相关饺子的餐饮知识

“虽然好久之前就一直关注美食天下，也想跟大家分享一下厨艺，但是由于本人还在读研阶段，没有时间和条件跟大家交流。第一次发菜谱，有很多细节都漏掉了（比如说姜的用法）希望大家海涵啊，不过我的手艺还是得到很多人认可的，呵呵。...

食材明细主料饺子皮（适量）猪肉（适量）鱼肉（适量）玉米（适量）冬菇（适量）韭菜（适量）辅料食盐（适量）糖（适量）油（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）饺子的做法步骤1、先把韭菜、冬菇切成粒，玉米粒摘取下來。2、買回來的一大塊豬肉...

“周末不想做饭，于是包了一些饺子吃，再加上用上海青和剩下没包完的饺子馅打的汤，就是一餐了～”食材明细主料鲜肉馅（300克）饺子皮（一斤）青豆（200克）胡萝卜（一根）辅料盐（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）生粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工...

“俗话说:冬至的饺子,夏至的面.今天就是今年最短的一天'冬至',就吃饺子喽.....尝一款非常创意的蒜黄饺子吧.”食材明细主料面粉（500克）辅料蒜黄（250克）肉馅（250克）配料盐（适量）味精（适量）姜（适量）花生油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煮（...

“鱼肉饺子鱼肉饺子是将白肉鱼（黄姑鱼，鲷鱼，偏口鱼，鳟鱼等）的肉，做成鱼脯,煎成鲜鱼煎饼后切成薄片用来做饺子皮，包入做好的馅儿后沾上绿豆粉，蒸着或煮着吃的美食。因使用口感清淡,香甜的白鱼肉做饺子皮而味道独特的鱼肉饺子，原...

食材明细主料饺子粉（适量）肉末（150克）辅料水泡木耳（100克）水发豆腐皮（半张）胡萝卜（100克）配料盐（适量）生抽（适量）十三香（适量）姜（适量）蒜（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腐皮木耳馅饺子的做法步骤1、木耳去蒂洗净泥沙、腐...

食材明细主料豆角（300g）面粉（300g）辅料肉馅（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）五香粉（适量）其他（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆角肉馅饺子的做法步骤1、温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮...

“昨天吃的水饺还剩下一盘，今天正琢磨怎么吃呢，突然想到不是有锅贴吗？于是就来了个改良版的锅贴：煎水饺。”食材明细主料水饺（适量）辅料植物油（适量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易版锅贴的做法步骤1、剩余水饺一盘2、...

食材明细主料冬瓜（适量）五花肉（适量）辅料洋葱（适量）姜（适量）香菇（适量）配料盐（适量）食用油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉冬瓜香菇饺子的做法步骤1、将冬瓜洗净切成细丝，放入适量盐腌制20分钟....

“昨天是中元节，老公说该吃素馅的团圆饺，额。。。不知道这是谁家的虾米说法?不过俺也确实馋饺子啦。。。就开始“跌班”吧。青海话哈，就是开始做的意思买来芹菜和韭菜，因为俺的胃不大好，吃韭菜容易烧心，所以就想配点芹菜包...

“用料;冻饺数个，植物油适量，方法：锅里放油，多放油，下入饺子，待饺子稍煎黄时，加入清水，盖好锅盖焖熟，因为是冰冻饺子，不易太熟，所以就要油焖，必须要稍煎黄才能加清水哦！待水烧干，途中翻面，两面煎黄即成。”食材明细主料冻饺子（数个）辅...

“如果有时间可以尝试一下彩色的饺子！虽然比较麻烦和耗时，但是看到成品时，觉得都是值得的哦！营养也很丰富的。最后感谢大家这几天给我辛苦的投票！呵呵....希望大家继续给我投上一票哦！”食材明细主料面粉（适量）五花肉（适量）酸菜...

“一道健康的粗粮美食！”食材明细主料澄面（150克）玉米粉（50克）面粉（适量）开水（适量）辅料猪肉（适量）红萝卜（适量）白菜（适量）配料猪油（6克）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粗粮饺子的做法步骤1、面皮材料：澄面150克、玉米...

“一直以来都非常喜欢玉米面的味道，香甜、纯朴、还有实在。小时候总是缠着母亲为我做带菜馅面食，那时候母亲太忙了，但只要一有空儿她就做，我也会乐呵呵的帮忙摘菜叶。现在终于自己也会做了，随做随吃。幸福啊”食材明细主料...

“从小超爱吃胡萝卜馅的饺子，觉得鲜香无比，老妈经常做了吃。后来吃过外面餐厅的胡萝卜饺子，但是感觉不好吃，后来发现应该是配方的问题。现在无私的将独家秘方胡萝卜饺子奉献出来，吃货们笑纳！”食材明细主料胡萝卜（2根）肉馅（300...

食材明细主料韭菜（适量）猪肉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉韭菜陷饺子的做法步骤1、韭菜洗净切细。2、加俩鸡蛋,料酒,姜粒,生抽,盐,味精,少许麻油,剁碎的猪肉馅搅拌。3、排排坐,,呵呵...猪肉韭菜买多了,我包...

食材明细主料猪肉（适量）虾仁（适量）韭菜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）姜末（适量）盐（适量）蚝油（适量）花椒（适量）大料粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉韭菜虾仁饺子的做法步骤1、所有材料洗净备用。2、猪肉剁成肉末，虾仁...

食材明细主料白菜（一棵）肉（500G）辅料木耳（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蒸白菜肉饺子的做法步骤1、将肉剁成肉馅。2、白菜剁好后加入已经味好的肉馅。3、加入切好的木耳。4、面用温水和面。5、擀好皮之后放入馅。6...

“那一绺韭菜在冰箱躺了好几天了，自己在家闲来无事就想包素馅饺子了。自己感觉很简单，只是样子一般，味道不错。喜欢的朋友自己包吧。韭菜素的也很香。”食材明细主料韭菜（半斤）辅料鸡蛋（2个）木耳（6个）香油（适量）面（碗半）配料姜末（适...

“好吃不如饺子。”食材明细主料面粉（适量）猪肉馅（500克）蒜苗（200克）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）植物油（适量）香油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜苗馅饺子的做法步骤1、猪肉馅先打入一...

“夏天天气炎热大家往往胃口不好，多吃吃野菜不仅开胃也排毒”食材明细主料面粉（适量）猪肉馅（500g）野苋菜（500g）水（适量）辅料小葱（200g）生姜末（适量）鸡蛋（一个）配料蚝油（一大勺）生抽（一大勺）糖（一小勺）芝麻酱（一大勺）胡椒粉（一小勺）五香粉（一小勺...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料虾仁（适量）配料十三香（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）色拉油（适量）拌馅调料包（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜虾仁馅饺子的做法步骤1、冬瓜一个虾仁一袋2、冬瓜剁碎3、将剁好的冬瓜馅放入...

“春夏之交，洋槐花灿烂绽放，纯美的花朵亦是不可多得的美食。野生槐花是天然健康食品，荤素皆宜，香甜可口,富含多种营养成分。槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,能够养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能，称得...

“冬至是我们中国人很注重的一个传统节日。谚语：冬至到，吃水饺。今天我做了用南瓜和面粉揉和的南瓜面，做的是“金元宝饺子”讨一个吉利，希望来年鸿运当头，钞票多多。。。用上海青做心形翡翠，用胡萝卜围绕着“金元宝和翡翠”...

“头伏饺子，二伏面。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了表达夏季小麦粮食丰收充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们重视三伏天养生，夏天饮食不可太凑合，要注意自已的健康，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。夏天温度高，出汗...