相关鲜活的餐饮知识

带鱼有鲜活的吗

带鱼有鲜活的吗

没有。由于带鱼自身是生活在深海的鱼类,而海底中的压强较为大,习惯生活在高压强自然环境的带鱼,在被捕捞起來以后,海面上的压强降低,身体内脏会因为环境压力降低而澎涨崩裂、血管破裂,眼睛突出,几秒钟以后就会身亡,乃至也有接...

死的螃蟹能吃吗,怎么使螃蟹保持鲜活?

死的螃蟹能吃吗,怎么使螃蟹保持鲜活?

秋天是吃螃蟹的好时节,很多人都趁着螃蟹最肥美的时候大快朵颐,顺便贴一贴秋膘。吃螃蟹的第一步当然是买螃蟹啦,很多人购买螃蟹的方式有两种,第一种是不辞辛劳亲自去菜市场或者超市挑选,为了保证能吃到新鲜生猛的螃蟹;第二...

鲜活大面包蟹为什么没有黄

鲜活大面包蟹为什么没有黄

面包蟹在海鲜产品当中是比较常见的,个头非常大,看上去非常好吃。但是有时候买回来的面包蟹吃上去缺没有黄。那么鲜活大面包蟹为什么没有黄呢?想了解的就跟我来。一、鲜活大面包蟹为什么没有黄平时买到的鲜活的大面包蟹其...

一些酸菜鱼店为什么用巴沙鱼制作,而无须国产的鲜活鱼?

一些酸菜鱼店为什么用巴沙鱼制作,而无须国产的鲜活鱼?

餐饮提问:一些酸菜鱼店为什么用巴沙鱼制作,而无须国产的鲜活鱼?ai在夏添回答:如果国产的鲜活鱼的话,价格比较高,而且需要需要大量的人工来做秦小傻回答:我觉得是因为大家都喜欢吃,所以店家才会上这个的gwm7622回答:如果国产的...

鲜活林奶茶加盟费多少钱

鲜活林奶茶加盟费多少钱

在夏天,我相信很多学生聚会最喜欢的冷饮是奶茶。你想一想,当你购物累了,给你一杯美味的奶茶那么你一定会爱上它。如今,零食行业也越来越受欢迎。今天小编来告诉您加盟奶茶店需要做哪些准备,加盟奶茶店需要多少钱?想创业的...

小米鲜活海参怎么做简单又好吃

小米鲜活海参怎么做简单又好吃

准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料小米:50海参:100辅料鸡汤:100克盐:适量具体步骤1.活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40分钟至软烂,切条待用。2.小米洗净,用鸡汤煲成粥。3.将小米粥与海参...

鲍鱼怎么存放才能鲜活

鲍鱼怎么存放才能鲜活

0-2摄氏度左右的低温环境下保存。鲍鱼是海鲜产品不宜存放在温度过高的地方容易导致死亡以及滋生细菌等。新鲜的鲍鱼低温环境下可以使其处于休眠的状态下减少活动维持生命体系即可,但不宜存放过长时间。鲍鱼的食用方法...

梭子蟹买冰冻的还是鲜活的

梭子蟹买冰冻的还是鲜活的

鲜活的。通常买食材的时候,都是选择新鲜,鲜活的,吃起来口感会更加的好,味道会更加的鲜美,梭子蟹也不例外。梭子蟹因为它的头部、胸部、腹甲形似梭子,所以取名叫做梭子蟹,在一些地方则将其称之为白蟹,主要产地是中国大陆、日本...

如何运输鲜活大梭子蟹

如何运输鲜活大梭子蟹

用泡沫箱装大梭子蟹泡沫箱里加入适量的冰块或者冰袋。运输鲜活大梭子蟹的时候用冰块或者冰袋运输就不会变质坏掉,大梭子蟹在烹饪的时候可以清蒸、白灼,清蒸梭子蟹的时候要加入适量的姜片、葱段,这样蒸出来的梭子蟹不会有...

鲜活林奶茶加盟条件是什么

鲜活林奶茶加盟条件是什么

奶茶是广大消费者很喜欢喝的一种美味饮品,它有着广大的消费市场,制作工艺相对简单,制作效率很高,很符合现在都市年轻人的生活节奏和就餐需求。鲜活林奶茶是知名的奶茶品牌,是创业者创业比较好的合作伙伴。它的诸多优势吸引...

开鲜活鱼店怎么样

开鲜活鱼店怎么样

鱼类料理想必大家在食用过后会有很久的回味,因为它们的菜味独特,而且价格还合理,是大部分人都喜欢的。那么开鲜活鱼店怎么样?下面就让我们一起来了解一下关于这个项目的基本概况以及加盟前景吧。开鲜活鱼店怎么样小编下...

健康鲜活果汁怎么做简单又好吃

健康鲜活果汁怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟早上来一杯鲜活果汁一定是一个不错的选择,可以配上面包,美好的一天就开始了。果汁的做法非常简单,可以根据自己的喜好选择水果。苹果、西瓜都很不错。水...

如何保存螃蟹?怎样判断螃蟹是否鲜活?

如何保存螃蟹?怎样判断螃蟹是否鲜活?

每到秋风吹起,网络上和市面上的大闸蟹专卖店纷纷打出“螃蟹礼券”的广告,这就预示这一年一度螃蟹最好吃的时间已经快要到了。秋季的螃蟹积蓄了一年的营养,正是蟹肉最为肥嫩、膏满黄肥的时候。湖鲜的吃法讲求本味,采用最简...

鲜活花螺怎么保存

鲜活花螺怎么保存

冷藏。刚买回的新鲜花螺一次性吃不完时,可以将花螺先用冷水清洗干净,把死去的花螺挑出来扔掉,然后用保鲜袋把剩余的花螺装好放入冰箱的冷藏室中冷藏即可,但需要注意的即便放入冰箱也只能保存两天,不然花螺的口感及营养就会...

现在加盟什么寿司店好?鲜活品牌值得热爱

现在加盟什么寿司店好?鲜活品牌值得热爱

自从寿司传入中国以外,其就颇受消费者们的青睐,也因此,其拥有极为广阔的市场,除此之外,寿司还拥有许多的口味和种类,比如说蔬菜寿司、水果寿司、回转寿司等等,所以说,消费者们就能够拥有许多选择,现在加盟什么寿司店好?现在就...

鲜活干锅油鸡菜花怎么做简单又好吃

鲜活干锅油鸡菜花怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲜活干锅油鸡菜花蛮不常见的菜,倒不是说这种做法,而是这个菜是适应季节吃的。当吃菜花的季节来的时候,总是只能吃到清炒的单一口味。清炒固然清爽健康,但...

北京鲜活海鲜火锅店加盟需多少钱

北京鲜活海鲜火锅店加盟需多少钱

餐饮提问:北京鲜活海鲜火锅店加盟需多少钱函122回答:火锅店的加盟也要看你选择的品牌吧,一般来说火锅店的加盟如果是一些小品牌的,只需要10万~15万,如果是一些中高端品牌的话,就大概在25~30万,当然也有一些明星品牌的加盟费...

清蒸鲜活鱼的做法 清蒸鲜活鱼怎么做

清蒸鲜活鱼的做法 清蒸鲜活鱼怎么做

食材明细主料活鱼(一条)葱(切丝)姜(切片)香菜(切段)红辣椒(切段)辅料蒸鱼汁(一小勺)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鲜活鱼的做法步骤1、活鱼去掉内脏与鳞片,在鱼的两面分别斜切几条刀口,然后把姜片夹入刀口里,...

不限量鲜活鲍鱼和基围虾的自助餐厅,最低只要148元一个人

不限量鲜活鲍鱼和基围虾的自助餐厅,最低只要148元一个人

全赣州找不出第二家这么划算的海鲜自助餐了。每人还能限领一只大闸蟹和一份哈根达斯。活鲍鱼、现切牛肉,这种性价比哪里找!就先说海鲜吧,种类很多,活鲍鱼活虾活贝、冷冻的对虾、罗氏虾、阿根廷红虾、蟹腿、生蚝、扇贝、秋...

清蒸鲜活皮皮虾怎么做简单又好吃

清蒸鲜活皮皮虾怎么做简单又好吃

准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料皮皮虾:1000辅料姜:适量醋:适量一品鲜:适量具体步骤1.清洗:如果购买了非常活的皮皮虾,不是2小时内马上吃的可以装在袋子里放在冷藏保存。千万不要泡到自...

鲜活时蔬面的做法 鲜活时蔬面怎么做

鲜活时蔬面的做法 鲜活时蔬面怎么做

“黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;2.适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;3.黑鱼有祛风治疳、补脾...