相关蛋糕的餐饮知识

食材明细主料高粉（256克）吉士粉（15克）酵母（3克）低粉（42克）可可粉（9克）蛋黄（57克）蛋白（114克）辅料盐（4克）白糖（20克）水（160克）色拉油（46克）白醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）可可戚风牛肉面包的做法步骤1、将材料全部混合后揉至出膜...

“以前每次做蛋糕都要准备一堆材料，还要打蛋白打到手酸，现在不用啦，一分钟搞定”食材明细主料鸡蛋（一个）蛋糕粉（一包）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）一分钟微波炉蛋糕的做法步骤1、这种蛋糕粉网上应该可以买到，而且不是...

食材明细主料中筋面粉（100克）玉米淀粉（30克）糖粉（60克）奶油（30克）辅料泡打粉（1克）橄榄油（15克）干酪（50克）鸡蛋（四枚）红苹果（两个）配料盐（3克）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）丹麦苹果蛋糕的做法步骤1、所有原料：中筋面粉100克、玉米淀...

“为了家人的健康，远离反式脂肪酸的危害，做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉（50克）辅料鸡蛋（3个）食用油（15克）配料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下，用打...

食材明细主料奶油奶酪（120克）鸡蛋（4个）辅料白砂糖（100克）无水黄油（60克）鲜牛奶（120克）低筋面粉（70克）玉米淀粉（40克）柠檬汁（7毫升）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶油奶酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪切小块，加40克白砂糖，搅拌到细滑均...

“还在担心慕斯蛋糕不好脱模么？还在担心脱模后的蛋糕形状会塌掉吗？那就给蛋糕围个边边嘛~”食材明细主料低粉（60克）慕斯预拌粉（40克）辅料细砂糖（40克）鸡蛋（2个）黄桃果酱（60克）动物淡奶油（200克）温水（100克）配料黄桃果肉（适量）车厘子果肉...

“先放鸡蛋,糖,牛奶,面粉,打泡粉搅拌均,在放干果丁胡桃仁搅拌均匀成面糊后,模具刷上油撒上面包渣,把面糊到进模具里.烤箱175度,大概35/40分钟”食材明细主料面粉（3dl）黄油（50克）鸡蛋（3个）打泡粉（2小勺）牛奶（1dl）辅料杏脯（5个）李子...

食材明细主料奥利奥饼干（适量）低筋面粉（30克）辅料无盐黄油（180克）奶油奶酪（150克）鸡蛋（2个）黄油（适量）配料细砂糖（60克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤1、奥利奥饼干一袋，无盐黄油180克，奶油奶酪150克，低...

“死党大丫在QQ上说，前阵做了个特好吃的柠檬蛋糕，说要把方子传给我的，可是她远在加拿大，跟我们这边有12小时时差，我俩老是碰不到一块，好不容易见着两次，又说方子不在家里的电脑里，在男朋友那儿，等到我家的花儿都谢了，也等不到这...

“朋友要做妈妈呢，大家一起为她搞了个babyshowerparty。每人带个菜，我当然是蛋糕了，因为大家都喜欢吃，看来我的蛋糕还是很受欢迎的。这次用了韩国的普通面粉，吸水量比较大，所以液体也作了调整。”食材明细主料蛋白（14个）糖（1杯...

食材明细主料全蛋（适量）低粉（70克）辅料色拉油（15克）牛奶（15克）蔓越莓（适量）配料细砂糖（80克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蔓越莓小蛋糕的做法步骤1、材料：全蛋2个、细砂糖80克、盐2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、...

食材明细主料玉米粉（60克）鸡蛋（2枚）辅料蜂蜜（4茶匙）配料白糖（2茶匙）盐（1/4茶匙）白醋（少许）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）微波玉米蛋糕的做法步骤1、蛋清和蛋黄分离，分别放入两个容器内。2、先用打蛋器打发蛋黄，器皿要求无水无油...

食材明细主料黄油（50克）鸡蛋（2枚）糖（80克）面粉（180克）辅料泡打粉（2茶匙）牛奶（100ML）苹果（一个）配料树莓（150克）果味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）苹果树莓蛋糕的做法步骤1、黄油融化放凉备用。2、鸡蛋打入容器里，加入糖。3、用电动打蛋...

食材明细主料蛋黄（4个）低粉（75克）蛋白（4个）辅料玉米油（50ML）牛奶（80ML）抹茶粉（5克）蔓越莓干（40克）配料细砂糖（40克）塔塔粉（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄加糖打至均匀，加入牛奶，玉米油搅均匀...

“第二次做的蛋糕卷”食材明细主料红茶包（1包）辅料牛奶（1大勺）面粉（90克）油（40克）鸡蛋（4个）配料糖（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香橙奶茶蛋糕卷的做法步骤1、红茶包加入80ML开水泡出茶水2、将一大勺奶粉加入红茶水里...

“在炎炎的夏日，有这么一款乳酪蛋糕还能让人倦恋，实属我的幸福之事，感觉腻歪乳酪的家伙们不妨试试。适用于两个椭圆形的乳酪模”食材明细主料奶油乳酪（200克）牛奶（150克）低筋面粉（40克）玉米淀粉（20克）蛋黄（90克）蛋白（180克（约五个鸡...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋粉（68克）辅料色拉油（32克）牛奶（32克）奶酪（50克）巧克力（100克）配料砂糖（63克）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双味戚风蛋糕卷的做法步骤1、分离蛋黄蛋清，蛋黄加入砂糖，搅打均匀。2、蛋黄里加入色拉油，牛奶...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋粉（60g）辅料牛奶（20g）奶油（适量）植物性奶油（200ml）配料糖（15g）香精（适量）草莓（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）圣诞草莓蛋糕的做法步骤1、鸡蛋放入到一个干净容器中。用打蛋器打出匀，然后加入30克白...

“最近，番薯盛行，这可是个好食物，很有益身心健康哦，配之燕麦做成的蛋糕更是绿色食品呢~~我蛮喜欢这道小蛋糕的，不过如果习惯于吃精细食物的朋友可能会不喜欢，因为这款蛋糕是粗纤维食物哦^^”食材明细主料地瓜（100g）牛奶（60g）黄...

“买了新蛋糕模具当然要试下啦！”食材明细主料鸡蛋（4只）低筋面粉（150克）自发粉（5克）辅料椰子奶（250ml）葡萄干（适量）配料白砂糖（适量）醋（2至3滴）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）米奇蛋糕的做法步骤1、鸡蛋4只，椰子奶250ml，白砂糖适...

食材明细主料奶油奶酪（60g）低筋面粉（36g）玉米淀粉（18g）辅料细砂糖（18g）蛋黄（2个）牛奶（60g）奶粉（5g）玉米油（30g）蛋白（2个）配料细砂糖（36g）白醋（1/4小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）轻乳酪蛋糕的做法步骤1、将所有材料准备好。2、A中...

“今天用它做些什么呢！想了想，很久没做蛋糕了，得，就是它了，顺便把它消灭掉。布里是微咸的奶酪，人家从没用它做过蛋糕，通常是早餐配烤面包吃的，过去我用它做过甜食，制作时，把它们和糖一融合，呵呵，更别具风味儿。好在东西也不多，烤个...

“外面买的蛋糕是不是贵了点？要小心，外面的蛋糕卖的可能会做的不卫生，自己做的蛋糕当然很卫生啦，不但卫生还很新鲜。现在开始做吧！！”食材明细主料低筋面粉（88克）鸡蛋（7个）豆腐（55克）豆浆（41克）辅料搭搭粉（1克）泡打粉（1克）配料细砂糖（146...

“肉松葱花蛋糕是我最喜欢吃的蛋糕，于是到外面买了些回来。但外面做的不怎么好吃，我就自己做。”食材明细主料泡打粉（2克）低粉（70克）鸡蛋（5个）辅料牛奶（30克）葱花（适量）肉松（适量）配料砂糖（23克）盐（1克）色拉油（39克）细砂糖（90克）塔塔粉（0.4克...

“想到做牛油蛋糕，可是无意看到芝士粉。说起着芝士粉买了很久，当初也忘了要买来做什么。不用也浪费，就直接用做牛油蛋糕吧！说真的蛋糕在烤的时候，散发出来稍微有一些清香的芝士味道。很喜欢那种淡淡又清香的味道。告诉自己...