）配料蠔油（...